Les Pâtisseries de Chloé

Œuvres d'art (et de goût) par Chloé Les Français ont le don de dissimuler leurs trésors. Celui d'aujourd'hui était enfoui au fond d'une zone industrielle de Forcalquier, parmi des bâtiments conçus pour les entreprises de construction plutôt que pour les pâtisseries. En tournant autour du parking, je n'arrêtais pas de dire à Lisa que ce n'était pas possible. Google insistait : les meilleures pâtisseries de la région étaient ici. « Google a dû boire un coup », ai-je murmuré. Puis, en nous dirigeant vers la sortie, nous avons aperçu l'enseigne. Mon instinct me disait de continuer. Rarement ai-je été aussi content de m'être trompé. Les Pâtisseries de Chloé méritent un détour, au sens propre du terme. Si vous ne passez jamais plus près de Forcalquier qu'à Istanbul, faites le pèlerinage quand même. Nous avons commandé bien plus que ce que deux adultes et un adolescent devraient, même si, il faut le dire, l'adolescent considère une vitrine pleine de pâtisseries comme une petite collation, et tout était excellent. La photo témoigne de notre excès, avec une certaine cruauté. Le canelé était le plus parfait que j'aie jamais mangé, une phrase que je ne répéterai jamais en présence d'un Bordelais. Il y a des limites à ce que l'on peut attendre des Bordelais. Le financier figurait parmi les meilleurs que nous ayons jamais goûtés, une affirmation que je peux étayer par un fait : nous nous sommes disputés la dernière part à la maison, et je ne suis pas fier de ma stratégie. La tarte aux abricots, quant à elle, était tout simplement parfaite, ce qui a mis fin à toute discussion. Et la pavlova aux pêches : une bouchée, les yeux fermés, et je me suis brièvement demandé si j'étais mort. Si c'est le cas, l'au-delà est géré par un pâtissier dans une zone industrielle provençale, et je ne m'en plains pas. Les Pâtisseries de Chloé 5 Espace Plug In, 708 Av. Des Châlus, 04300 Forcalquier 06 27 26 30 64 Vendredi et samedi : 10h à 12h30 et 15h à 18h Dimanche : 10h à 12h Fermé du lundi au jeudi. Pensez-y. Elle mérite qu'on s'organise autour d'elle.

​"Une adresse incontournable ! La pâtissière est non seulement adorable et souriante, mais elle réalise un travail remarquable. Les pâtisseries sont aussi belles que délicieuses, avec une décoration soignée qui témoigne de son savoir-faire. La pavlova aux fruits exotiques est un délice ! J'apprécie beaucoup son attention envers ses clients et son système de carte de fidélité avantageux (un tampon par tranche de 10€, avec une pâtisserie offerte au bout du 10ème). Une travailleuse passionnée que je recommande les yeux fermés !"

Chloé nous a confectionné et livré 2 superbes pavlovas aux fruits exotiques. Mes invités étaient enchantés. Un vrai régal pour les yeux et le palais.

Chloé a réalisé toutes les pâtisseries de mon anniversaire : number cakes, entremet chocolat noisettes, pavlova fruits exotiques, madeleines. Tout était magnifique et délicieux. Un régal. Et cerise sur le gâteau, un accueil sympathique et attentionné. Je recommande à 100%

Une pâtisserie que nous adorons et que nous recommandons sans hésiter ! Les créations sont aussi belles que délicieuses, toujours réalisées avec beaucoup de goût et de finesse. On sent la qualité des produits et le vrai savoir-faire artisanal. Mention spéciale pour l’équilibre des saveurs : gourmand sans être trop sucré. L’accueil est chaleureux et passionné, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Une adresse incontournable à Forcalquier pour tous les amoureux de pâtisserie. MERCI CHLOÉ ❤️

Que des bonne patiserie faite maison a testait sans plus tardee

La meilleure pâtissière du 04 !!

Une pâtisserie incroyable ! J'y vais régulièrement et je n'ai jamais été déçu, que ce soit les gâteaux cookies madeleines vous pouvez y aller les yeux fermés ! Merci à Chloé aussi pour son accueil toujours chaleureux

Je suis déjà allé plusieurs fois dans cette pâtisserie, et c’est toujours un vrai plaisir. Les produits sont délicieux, faits avec soin, et on sent la qualité à chaque bouchée. À Noël, j’ai commandé des bûches et elles ont fait l’unanimité, tout le monde s’est régalé ! Les saveurs étaient parfaitement équilibrées et la présentation très soignée. Une adresse que je recommande sans hésiter et où je retournerai avec grand plaisir.

Merci pour la préparation de ces succulentes bûches de Noël 😋 Elles étaient délicieuses, c’était un 10/10 pour tous les convives ! Félicitations

Nous avons fait appel à Chloé pour faire notre layer cake lors de notre repas de fiançailles. Nous tenons à souligner son écoute, sa disponibilité et sa gentillesse au téléphone. Elle a su mettre en œuvre ses qualités de pâtissière au service de nos envies, tout en travaillant avec des produits de saison. Au final, notre gâteau pour 15 personnes à la poire, au chocolat et à la noisette n'était pas sec, mariait différentes textures et a suscité l'attrait de nos invités. Nous la remercions d'avoir contribué par ses talents à la réussite de notre repas de fiançailles. Tom et Lise

Déçu pour ma première commande pour un gâteau "number cake" pour 10 personnes. Pour 55€ le gâteau est très léger et les parts ridiculeusement petites... Heureusement que j'avais fait un simple cake à côté pour combler nos estomacs. J'avais un peu honte... Dommage. Première et dernière fois !

Commande de 2 Paris-Brest pour un anniversaire, c’était un régal de beauté, d originalité et de légèreté ! Nous recommandons chaudement !

Petite boutique, ayant une petite variété de pâtisserie, cependant tout est parfait. J'ai pris un généreux brownie, une tarte tatin avec un bon goût de pommes et de caramel, les cannelés sont excellents comme on les aime : croustillant à l'extérieur et moelleux à souhait à l'intérieur avec un bon goût de rhum. Très belle découverte !

Personne passionnée par ce qu'elle fait, très bonnes pâtisseries ! :)

Gâteau exceptionnel eau et bon. Chloé est à l’écoute et super je vous recommande à 100% tous est fait maison frais avec des produits de saison et beaucoup d’amour 👍🏼👍🏼 mille merci tous les invités étais ravis on reviendra c’est une évidence 🥰

Nous aimions déjà beaucoup les pâtisserie de Chloé , particulièrement c’est magnifique cookies(les meilleurs) mais alors le Number cake pour l’anniversaire de notre fils a était un vrai délice. Frais et gourmand.

Petit assortiment de tartelettes, cannelés, madeleine et autres. Je devais en garder pour ce soir.... nous avons tout mangé. Excellent. La tartelette poire choco amande, un délice. Merci.

Nous sommes venus pour un wedding cake sur les conseils de notre prestataire de mariage. Nous avons été super bien reçu, le testing du gâteau était bien, petit problème sur la quantité qui devait être résolu puisque nous avons accepté de payer un supplément de 15 parts. Et j'avais bien insisté que sur les parts proposées, il y avait un réel problème de quantité. Le mariage venu, le wedding cake d'une part ne correspondait pas au testing( vraiment trop de biscuit, il était par ce fait trop sec) d'autre part et malgré le supplément, il en a manqué et évidemment je ne vous cache pas notre déception surtout que cela a été la seule fausse note de notre mariage. J'espère que cette expérience l'aidera à devenir meilleure et on lui souhaite le meilleur pour la suite.

Quel délice...!!! Si vous ne connaissez pas encore Les Pâtisseries de Chloé, je vous invite à aller les découvrir. De magnifiques gâteaux, coockies, madeleines, cannelés et bien d'autres gourmandises. Un pur régal et Chloé, un rayon de soleil toujours souriante. Je recommande ++++++++

Merci à Chloé pour son travail de qualité ✨! Beau et surtout excellent, à recommander les yeux fermés ! 🍰

Nous avons eu la chance de confier la réalisation des gâteaux pour le baptême de notre fils à Chloé. Le résultat a été tout simplement parfait ! Ils étaient magnifiques et délicieux. Chaque détail était soigné, le goût exquis et la présentation superbe. Nous recommandons les pâtisseries de Chloé les yeux fermés !

Une véritable pépite ! Les pâtisseries sont non seulement magnifiques mais aussi délicieuses. On sent tout de suite la qualité des ingrédients et la passion de Chloé derrière chaque création. Une adresse incontournable pour les gourmands. Foncez !

Nous avons commandé un gâteau et des choux pour le baptême de notre fille, et tout était absolument délicieux ! 🎂✨ Le gâteau a été très apprécié par tous les invités, et les choux ont eu un énorme succès. Merci à Chloé pour la qualité, le goût et le soin apportés à la réalisation. Nous recommandons vivement

Excellentes pâtisserie et acceuil très sympa !

Nous avons fait confiance à Chloé pour nos gâteaux de mariage... ils ont eu un succès fou !!! Il ne restait plus aucune part !!! Tout le monde nous disait " ils sont incroyables les gâteaux " Alors foncez les yeux fermés !!!! Chloé est sérieuse, consciencieuse. C'est une grand professionnelle. Et cerise sur le gâteau, son sourire, sa gentillesse et son bon sens font que chacun de nos passages dans sa boutique etaient extra ! Un grand merci Chloé !!! 🌸 A très bientôt 😉

Tout y est parfait ma compagne se régale à chaque fois (je ne manges pas de sucre) mais elle adore et que c’est beau 😍 allez y les yeux fermés 🥰 Chloé est adorable!

Un grand merci pour mon gateau d'anniversaire pour mes 50 ans !! Quel pur bonheur , les 40 convives se sont régalés.

Tout simplement parfait Je recommande fortement À couper le souffle Merci beaucoup

Excellent !! Pâtisseries de très bonne qualité.Bravo à notre jeune pâtissière, quel talent !!

Pâtisseries excellentes !! Les cannelés, le flankie, les chouquettes… j’ai presque tout goûté ! Mention spéciale pour les tartes au citron, un délice ! N’hésitez pas à faire le détour, ça vaut le coup !!

Pâtisseries commandées à l'occasion d'un quadruple anniversaire! Toutes aussi belles et délicieuses les unes que les autres! Les choux à la crème, la tarte aux citrons meringuées ... Une tuerie !

Je viens d'acheter un fraisier et j'ai le malheur de recommander ces pâtisseries magnifiquement et très bonnes, je reviendrai