Patisserie Chez Gillou

Très bonne adresse ! Nous avons été très bien accueillis et servis rapidement, avec un personnel agréable et efficace. Le gâteau basque à la myrtille était délicieux, gourmand et vraiment réussi. Très bonne surprise également pour la tourte chocolat que nous avons beaucoup appréciée. Une excellente petite adresse pour découvrir quelques spécialités locales et repartir avec de bonnes pâtisseries. Je recommande sans hésiter !

Très bonne expérience dans cette institution de Cauterets, j’ai été épaté par certains produits : un croissant excellent, qui ne paie de mine… tout dans le goût ! Une superbe tartelette à la myrtille, généreuse en myrtilles, juste ce qu’il faut de crème pâtissière, le tout sur une pâte étonnante, à la fois ferme et fondante. La fameuse tourte est très bonne, un voyage en enfance, mais pas enthousiasmé par ce gâteau à grosse réputation, somme toute assez basique. Autres petits bémols : un sacristain trop chargé en sucre et en pépites de chocolat. Le dépôt de pain appréciable mais la baguette est décevante, pas du tout à la hauteur du reste, c’est dommage et non nécessaire. Accueil agréable et service cordial.

Nous avons goûté les pâtisseries de chez Gillou et nous avons tellement aimé que nous sommes revenus tous les jours ensuite. La tartelette aux myrtilles est la meilleure que j’aie goûtée, avec une pâte bien croustillante et une dose généreuse de myrtilles, les gâteaux basques ( crème ou myrtilles) sont délicieux, la croustade est une merveille et les tourtes framboises et myrtilles sont très bonnes. Merci de nous avoir régalés pendant notre séjour à Cauterets !

Malheureusement notre logement de vacances se situait à côté de la pâtisserie, difficile de résister à la tentation, pour le coup nous avons tout goûté. Gâteau basque nature, à la myrtille, les croustades, les sacristains, les tourtes … tout y est passé. C’est délicieux et avec des prix plus que raisonnables.

Une pépite à Cauterets ! Un accueil au top, amicale, souriant et de bons conseils pour visiter le coin mais surtout une préparation d'enfer! La tourte aux myrtilles, une tuerie, la tarte aux myrtilles excellentes, pas trop sucrée, la croustade, un régal. On se régale les yeux fermés avec des porteurs de qualité, à des prix plus que corrects vu la qualité. On était une bande de copines et on s'est régalé ! Merci pour cette belle découverte gustative.

La tourte aux myrtilles de chez Gillou est à la hauteur de sa réputation. Un régal ! Le vendeur, très charmant, nous a conseillé le béret basque: il a bien fait! 😋

En séjour dans la région, j'ai eu la chance de pouvoir goûter un excellent flan aux myrtilles, je dirais même une tuerie, ainsi qu'un gâteau Basque aux myrtilles (venant de chez Gillou, mais acheté sur le marché d'Argeles Gazost). Je conseille VIVEMENT. Un vrai régal.

Première fois pour nous chez Gillou et nous pouvons vous assurez que nous n’y reviendrons plus sans y faire un arrêt !! Excellent rapport qualité/prix 😍

⭐⭐⭐⭐⭐ **Une véritable pépite gourmande !** Nous revenons tout juste d'un bivouac de plusieurs jours en pleine nature. Après avoir passé ce temps à manger des repas sommaires, autant vous dire que lorsque nous sommes redescendus au village, affamés et en quête de réconfort, tomber sur la boulangerie de chez Gillou a été un pur miracle ! Nous avons décidé de tester **toutes** leurs pâtisseries aux myrtilles... et quelle claque ! C'était tout simplement délicieux, frais, généreux et parfaitement équilibré. On sent immédiatement que le chef Gillou met tout son cœur et beaucoup d'amour dans chacune de ses créations. C'est rare de goûter des douceurs qui rappellent autant le "fait maison" avec une telle finesse. Si vous passez dans le coin, ne cherchez pas plus loin : c'est l'étape obligatoire pour les gourmands. Un immense merci à Gillou pour ces victuailles qui ont littéralement sauvé notre fin de séjour et enchanté nos papilles. Nous reviendrons, c'est une certitude !

Je ne parlerais que de la tourte aux myrtilles d'un goût et d'une texture inégalable, j'en prend plusieurs à chaque fois que nous allons sur Cauteret... Le reste des produits donnent très envie dans la boulangerie en tout cas!!! Je recommande sans hésiter.