Pâtisserie · Carqueiranne (83)
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Maison Folius est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Carqueiranne (83320). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 10:00 – 19:00 |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 19:00 |
| Mercredi | 10:00 – 19:00 |
| Jeudi | 10:00 – 19:00 |
| Vendredi | 10:00 – 19:00 |
| Samedi | 10:00 – 19:00 |
| Dimanche | 10:00 – 19:00 |
Très bonne adresse, vendeuse et personnel vraiment agréables et serviables. Nous avons passé un bon moment à se régaler en terrasse. C’est vraiment avantageux que tout soit végétal et sans gluten et en plus il y a beaucoup de choix. Je recommande !
Une adresse incontournable pour les allergiques comme moi ou les intolérants au gluten (et tous les gourmands !). Les gâteaux sont vraiment excellents, avec un immense coup de cœur pour le rocher chocolat et le gâteau peanut, un pur délice. Mention spéciale pour leurs baguettes : retrouver le plaisir de manger du vrai bon pain sans gluten, ça change la vie ! Elles sont parfaites aussi bien fraîches qu'en cuisine (testées et validées en pain perdu et en croûtons pour la fondue). Que ce soit pour un petit plaisir du quotidien ou pour commander mon gâteau d'anniversaire, j'y vais les yeux fermés. Merci d'exister !
Superbe pâtisserie aux saveurs incroyables ! Les gâteaux sont aussi délicieux qu'esthétiques, et les meringues sont simplement à tomber. Le tout dans le plus grand respect du vivant et des animaux. Bravo !
Excellente pâtisserie vegan, nous avons choisi 4 desserts différents et tous étaient très bons. Comptez 6-7 euros par pâtisserie individuelle. Jolie boutique près du port, accueil chaleureux.
Mon rendez-vous du dimanche ! Malgré un petit aléa lors de mon premier passage avec le *Peanuts*, la gérante a fait preuve d’un grand professionnalisme et a su me faire changer d’avis. Et elle a bien fait, car il est vraiment excellent, tout comme l’ensemble des pâtisseries proposées. Gros coup de cœur pour le *Square* ainsi que pour l’édition spéciale de la Saint-Valentin au chocolat noir, qui était un pur délice. Dommage qu’il ne soit plus à la carte 🥲 Vous pouvez vraiment y aller les yeux fermés : c’est un endroit incroyable, avec une patronne et une équipe tout aussi formidables. Merci d’exister et d’avoir créé cette boutique sans sucre raffiné et sans gluten que je cherchais désespérément ! ✨
Tout simplement bravo ! Vos pâtisseries sont aussi belles que délicieuses. Tout est parfaitement maîtrisé : les textures, la subtilité des saveurs et l’originalité des créations. On ressent un véritable savoir-faire et une grande précision dans chaque bouchée. Mention spéciale pour le gâteau « Le Nil » : l’infusion de badiane associée à la pistache est tout simplement exquise. Un vrai délice ! Encore bravo pour ce magnifique travail et d’avoir régalé nos papilles.
Un nouveau regard sur la pâtisserie de demain.Des desserts aussi beaux que bons à manger sans fin et sans complexe. Une petite boule de pain à finir de cuire chez soi ! Cuite à la perfection en suivant les conseils de Marilyne! Un régal ! Bravo et surtout merci pour cette découverte ! Vos clients normands et gourmands ! 😋
De passage à Carqueiranne, nous sommes tombés sur la pâtisserie Folius et quelle belle surprise ! L’accueil est vraiment chaleureux et bienveillant, on sent la passion derrière le comptoir. Les pâtisseries vegan et sans gluten sont à tomber ! La boutique est décorée avec soin. Je recommande à 100 %, un vrai coup de cœur ❤️ Merci beaucoup Marie pour cet agréable accueil. À très bientôt 😀
Expérience unique et surprenante, quel travail réalisé par cette pâtisserie pour réaliser des gâteaux aussi aérés et légers . On sent le fait maison et ça fait vraiment plaisir… ce qui se perd de plus en plus de nos jours. Bravo à cette pâtisserie vegan pour avoir réussi à surmonter les difficultés en nous faisant découvrir ses produits très fins et vraiment excellents… La créativité est aussi au rendez-vous avec des saveurs très gourmandes mais malgré tout on se sent léger après avoir mangé cette pâtisserie ( chose qui arrive très rarement même sans intolérances particulières). La patronne est également très accueillante et on sent aussi la passion quand elle parle de son concept 👏🏻
On y est allés avec ma femme, et gros coup de cœur pour le rocher. La décoration est superbe et le cadre très agréable. Les gâteaux vegan sont bluffants : on ne dirait pas du tout qu’ils le sont, ils sont même meilleurs que les gâteaux classiques.
Non seulement l'accueil est chaleureux, mais les pâtisseries sont extraordinaires. Quelle joie de pouvoir de nouveau manger de la pâtisserie raffinée et extrêmement bonne. La famille a adoré aussi. Je recommande très très vivement
🔥 Habitué des pâtisseries, j’ai été bluffé par la création en forme de bûche cacahuète et chocolat de la Maison Folius. Une texture onctueuse rare et un goût de cacahuète équilibré par le chocolat et avec beaucoup de légèreté. On oublie totalement l’arrière-goût parfois lourd ou rance des préparations classiques au beurre ou au lait. La saveur est pure, le tout est digeste. 💡 Idée : C’est le dessert idéal pour surprendre vos invités, je vous suggère d'organiser une enigme. Demander leur de deviner la particularité de cette pâtisserie. Succès garanti quand ils réaliseront que l'on peut atteindre ce niveau d'excellence et de gourmandise sans aucun produit d'origine animale. Une adresse incontournable pour ceux qui cherchent à allier éthique, santé et gourmandise.
Excellente découverte ! La bûche Bahia individuelle de la Maison Folius est tout simplement délicieuse. Des saveurs parfaitement équilibrées, une texture légère et fondante, et une vraie finesse en bouche. On sent le travail artisanal et la qualité des ingrédients ✨Un dessert gourmand, élégant et réconfortant, qui n’a absolument rien à envier aux bûches traditionnelles 🙏 Je recommande les yeux fermés !
Pâtisserie Vegan exceptionnelle. Un travail hors du commun pour mettre en avant la pâtisserie végétale. Des années de recherche pour en arriver là et cela se ressent. Les pâtisseries traditionnelles sont bien pauvres en comparaison de ce travail d'Orfèvrerie Culinaire. Un régal absolu. Les chefs dignes de ce nom de la pâtisserie traditionnelle se trompent. Félicitations ! Un bonheur absolu et un visuel exceptionnel.
Trop bon ! Les yeux et les papilles gustatives sont justes et émerveillé. Seul problème : choisir 😱🤤🤔😅😋. Quand on est gourmand, c'est difficile. J'étais déjà venu il y a un an, j'avais trouvé un peu trop sucré (niveau goût). Je suis retourné au mois de juillet, et j'ai trouvé cela juste PARFAIT. Il y a eu un ajustement de fait qui est juste magnifique. Je suis retourné hier 💞. Je recommande absolument.
En vacances sur Hyeres, c’est par une amie que nous avons découvert Folius. Étant intolérante au lactose, ce fut un véritable plaisir de pouvoir manger entièrement un dessert pâtissier ! Tous nos amis ont validés les entremets, achetés par deux fois ! La perle noire et celui à la pistache et framboise ont eu un succès immense. Peu sucrés et fins, c’est vraiment une belle démonstration qu’on peut faire délicieux autrement !
Pour l'anniversaire de mon fils, j'ai acheté un délicieux gâteau "Seychelles" (6 parts) et un petit gâteau au citron. C'était vraiment excellent : de la vraie pâtisserie fine, fabriquée avec des ingrédients d'excellente qualité ! Tout le monde s'est régalé...
Très bonne pâtisserie vegan. Succulent même. Servie avec gentillesse dans une jolie vaisselle.
Nous avions choisi cette pâtisserie via notre traiteur, après une dégustation qui s’était très bien passée et qui nous avait convaincus. Malheureusement, le jour J, le gâteau n’avait rien à voir avec ce qui avait été convenu : le modèle n’a pas été respecté et le goût choisi n’était pas celui servi. À notre grande surprise, l’excuse donnée a été que la pâtissière était partie en vacances et donc injoignable… Pour un mariage, où tout doit être parfait, cette explication est inacceptable. Un tel manque de sérieux et de professionnalisme nous a profondément déçus. Pour un événement aussi unique, nous ne pouvons pas recommander cette pâtisserie.
Pâtisserie sans gluten excellente. Nous y sommes allés pour ma sœur qui est cœliaque et toute la famille a pu en profiter - on ne réalise même pas que les pâtisseries sont vegan et sans gluten. Les associations de goût sont très bonnes, les pâtisseries sont légères, et esthétiquement canons !
En déplacement sur Toulon, au vu de l'offre quasi inexistante en sans gluten et vegan, nous nous sommes rendus à Carqueiranne pour découvrir la Maison Folius. Nous nous sommes régalés avec des pâtisseries haut de gamme. La vitrine remplie de gourmandises sans gluten, sans lait animal, sans oeuf, etc... Le paradis pour tous les gourmands intolérants et/ou vegan. Légèrement trop sucré pour mon palais mais ce n'est qu'un détail, ça vaut vraiment le détour ! Je recommande vivement !
Première expérience de pâtisserie végétale, nous avons adoré. Les gâteaux sont très fins, visuellement et en bouche, et d’une légèreté. Laissez vous tenter malgré les commentaires négatifs de certaines personnes (habitués à l’industriel et au sucre !!!). Nous reviendrons lors de notre prochaine visite à Carqué !
Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise visuelle incroyables ! J'ai adoré autant pour le goût que pour le travail réalisé. Un régal pour les yeux et la bouche. Après m'être régalé avec le gâteau d'anniversaire de ma fille, je reviendrai goûter à coup sûr les autres réalisations, par curiosité et par plaisir. Vegan ou pas, n'hésitez surtout pas à franchir la porte de cette pâtisserie. Je souhaite également souligner le côté très professionnel et commercial suite à un petit souci sur ma commande qui a été résolu très . rapidement. Je les remercie énormément pour leur gentillesse.
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