Mazet Factorie - Pâtisserie Boulangerie École du Praliné

Le pithiviers gâteau emblématique de la region et médaille d’or n’est plus fabriqué actuellement car la nouvelle pâtissière ne maîtriserait pas encore la recette (ça craint !) les gâteaux individuels sont microscopiques et d’un prix élevé La vendeuse n’est pas vraiment aimable en plus ! Quelle déception ! J’éviterai cette pâtisserie à l’avenir

Vraiment étonnée par les avis négatifs… heureusement que je ne les ai pas lus avant ma visite pour me faire mon propre avis. Je suis tombée par hasard sur cette patisserie car la devanture était tres belle et sur la place centrale. Concernant le service: la dame qui m’a accueillie était occupée quand je suis entrée dans la boutique mais elle a été courtoise et réactive. Pour les pâtisseries: le flan est délicieux, tres peu sucré et bien meilleur que les flans “instagram” que j’ai pu goûter à Paris. J’ai aussi pris un tiramisu avec un fond de praline noisette, c’était vraiment tres gourmand. Une adresse historique et incontournable à Montargis, je ferai un detour la prochaine fois expres pour gouter à d’autres patisseries et chocolats.

Client depuis des années, j'ai récemment été TRES surpris de la nouvelle taille des pâtisseries ! Tout (ou presque) s'est transformé en ridicules miniatures. Exemple : Les desserts présentés dans des contenants en verre sont dorénavant dans des tasses à expresso. Mais le plus comique reste "Le succulent" qui fait dorénavant la taille d'un cookie de supermarché. Avant, il faisait la taille d'un pain au raisins. On m'a répondu qu'il était moins large qu'avant mais plus épais... le vilain mensonge. Si encore ces changements de taille avaient eu lieu sur plusieurs mois ou années... mais là... pas très subtile ! C'est vraiment très décevant... et notamment de prendre les clients pour des imbéciles.

Première visite dans cette boutique pour déguster un tiramisu et un cookie qui étaient excellents mais par contre le serveur (Homme) une catastrophe pas aimable du tout, mal reçu, il a soufflé en nous servant. Limite on avait envie de repartir. Il est temps qu'il change de métier ou de comportement s'il veut garder sa place.

Mazet de Montargis est une confiserie emblématique connue pour ses "pralines artisanales aux amandes", une spécialité française datant du 17e siècle. Le praliné amande de la maison Mazet offre un mélange raffiné d’amandes croquantes enrobées d’un caramel doré et savoureux, parfois broyées en pâte pour former un praliné onctueux. Leur boutique, située à Montargis, est un vrai petit musée du goût : on y retrouve des douceurs traditionnelles, un savoir-faire ancestral et un accueil chaleureux. Un vrai bon plan gourmand à tester lors d’une visite à Montargis !

Lieu incontournable de Montargis, produits exceptionnels et gustativement incroyable. Clients de longue date, sur plusieurs générations les produits n'ont rien à envier. Cependant aujourd'hui nous sommes tombés sur un serveur particulièrement hautain et condescendant. Nous demandons à quel goût est le flanc, il répond un flan est un flan sauf qu'il y en avait 2 sortes en vitrine dont un supposément à la pistache ... Le commerce est un métier où la qualité des produits est indiscutable mais la relation client n'est pas des moindres. Il est donc dommage de faire uniquement 50% du travail.

Pour avoir acheté plusieurs fois des paris Brest en couronne ou en individuel, ils étaient délicieux. J'ai même pris le cour pour connaître leur recette. Aujourd'hui, nous avons voulu nous faire plaisir mais très déçu, soit ils ont changés les ingrédients mais le goût n'y était pas, manque de praliné ainsi que de noisettes caramélisées. Nous hésitons à y retourner.

À chaque fois que je passe par montargis je fait un saut chez mazet factory pour leur inimitable choux praliné mais à ma grande déception il n’en faisait pas ce jour là je me suis rabattu sur le pithiviers qui s’est révélé être délicieux. Par contre j’ai été refroidie par l’accueil de cette grande femme blonde qui devrait changer de métier ou bien de comportement. Où est donc passée cette gentille dame qui me servait si gentiment par le passé ( c’était une dame de couleur qui était trés professionnelle)

J’ai acheté deux flan, elles etaient delicieuse vraiment !!! Le vendeur souriant et accueillant j’avais pas le temps sinon j’aurais devalisée le magasin 😊

Cela fait plusieurs années que nous venons acheter des pâtisseries chez Mazet et particulièrement les chouquettes praliné. Auparavant, elles étaient de belle taille et garnies généreusement. Depuis plusieurs mois, elles sont plus petites et beaucoup moins garnies, par contre le prix lui est passé à 2 euros la chouquette. De plus, les dernières achetées étaient racies et la crème à l'intérieur était amer ce qui a rendu le produit quasi inconsommable.

Vraiment déçu par les chouquettes que je consomme depuis plus de 10 ans. Choux secs, manque de crémeux et d’onctuosité avec une amertume en fin de dégustation. Quelle déception. Espérons qu’ils se reprennent et reviennent à une qualité haut de gamme comme il y a qq années. La restauration et les métiers de bouche souffrent, il faut se poser les bonnes questions surtout quand on vend une chouquette à 2,00€ pièce. Je veux bien payer mais je veux de la qualité et là ce n’est plus le cas.

Habitant de Montargis depuis plus de 10 ans, je dois avouer mon addiction totale aux petits choux pralinés de la Mazet Factory ! Cette merveille située juste à côté de la Maison Mazet est devenue mon péché mignon absolu. Je dois le confesser : je suis COMPLÈTEMENT ACCRO à leurs petits choux pralinés ! Ces petites merveilles sont tout simplement divines. La pâte à choux parfaitement dorée qui croque sous la dent, révélant une crème pralinée onctueuse et intensément parfumée... C'est un bonheur à chaque bouchée ! Impossible de résister, je repars systématiquement avec ma petite boîte. Un véritable temple du praliné français qui fait la fierté de notre belle ville de Montargis ! Pour les amateurs de gourmandises d'exception comme moi, c'est un passage obligatoire... et récurrent ! (et si vous voulez apprendre, il y a même des cours de pâtisserie organisés !)

J’ai acheté un Paris-Brest hier (08/08/2025) et vraiment déçu : Le gâteau était dur, semble-t-il trop cuit et à la découpe et à la mage rassis.Cela nous a donner l’impression d’avoir un gâteau de la veille…. De plus lorsque je suis arrivé à la boutique, le gâteau n’avait pas été réservé bien que j’avais appelé avant de venir le chercher. Vraiment indigne du niveau de prestation que souhaite donner Mazet. Il y a bien longtemps que nous n’avions pas manger un gâteau si mauvais. Pas certain du tout que j’y remette les pieds….

La pâtisserie fait maison est tout simplement délicieuse ! Le flan vanille praliné, l’éclair revisité praline sont à ne pas manquer, tout comme leurs viennoiseries, notamment le cookie praline et noix de pécan. Une adresse incontournable, la seule de qualité à l’est du Loiret !

Bâtiment sublime, le personnel est très sympathique et dynamique. Les sandwichs sont très bons avec des produits de qualité et les pâtisseries que nous avons goûtées étaient très bonnes pour un prix correct.

Simplement devenu mon restaurant du weekend. Très bon produit prix raisonnable pour la qualité. Equipe réactive souriant disponible toujours un plaisir de pousser la porte de cette boutique de plaisir gourmet. Visite possible des lieux très jolie bâtiment.

En déplacement ponctuel à montargis, je cherchais un endroit pour manger. Cette boulangerie a attiré mon attention de part sa devanture très belle et de part le fait qu'ils sont champion de France de dessert. J'ai pu donc acheter un sandwich au thon ainsi qu'une tarte au flanc à la vanille. La vendeuse me recommande le flanc car c'est celui qui a gagné le concours. Le sandwich était très bon mais le flan était également bon mais n'avais rien d'extraordinaire par rapport à d'autres flans en comparaison avec des pâtisserie artisanales. D'autant plus qu'on sentait beaucoup plus la crème que la vanille que j'ai quasi pas senti. Après cependant c'est des très bon produit. Je recommande donc cette boulangerie pâtisserie.

Excellente expérience que nous avons eu ce jour. Les pâtisseries sont exceptionnelles et gourmandes à souhait ! Le lieu est très sympathique et très bien agencé, tout comme le personnel, souriant et serviable ! Je recommande le flan pâtissier, qui est terriblement bon ! Merci encore :)

J'ai souhaité un tiramisu(4,90€)pas exagéré s'agissant d'un bon produit ??? Je n'ai pas adhéré,beaucoup trop sucré,le biscuit"collant"l'ensemble ne m'a pas séduit.

Achat de 4 pâtisseries : le flan n’a pas la trace d’une gousse de vanille et sucré à outrance , la tarte au chocolat, rassis. Le Pithiviers : pas de goût d’amande et trop sucré.Pas d’emballage à disposition pour emmener un vacherin glacé. Peu de choix. Par contre les prix sont ceux d’un grand pâtissier sans la qualité attendue d’une telle maison !! Quelle honte .Mazet a bien baissé..

Sans même avoir goûter son flanc je sais pourquoi il a été surclassé par Paula Villemandeur. Avoir un ego qui délaisse les clients qui respectent l ordre d entré si on peut dire qu il y a un ordre car il nous fait une petite visite commenté de ses produits puis oublie l essentiel le respect de l ordre d arrivée des clients. !Dommage car je passe souvent par Mirabeau mais chez Paula aussi et sans être démodé j apprécie toujours les règles de politesse qui valent bien plus qu une gâterie Mazet nouvelle version.

En visite à Montargis, il était évident d'acheter tous nos petits cadeaux pour famille et amis chez Mazet ! Bâtiment et intérieur absolument magnifique ! Avons dépensé ca 150.- euros en différentes boites... Très jolies confections mais quelle déception quand qrrivés en Suisse avons goûté ces différentes pralines ! Pas du tout à la hauteur ce dont à quoi nous nous attendions ! Déception complète.... Une boite est encore là sur le buffet alors que chez nous les bonnes choses durent peu.... Terrible déception donc...! Quel dommage!

Gateaux très alléchants, avec de belles finitions. Mais le Paris Brest est beaucoup trop sucré, je n ai pas pu le finir d ailleurs. Pavlova avec une meringue trop sucrée aussi. Le gout n a rien d exceptionnel par rapport au prix demandé et a la taille des gâteaux. Très déçue.

J ai l'habitude de prendre la tarte au citron en général elle sont généreuse bien gonflé la un peu ratatiné je suit déçu car ça bien changé en qualité. Je suis partante de mettre le prix quand c est bon mais la franchement avec la par a 5€ nous sommes très déçu

Nous avons déjà eu l'occasion d'acheter à plusieurs reprises des gâteaux et d'autres douceurs dans cette jolie pâtisserie. La qualité est au rendez-vous. Les pralinés sont généreux, et le royal chocolat notamment est un délice! Service agréable et efficace.

Les mignardises sont a tomber (particulièrement les tuiles aux amandes). Les pâtisseries sont très bonnes. La jeune fille a l’accueil est très sympathique. Bref parfait pour un bon dessert 😋

J’y ai acheté quelques pâtisseries, 2 verrines (panna cotta fraise, royal chocolat) ainsi que 2 financiers, un peu sceptique à la lecture des avis sur le lieu. La boutique est agréable et la serveuse polie. La qualité est correcte (plutôt bonne pour la panna cotta), néanmoins les prix pratiqués sont effectivement assez élevés pour la zone et le goût des douceurs vendues sur place. Financiers plutôt réussis (préférence pour la version nature) mais vraiment chers. Je ne suis pas sûre d’y retourner.

Accueil et service au top, malheureusement la qualité des pâtisseries n'est pas au rendez vous. Succès abricot pistache: mou, très mou, manque de croquant et de saveurs, dommage que l'abricot ne soit pas frais mais de la confiture très sucrée. Citron meringue: bof bof, crème citron très gélatineuse En gros plus beau que bon malgré le prix qui est assez élevé

Cette maison de bonne réputation ose vendre un Paris Brest rassis, dont la pâte à choux n'avait aucun moelleux. Continuez comme cela le bouche à oreille aura raison de votre réputation, Montargis est une petite ville et vos clients sont précieux...

De passage lundi pour commander une bûche, l'accueil très médiocre, malgré que je sois un client fidèle toutes les semaines, mais Hélène n'était pas la!!!! Et le 24 si on demande un complément de commande par téléphone, c'est une personne très désagréable qui vous répond, ce n'est pourtant pas compliqué de le rajouter à ma commande. Où alors pensez à une formation ( amabilité et commerciale) A l'avenir vous devriez prendre exemple auprès d'Hélène qui est toujours souriante et de bons conseils, même si elle est avec plusieurs clients, c'est la raison pour laquelle je souhaite être accueilli par cette charmante personne.

Délicieux produits à base de praliné (chouquettes à tester absolument ! Une tuerie gastronomique à la clé ). Vraie chaleur et amabilité dans l'accueil

Très bon flan et accueil gentil, on peut voir les pâtissiers à l'œuvre via une vitre transparente en dégustant une glace.

Déçue... j'y suis allée plusieurs fois en famille afin de goûter au plus grand nombre de pâtisserie et je suis restée sur ma faim... Pas d'effet whaou, pas la qualité gustative qu'on est en droit d'attendre d'eux. Les prix m'ont également choqué et le mot est faible, habituée à sillonner paris et à payer le prix fort chaque bouchée je me rends compte qu'une part maigrelette de flan coûte 4€10... en province... le flan est d'ailleurs la seule pâtisserie à m'avoir plus sans non plus déclencher mon enthousiasme.... Bref je ne recommande pas

Pâtisseries jolies mais bien trop sucrées et ingrédients de qualité décevante : le succès pistache s'est avéré être plutôt un succès à l'arôme d'amande amère. Vendeuse à la limite du sympa de sucroit!

Très bonne pâtisserie, gâteaux glacés ou non . La confiture mangue passion praliné est excellente et leurs financiers brownies cookies également. Bon accueil simple et convivial.

Très bonnes pâtisseries. Gourmand, parfumé : le chou praliné laisse un très long parfum en bouche. Attention toutefois aux prix pratiqués : nous ne sommes pas dans les quartiers chics de Paris! ...la "demi-portion" de flan, certes très bon à 4,10€...faudrait voir à ne pas trop exagérer !...

Accueil aimable. Tous les gateaux sont trop sucrés. La tarte au citron est décevante plus de sucre que de citron. Très déçu

Très bon accueil. Excellent rapport qualité/prix. Le choux praliné est bien maitrisé et n'est pas trop sucré. La crème se marie très bien avec la meringue à l'intérieur. La tarte citron meringuée est très bonne, la meringue est aérée et légère. Le choux praliné a coûté 3.90€ et la citron meringuée 4€. Je recommande vivement!

Hélène,la vendeuse, est toujours très agréable et de très bons conseils. Beaucoup de personnes dans la vente pourraient prendre exemple sur elle. Par contre la pâtisserie n’est pas à la hauteur de la marque de ”prestige” Mazet surtout depuis quelques mois. Les goûts n’explosent pas en bouche, les portions ont diminué mais pas les prix. De plus trouver un morceau de plastique dans son gâteau n’est pas gage de qualité

Les pâtisseries sont dans l'ensemble très bonne, pas de souci là dessus. Par contre les prix des gâteaux, notamment gâteaux individuel, sont extrêmement élevé, et les portions sont tout sauf généreuses !!!! Par exemple, la part de Flan Vanille est à.... 4.10€, et toute petite. A titre de comparaison, chez la meilleurs pâtisserie de Montargis, la part est à 3€, elle est plus généreuse et un petit peu supérieure sur le plan gustatif selon moi. J'ai testé une fois pour voir. C'est bien, mais trop cher par rapport au concurrent direct et un peu en dessous.