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PÂTISSERIE

Pâtisserie Charles Schmitt - Horbourg-Wihr

Pâtisserie · Horbourg-Wihr (68)

4,3 174 avis Google Fermé
Pâtisserie Charles Schmitt - Horbourg-Wihr — Pâtisserie

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Itinéraire Site web

À propos de Pâtisserie Charles Schmitt - Horbourg-Wihr

Pâtisserie Charles Schmitt - Horbourg-Wihr est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Horbourg-Wihr (68180). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 07:00 – 19:30
Mardi 07:00 – 19:30
Mercredi Fermé
Jeudi 07:00 – 19:30
Vendredi 07:00 – 19:30
Samedi 07:00 – 19:00
Dimanche 07:00 – 12:30

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Avis clients (174)

Avis Google
4,3
174 avis
5★126
4★15
3★10
2★6
1★17
M
MARATHONIEN SOLIDAIRE Google

« Une magnifique découverte grâce à mon frère hier après-midi ! Un grand merci aux deux serveuses qui ont été plus que sympathiques. L’accueil est tout simplement au top, avec de précieux conseils et une très belle présentation des produits. Nous avons pris deux pâtisseries qui étaient tout bonnement parfaites, d'une grande qualité. Je tiens particulièrement à souligner l'excellence des cafés. Habitué à fréquenter les établissements de restauration, je trouve qu'il est primordial de souligner le professionnalisme et la qualité quand on les trouve. Une adresse incontournable que je recommande les yeux fermés. Je vous souhaite plein de réussite ! »

H
Harry Google

Nous habitons à Biesheim mais cet établissement propose, selon moi, les meilleurs baguettes du secteur (1,25€ la pièce).

A
Act Google

Je suis étonné de voir tant de critique sur l'amabilité des vendeuses et sur la qualité des produits, et surtout personne ne parle de leur croissant chocolat a tomber ! Je les "soupçonne" de mettre du chocolat Valrhona dedans, ce qui le rend unique en gout, et ce petit gout de beurre donne envie d'en reprendre ^^ d'ailleurs on aimerait qu'il y ait encore plus le gout de beurre car ça se fait rare !! :) En tout cas, j'ai testé les pâtisseries, les ours guimauves, les viennoiseries, le pain, le café, tout est bon :) et j'ai toujours eu le sourire, suffit peut être de le donner aussi pour le recevoir messieurs dames ! :)

M
Maxime Google

Les sandwichs sont bon mais manque légèrement de garniture pour ma part. J'ai pris un jambon sec et je ne sentais que les crudités en bouche

Réponse du professionnel : Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos sandwichs, tout en regrettant que la garniture n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Votre remarque concernant le sandwich au jambon sec a bien été prise en compte. Nous allons être particulièrement attentifs à l'équilibre des ingrédients afin que chaque saveur soit mieux mise en valeur à l'avenir. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour vous offrir une meilleure expérience. La Pâtisserie Charles Schmitt
G
Gilbert Henry Google

Tres belle boulangerie pâtisserie. Nous avons été très bien accueillis. Le service est excellent. Les pâtisseries sont magnifiques et leur prix est parfaitement justifié par la finesse, les juxtaposition des saveurs et le travail qu elles nécessitent. La baguette "grand siècle" est un régal. Difficile d arrêter quand on l attaque !

G
Guillaume E. Google

Cela fait quelques temps désormais qu’ai pris l’habitude de faire « un crochet » par Horbourg-Wihr ou par l’avenue de la République à Colmar, pour me fournir dans cette maison. En fait de crochet, c’est un vrai détour. Les éclairs, fleuron de la pâtisserie française, y sont si gourmands : pâte à choux moelleuse et beurrée, crème pâtissière légère et savoureuse, fleurant bon le vrai chocolat, la vraie vanille… on a la délicatesse de vous proposer des éclairs du jour, ceux de la veille (lorsqu’il en reste, et c’est bien rare) étant annoncés à prix réduit. Les petits fours pâtissiers, dans leur écrin carré, ne sont pas mal non plus. À conseiller avec un thé d’Assam. C’est une tuerie. J’ai le souvenir ému des fritures de Pâques, au croquant finement chocolaté et noiseté. Là encore, un régal pour les yeux autant que pour les papilles. Plus récemment, j’ai découvert le « Safari » un entremet chocolaté qui ressemble à un « Opéra » mais dont la crème, de texture liquoreuse, est travaillée un peu différemment par rapport à la crème au beurre classique. Ce que j’apprécie par-dessus tout dans cette Maison, c’est l’usage raisonnable du sucre. En Alsace, trouver des pâtissiers soucieux de doser cet ingrédient relèverait presque de l’impossible, tant l’excès de sucre semble être ici l’étiage de la normalité. Chez Charles Schmitt, on est simplement attentif à l’équilibre final des saveurs. C’est suffisamment rare pour être souligné. Bref, comme on disait jadis chez les Michelin, ça vaut le détour !

P
Paul-andre Eisenecker Google

J’ai achète se matin deux bombes glacées (le bal des gourmands) , tous les invités étaient subjugués, même une des invitées, qui déteste la vanille, a été conquise par se dessert. Merci à votre équipe de nous surprendre à chaque fois que vous proposez un nouveau dessert. Au rayon des plats du jour vous proposez souvent des menus très créatifs, et toujours délicieux. Je ne que vous féliciter, vous et votre équipe, amicalement Paul-André

j
jean-jacques BUECHER Google

Très satisfait tant de l'accueil que de la qualité du pain et des desserts. Bravo à l'équipe !

C
Contact Bouvier Google

Accueil sympathique, petit îlot de fraîcheur en pleine canicule.

F
Frederique ZOLTANE Google

Cela fait plusieurs fois que je déplore l’antipathie de votre personnel. À peine entrée dans votre établissement, la femme à chignon et lunettes m’apostrophe sans me dire bonjour et sans sourire : « Qu’est-ce que ce s’ra ? » C’est un comportement inacceptable. Je reste toujours quelqu’un d’aimable et ne saurai tolérer que l’on me parle de cette façon. Il s’agirait de former votre personnel.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience et sommes sincèrement désolés de lire votre ressenti. L’accueil et la qualité de service font partie des valeurs auxquelles nous accordons une grande importance. Nous comprenons parfaitement que la manière dont vous avez été abordée ait pu vous décevoir et nous vous présentons nos excuses si vous vous êtes sentie mal accueillie lors de votre visite. Soyez assurée qu’un point sera fait avec nos équipes concernant cette situation afin de leur rappeler l’importance d’un accueil chaleureux, courtois et bienveillant envers chacun de nos clients. Nous mettrons tout en œuvre pour que ce type de situation ne se reproduise plus. Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau prochainement afin de vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes. Bien cordialement, Pâtisserie Charles Schmitt
S
Schnei Fabiene Google

AUJOURD'HUI JE suis rentré deux me disent bonjour parcontre les deux autres discutent ensemble et pas un bonjour quel dommage et 90 cts pour un pot non mais franchement des goûté.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Concernant l'accueil, nous sommes désolés si vous n'avez pas reçu toute l'attention que vous étiez en droit d'attendre. L'accueil de nos clients est une priorité et un point sera fait avec notre équipe afin de rappeler les bonnes pratiques et éviter que ce type de situation ne se reproduise. Concernant les 90 centimes évoqués, il ne s'agit pas d'un coût supplémentaire mais d'une consigne sur nos contenants en verre. Cette somme est intégralement restituée lorsque le pot est rapporté en boutique. Ce dispositif s'inscrit dans notre démarche de réduction des déchets et de réemploi des emballages, engagée depuis plusieurs années dans une logique écologique et responsable. Nous regrettons que cette démarche ait pu être mal comprise, car son objectif est justement de limiter l'impact environnemental tout en encourageant la réutilisation des contenants. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau prochainement. Bien cordialement, Pâtisserie Charles Schmitt
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vincent vogel Google

Joli choix de viennoiseries et pâtiseries. Pain excellent.

L
Laetitia B Google

Déçus aujourd’hui, il n’y avait pas grand chose en rayon, ni salé ni en dessert … je viens de loin et c’est très décevant.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous comprenons tout à fait votre déception, d’autant plus si vous vous êtes déplacée spécialement et que vous ne retrouviez pas les produits que vous espériez. Afin de préserver notre niveau de qualité et d’éviter un éventuel volume trop important d’invendus en fin de journée, nous ajustons volontairement nos quantités produites. Cela signifie malheureusement que certains produits peuvent être épuisés avant la fermeture. Pour éviter cette situation lors d’une prochaine visite, nous proposons un service de réservation, soit directement par téléphone auprès de la boutique de votre choix, soit via notre service Click & Collect lorsque celui-ci est disponible (www.patisserie-schmitt.com). Cela nous permet de vous garantir la disponibilité des produits souhaités et d’éviter tout déplacement inutile. Nous espérons malgré tout avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans de meilleures conditions. Bien cordialement, Pâtisserie Charles Schmitt
D
David Ahlsweh Google

Pour moi plus que parfait !! Endroit agréable personnel très sympa au petit soin je prends mon déjeuner souvent rien à redire ,pour les les prix je comprends la légère augmentation qui est due a la hausse des matières premières, ainsi que la qualité du service et de l'endroit agréable, je préfère mettre quelques centimes de plus que de me retrouver dans un bouiboui avec une hygiène déplorable. Toute qualité se paye Un grand merci pour l'accueil chaleureux de chaque matin Avec toujours le sourire du personnel ! Cordialement David

C
Christelle Bechler Google

Je ne comprends pas comment un tel établissement, peut proposer des desserts aussi infectes. ...et chers ! Veuillez goûter les entremets que vous proposez svp. Surtout l' Oreo revisité. Je ne suis pas difficile, mais là en une bouchée, puis deux.... Cela est infecte. Nous avons dû tout jeter. ...

Réponse du professionnel : Nous sommes particulièrement surpris par votre commentaire, dont le ton et les propos nous semblent excessifs et totalement disproportionnés. Les produits que nous proposons, et notamment l’Oreo®️ revisité (confiserie type biscuit sec, fabriqué par nos soins) que vous mentionnez, sont confectionnés dans notre atelier avec des matières premières sélectionnées et selon des méthodes strictes. À ce jour, nous n’avons jamais rencontré le moindre problème de qualité ou de conformité sur ce produit, qui fait au contraire l’objet de nombreux retours positifs de la part de notre clientèle. Il est bien entendu possible qu’un produit ne corresponde pas à un goût personnel, cela peut arriver et relève de la subjectivité. En revanche, qualifier nos réalisations d’« infectes » sans autre précision ni démarche auprès de nos équipes est un jugement que nous considérons comme déplacé. Lorsque nos clients rencontrent une difficulté, nous les invitons toujours à revenir vers nous directement en boutique. Cela permet d’échanger concrètement et, si nécessaire, d’apporter une solution immédiate, ce qui est toujours préférable à des propos excessifs publiquement. Nous restons naturellement disponibles pour échanger avec vous de manière constructive si vous le souhaitez. Pâtisserie Charles Schmitt
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Safinaz Google

Un peu chère mais endroit plutôt calm e

R
Richard Ragueneau Google

Très belle établissement, présentation au top ,les prix sont comparables aux autres marchands. Mais j'ai une préférence pour Himoff ou Gilg.

Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’esthétique de notre établissement ainsi que la présentation de nos produits. Nous attachons en effet beaucoup d’importance à la qualité visuelle comme gustative. Colmar a la chance de compter de belles maisons artisanales. Nous espérons avoir l’occasion de vous surprendre lors d’une prochaine visite.
M
M Vollmer Google

Les plats sont très chers pour quelques nouilles chinoises et 6 crevettes et le goût n'y est pas c'est fade. Pas de tarte aux fruits disponibles

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes naturellement désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous travaillons exclusivement avec des produits de première qualité et apportons un soin particulier à la réalisation de nos préparations. Le goût restant une appréciation personnelle, il peut bien sûr ne pas correspondre à toutes les sensibilités. Concernant les tartes aux fruits, nous proposons chaque jour en boutique une large sélection de tartes fraîches. Il est donc possible que certains produits aient simplement été momentanément indisponibles au moment de votre passage. Cordialement, Pâtisserie Charles Schmitt
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isabelle bleyer Google

C est un lieu agréable et j y vais assez souvent quand je suis à Horbourg. Grâce à l emplacement, je le trouve plus pratique que les Schmitt de Colmar.

C
Cristina Google

Je passe souvent dans ce magasin pour acheter du pain de campagne qui est bon, mais pourrait être mieux cuit, il manque la croûte dorée. La pâtisserie est belle à l œil,mais trop chère .Oui je pense que vous mettez des produits de qualités, mais si vous baissez les prix vous aurez davantage de clients...

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Nous prenons bien en compte votre remarque concernant la cuisson du pain de campagne. La régularité et la qualité de cuisson sont des points essentiels pour nous, et nous restons attentifs à ce type de retour. Concernant la pâtisserie, nous travaillons effectivement avec des matières premières sélectionnées pour leur qualité et leur goût. Nos tarifs reflètent ce choix, mais aussi la réalité économique de notre métier : fabrication artisanale, temps de production, charges et rémunération juste de nos équipes. Baisser les prix tout en maintenant le même niveau d’exigence et de qualité n’est pas aussi simple qu’il y paraît. Notre priorité reste de proposer des produits soignés, réalisés avec sérieux et constance. Merci encore pour votre fidélité sur le pain, et au plaisir de vous accueillir de nouveau. La Pâtisserie Charles Schmitt
J
Julie Weber Google

Trés cher pour ce que c'est. J'ai pris des gateaux a emportés. Mais j'ai été deçu, c'etait pas bon. Soit trop de gout soit pas assez... je m'attendais a gouter quelques choses d'exceptionnel vu le prix !

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous regrettons que nos pâtisseries n’aient pas répondu à vos attentes. Nos créations sont réalisées artisanalement avec des produits de qualité, mais le goût reste une perception très personnelle. Nous restons attentifs à chaque retour. Cordialement, L’équipe Charles Schmitt
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Marie G Google

Habituellement nous y prenons de très bonnes pâtisseries, mais nous avions décidé de faire une pause sur place samedi après-midi. L'ambiance est un peu froide, mais surtout le café n'est vraiment pas a la hauteur : c'est une machine certes sophistiquée, mais qui fait des cafés lactés (cappuccino, caffe latte) de cafétéria... Imbuvables, et coupe vraiment l'envie de revenir. Ce n'est vraiment pas ce que j'attends de ma pause goûter, surtout pour s'en sortir à presque 20 euros à deux pour deux cappuccino et deux pâtisseries...

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Nous sommes ravis de lire que vous appréciez habituellement nos pâtisseries. En revanche, nous sommes sincèrement désolés que votre pause sur place ne vous ait pas apporté la satisfaction attendue. Concernant le café, nous travaillons avec un torréfacteur local et sélectionnons un café de qualité. À ce jour, nous n’avions pas eu de retour négatif à ce sujet, ce qui rend votre expérience d’autant plus surprenante pour nous. Il est possible qu’un réglage ou une extraction ce jour-là n’ait pas été optimal, et nous allons bien entendu vérifier ce point avec notre équipe. L’ambiance et le confort font également partie intégrante d’un moment gourmand. Nous prenons donc votre remarque en considération afin d’améliorer encore l’expérience sur place. Nous serions ravis d’échanger avec vous lors d’une prochaine visite afin de vous faire redécouvrir nos boissons dans de meilleures conditions. Bien cordialement, L’équipe Charles Schmitt
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dominique b Google

Très bonnes pâtisseries et viennoiseries mais trop cher pour y venir tous les jours

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Denis Vitré Google

Quelle déception ! Je suis allé plusieurs fois chercher des pâtisseries dans cette boutique et j'étais vraiment content. Mais là, je suis venu chercher une galette briochée car elles se font rares dans la région. Je m'attendais à une belle couronne briochée et bien, non! Une petite galette sous emballage plastique que l'on ne m'a même pas montré. Mise dans un sac, une autre personne qui encaisse. Arrivé à la maison, quelle déception !

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes désolés de lire votre déception et regrettons que cette galette briochée n’ait pas correspondu à l’idée que vous vous en faisiez. Nos galettes sont proposées selon un format et une présentation clairement définis, visibles en boutique, avec l’ensemble des informations nécessaires indiquées sur place. Elles sont conditionnées avec soin afin de préserver leur fraîcheur et leur moelleux jusqu’à la dégustation. Nous comprenons néanmoins que vos attentes aient été différentes et prenons votre retour en considération. Vos remarques nous permettent d’être attentifs à la qualité de l’accueil et à la clarté de l’expérience proposée en boutique. Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau et de vous redonner entière satisfaction lors d’une prochaine visite. Cordialement, L’équipe de la Pâtisserie Charles Schmitt
T
Tarek DRANA Google

Fidèl client de cet établissement et moi qui aime les millefeuilles Je les trouve moyens avec un feuilletage blanc limite pas cuit, une crème pâtissière qui n'a rien d'exceptionnel Vu le prix, je vous demande de bien vouloir faire un effort sur la cuisson et la qualité de la crème Merci de votre compréhension Salutations

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis et pour votre fidélité à notre établissement. Nous sommes désolés d’apprendre que notre millefeuille n’a pas répondu à vos attentes. Votre remarque concernant la cuisson du feuilletage et la qualité de la crème pâtissière est prise très au sérieux. Le millefeuille est un classique exigeant, et votre retour nous permet de rester vigilants sur ces points essentiels. Nous espérons avoir l’occasion de vous faire redécouvrir ce produit dans des conditions qui correspondront pleinement à vos attentes et à l’exigence que nous nous imposons au quotidien. Merci pour votre franchise et votre compréhension. Bien cordialement, L’équipe Pâtisserie Charles Schmitt
H
HkmAmn Google

Nous sommes 2 ambulanciers à avoir pris notre pause là bas et franchement agréablement surpris, bonne pâtisserie, produit frais et vendeuse très gentille.

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Xavier Bohn Google

Excellente pâtisserie, mais aussi glacier et un peu boulanger, récemment implanté dans de nouveaux locaux à Horbourg-Wihr. Alors oui cet établissement est plus cher que la moyenne. De l'ordre de +20% environ. C'est très certainement le coût de la plus-value apportée sur la présentation et sur le goût des produits, là aussi, supérieur aux autres enseignes de la région colmarienne. Le personnel du magasin est agreable, toujours au nombre de 2 personnes, sinon plus, pour un service plutôt rapide. Les employés bien formés sur les produits proposés sont toujours prêts à renseigner la clientèle. Des tenues vestimentaires impeccables, il est évident que la direction attend une présentation et une attitude exemplaire, irréprochable, de la part de ses collaborateurs. En conclusion, c'est une adresse pour les clients appréciant les produits de qualité, réalisés à partir de matières premières supérieures. La présentation et l'emballage sont en rapport, élégants et présentés avec attention. Il faut logiquement être prêt à payer un peu plus pour cette qualité. Avant de partager mon ressenti sincère, j'ai pris le temps de lire certaines récentes évaluations... j'ai cru halluciner ! L'humain devient de plus en plus impossible à satisfaire, à se demander si l'artisan avait réellement une chance de contenter certain clients. Entre la cliente habituelle donc logiquement satisfaite , qui finira par noter 2☆/5 l'artisan, pour avoir pris exceptionnellement une pâtisserie, l'emballage n'étant pas blindé, la pâtisserie finira abîmée. Photos à l'appui. Personnellement après plusieurs achats de pâtisserie, je peux affirmer que l'emballage est largement suffisant pour un transport standard et normal jusqu'à la maison. Ou encore la cliente, consommant sur place, notant effrontement 1☆/5, pour un capuccino trop léger, totalement incapable d'envisager un problème de machine à café et tout autant incapable d'en parler au personnel... Lamentable est ce fourbe comportement de salir un artisan sur la place publique, sans même avoir songé de privilégier un échange avec la per

T
Target Chaser Google

Après une journée de travail, je m'arrête avec une amie dans cette pâtisserie tant renommée... pour une pause plaisir. Toutes les 2 nous avons pris chacune une pâtisserie, pas mauvaise mais rien d'exceptionnel et pour le prix, elle méritait d'être un peu plus généreuse.... Par contre, mon cappuccino imbuvable, sans aucun goût, juste de la flotte chaude et un nuage de lait.. résultat aucune ombre de café et juste insipide ! Quelle honte !!!

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes — en particulier concernant le cappuccino, ce qui n’est absolument pas conforme à nos standards de qualité. Nous aurions aimé pouvoir corriger cela immédiatement sur place si vous nous en aviez informés. Notre priorité est que chaque client reparte satisfait, et nous n’hésitons jamais à refaire une boisson ou à proposer une alternative. Concernant nos pâtisseries, elles sont réalisées chaque jour maison avec des matières premières de haute qualité. Nous comprenons toutefois que la perception de la générosité ou du goût puisse varier selon les attentes de chacun, et vos remarques seront partagées à notre équipe afin de continuer à nous améliorer. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau pour vous faire vivre une expérience à la hauteur de la réputation qui nous tient à cœur depuis plus de 40 ans. Bien cordialement, L’équipe Pâtisserie Charles Schmitt
P
Pauline LEGRAND Google

Habituée a prendre ma baguette dans cette boulangerie, j'ai pris exceptionnellement une pâtisserie au chocolat ce jour. Quelle fût ma déception en découvrant mon dessert de le voir complètement écrasé à cause de l'emballage. A ce prix, nous sommes en droit d'avoir un dessert en entier...

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, nous vous remercions pour votre fidélité et pour votre retour. Nous comprenons votre déception face à ce problème d'emballage, et vous confirmons que bien sûr vous êtes en droit d'attendre un entremets entier. Face à cette situation et plutôt que de passer par Google, le plus simple aurait peut être été de passer expliquer la situation en boutique, où notre équipe vous aurait pris en charge et offert un entremets... La Pâtisserie Charles Schmitt.
L
Laetitia Sch Google

Beaucoup de choix, jeune homme au service top. Produits bons , on reviendra ! Parking un gros plus.

Q
Quentin G Google

Très Jolie boutique et personnel sympa, assez bon pour les viennoiseries mais les prix sont très élevés le seul bémol

A
Adeline Mag1668 Google

Venue après une prise de sang, heureuse de prendre un bon petit déjeuner ! Commande d’un cappuccino + un petit pain aux amandes. Cappuccino insipide et petit pain porte bien son nom car pour 6,30€ le tout c’est un peu dur à avaler …

Réponse du professionnel : Bonjour, merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Vos remarques nous sont précieuses et nous aident à nous améliorer afin d’offrir un moment gourmand et agréable à chacun de nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous faire changer d’avis. L’équipe Charles Schmitt
C
Cacahouette 68 Google

La qualité des produits est excellente mais le personnel n'est absolument pas à l'image de cette maison si réputée. Que se passe t il pour accueillir et servir les clients de cette façon? Cela fait plusieurs mois que certains membres du personnel sont indélicats mais aujourd hui a été le pompon (et je ne suis pas la seule a l'avoir constaté). Il y a qlq chose à revoir dans le management...

Réponse du professionnel : Bonjour, merci pour votre retour et pour vos compliments sur la qualité de nos produits. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience avec notre équipe n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Vos remarques sont importantes et nous souhaitons les comprendre davantage afin d’améliorer l’accueil que nous devons à chacun de nos clients. N’hésitez pas à nous contacter directement si vous souhaitez partager plus de détails, cela nous aidera à progresser. L’équipe Charles Schmitt
L
Laurence Mignot Google

Une vraie déception. Très jolie boutique et belle présentation, c'est le seul point positif. J'ai acheté des pâtisseries et des cookies. Acheter cher si c'est très bon, cela ne me dérange pas, mais là se n'est pas le cas. Les gâteaux sont très beaux, mais le goût n'y est pas, pas de saveurs, rien d'exceptionnel, donc bien trop cher pour la qualité du produit. Je n'ai pas pris de pain. Le service était agréable.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir partagé votre avis. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre boutique et l’accueil reçu. Nous sommes toutefois désolés que nos pâtisseries n’aient pas répondu à vos attentes gustatives. La qualité et la saveur de nos créations sont au cœur de notre travail quotidien, et vos remarques seront partagées avec notre équipe afin de continuer à progresser. Au plaisir, peut-être, de vous faire redécouvrir notre savoir-faire une prochaine fois. Bien cordialement, L’équipe de la Pâtisserie Charles Schmitt
N
Nadia 37 Google

Très bonnes pâtisseries mais les prix sont exorbitants.C'est honteux de devoir payer un tel supplément si l'on veut déguster sur place.Ex: nous venons à 4 personnes,que chacune consomme pour 7,50€ ce qui fera un total de 30,00€,et bien il nous faudra débourser 6,00€ de plus pour avoir droit à une chaise. Les chocolats de Pâques sont très beaux et très très chers.Dommage......

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis et pour vos compliments sur la qualité de nos pâtisseries ainsi que sur nos créations de Pâques. Nous comprenons que la question des tarifs puisse susciter des interrogations. Concernant le supplément appliqué pour une consommation sur place, il ne s’agit en aucun cas d’un "supplément chaise", mais bien d’une différence de taux de TVA imposée par la législation française entre la vente à emporter (taux réduit) et la consommation sur place (taux plein). Cette réglementation fiscale est indépendante de notre volonté, et nous nous efforçons d’en informer notre clientèle de manière claire et transparente, comme cela est affiché en boutique. Notre engagement est de vous proposer des produits de qualité, faits maison, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, et un service à la hauteur de cette exigence. Cela a forcément un coût, mais nous faisons toujours en sorte que chaque bouchée reflète notre passion et notre savoir-faire. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, et que votre prochaine visite vous laissera une impression plus douce. Bien cordialement, La Pâtisserie Charles Schmitt
C
Chloé Koehl Google

Mon amie et moi sommes très déçues de notre visite cet après-midi. Nous avons mangé sur place et quelle ne fut pas notre surprise quand nous avons découvert 20% de plus à la note ! La vendeuse ne nous a point informé du surplus que nous devons payer. Si nous n'avions pas cherché à comprendre pourquoi nous devions payer plus que le prix annoncé, la vendeuse n'en aurait rien dit... (pas très professionnel !) En plus de ça, mon amie a pris le gâteau "pépites", celui-ci annoncé à la crème brûlée : elle cherche désespérément le goût de la crème brûlée.... Pour ma part, j'ai pris un millefeuille framboise à la crème diplomate de vanille de Tahiti : je cherche encore et toujours le goût de la vanille, j'ai même pu compter les grains de vanille dans ma crème ! Très décevant pour une pâtisserie qui peut se montrer haut de gamme. Par contre, nous avons été surprise de voir la carte indiquant les "20%" supplémentaires derrière une étagère, à l'abri des regards pour le client justifiant une hausse de la TVA et un service à table. Pourquoi les clients prenant sur place doivent payer une TVA en plus, que les clients qui prennent à emporter n'ont pas ?

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir partagé votre ressenti. Nous sommes sincèrement désolés que votre visite n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Concernant la différence de tarif entre la consommation sur place et la vente à emporter, celle-ci est liée à la législation fiscale française, qui impose une TVA de 10 % à emporter et 20 % sur place. Cette règle n’est pas de notre fait, et nous nous efforçons d’en informer notre clientèle de manière claire et visible : des panneaux explicatifs sont présents à plusieurs endroits en boutique. Nous regrettons que cela ait pu vous échapper, malgré notre vigilance. Concernant votre ressenti sur les créations dégustées, nous sommes évidemment attentifs à ce type de retour. Nos pâtisseries sont conçues avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, sans excès d’arômes, dans une volonté d’équilibre subtil et de respect des saveurs naturelles. Le goût est, bien sûr, une affaire de perception, et nous sommes désolés que les vôtres n’aient pas répondu à vos attentes. Nous restons à votre disposition pour en discuter de vive voix si vous le souhaitez, car chaque retour nous permet d’évoluer. Nous espérons malgré tout avoir l’occasion de vous accueillir de nouveau pour une expérience plus satisfaisante. Bien cordialement, La Pâtisserie Charles Schmitt
y
yaser YILDIZ Google

Une véritable pépite ! J'ai eu l'occasion de découvrir cette pâtisserie et je ne peux que la recommander vivement. Les produits sont absolument délicieux, avec des saveurs raffinées et un équilibre parfait. Les viennoiseries sont toujours fraîches et fondantes, et les gâteaux… un véritable régal pour les yeux et les papilles ! Le service est également impeccable : encore un grand merci à OZLEM qui est très souriante, accueillante et très professionnelle. Je reviendrai sans hésiter pour goûter d'autres créations…

S
Selvan Bayir Google

De passage à Horbourg-Wihr, j’ai découvert cette boulangerie et je n’ai pas été déçu ! L’accueil était chaleureux, une belle serveuse blonde souriante et attentive m’a très bien conseillé. Grâce à elle, j’ai pu goûter des pâtisseries délicieuses et savoureuses. Une belle adresse que je recommande !

A
Annie L Google

Excellente découverte de cette patisserie snacking lors d'un passage dans la région. Face au vaste choix proposé nous avons opté pour des entremets individuels afin de les découvrir. La vendeuse a été de bon conseil car ce fut un régal. Les 2 baguettes étaient bien croustillantes. Lors d'un prochain passage nous testerons le rayon salé qui fait envie. Il est aisé de stationner. L'accueil souriant et le service attentionné nous donne envie de revenir. N'hésitez surtout pas à y aller.

J
Jm Sm Google

De passage dans la région lors de mes dernières vacances, je recommande les yeux fermés ce lieu pour sa diversité de produits tous très appétissant et de très bonne qualité. Lieu spacieux et agréable, avec un personnel souriant et accueillant. Moment très agréable

李
李笑 Google

Je ne veux même pas donner une étoile. Je viens d’acheter du pain et des desserts dans ce magasin et ils n’avaient même pas de cuillère. Et je n’ai jamais vu une si mauvaise attitude de service. Une serveuse noire ne souriait pas du tout. Elle a peut-être accidentellement laissé tomber mon pain par terre, et elle n’a même pas dit pardon ! ! Je n'irai pas dans ce magasin de desserts une deuxième fois et je dirai également aux gens que je connais que ce magasin de desserts a un service médiocre.

Réponse du professionnel : Bonjour, nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’a pas été satisfaisante. Nous veillons à offrir un service de qualité à tous nos clients et nous prenons en compte vos remarques afin de nous améliorer. Nous serions ravis d’échanger avec vous pour mieux comprendre ce qui s’est passé. N’hésitez pas à nous contacter directement via notre site web. Cordialement, La Pâtisserie Charles Schmitt
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Christian Barret Google

Les produits sont bons mais... la préservation de l'environnement ne semble pas être une préoccupation chez Charles Schmitt ! Sachets en plastique non biodégradables pour le pain, vérines en plastique (avec bouchons en alu) pour des portions individuelles de glace à jeter après 1 usage... Choquant ! Suite à votre réponse [je vous fais confiance], je réévalue mon appréciation à 5*.

Réponse du professionnel : Cher Monsieur Barret, Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes ravis que nos produits vous aient plu et nous souhaitons également répondre à vos préoccupations concernant notre engagement environnemental. Sachez que nous avons à cœur de limiter notre impact écologique. Les sachets en plastique que nous utilisons pour le pain sont en réalité 100 % biodégradables. Quant aux verrines de glace, elles sont conçues en PET recyclable et munies de bouchons en aluminium, également entièrement recyclables. Par ailleurs, nous avons déjà mis en place plusieurs initiatives en faveur du développement durable : nous ne fournissons plus de couverts jetables, privilégiant des alternatives réutilisables en inox, et nous proposons des contenants consignés en verre pour certaines pâtisseries comme nos pavlovas, babas au rhum et torches aux marrons. Nous restons bien sûr attentifs aux solutions les plus respectueuses de l’environnement et sommes toujours ouverts aux suggestions pour continuer à progresser. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, L’équipe de la pâtisserie Charles Schmitt 🍰🌿
K
Katia Fesser Google

De toutes les châtaignes praliné que j'ai goûtées, ce sont les meilleures. De très bonnes pâtisseries et autres gourmandises. Sympa le petit coin salon de thé.

R
Ralph Vone Google

Déjà venu plusieurs fois pour me restaurer j étais très satisfait par le service , l accueil et la qualité des produits qui sont très bons. La dame aux cheveux noirs et avec lunettes qui m a servi est très professionnelle et très accueillante

I
Isabelle Waltz Google

Très beau magasin, un accueil chaleureux, un service impeccable et professionnel par la personne qui s est occupée de nous, Christine. Très bon repas et excellent dessert. Je suis déjà venue plusieurs fois depuis son ouverture et vos produits sont très bons.

S
Sandrine DAVID Google

J'y ai vu de très belles choses, des sandwichs très bien garnis pour des prix abordables ! Le complément chocolatier à côté est un plus appréciable. Les produits sont de qualités et ça se sent !

A
Aurélie Muller Google

Première commande de passé dans le nouvel établissement pour Nouvel An, lieu très grand, lumineux, moderne tout en étant minimaliste. Nous préférons à n'en pas douter venir ici où les vendeuses sont accueillantes au moins. Si les clients qui veulent consommer sur place pouvaient respecter ceux qui font l'attente pour les commandes ce serait respectable. Concernant les desserts, la bûche glacée rien à dire, les saveurs se font sentir avec le petit peps du fruit de la passion que l'on attend. Bémol concernant le calendrier à la mandarine, nous en avons pas ressenti le goût tant attendu, manque de saveur du fruit.

S
Sabine Google

Comme d’habitude produits incroyables et de très bonne qualités 🌸 Le service est top et le personnel agréable. Nous avons testé le petit déjeuner sur place ainsi qu’un goûter et tout est parfait 🌈 (Le coin salon de thé aurait pu être un peu plus grand)

m
muge caglayan Google

J’y suis allée avec ma sœur pour déguster les desserts et je me suis régalée. Nous avons eu un bon accueil avec des vendeuses aimable agréable et sympathique qui prenne le soin de demander si tout se passe bien après être servi. Je recommande

H
Hugo MICHEL Google

Je suis passé récupérer des plateaux de mignardises et une glace pour le nouvel an. C’était super bon et tous les invités ont largement apprécié. La qualité est au top, je ne suis jamais déçu, il en va de même pour la qualité du service. Je recommande fortement.

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