La Briacine - Pâtisserie, Pains Bio et Salon de Thé

Belle pâtisserie historique. Malgré la réponse précédente, je redis que malheureusement les « briacins » ne sont plus aussi bons que ceux que faisait la Briacine autrefois. Le glaçage simplifie la vie des pâtissiers mais la qualité s’est dégradée. Et dire qu’on attend seulement 3 minutes en faisant la queue n’est pas la vérité. On attend souvent beaucoup plus. Et c’est ridicule, à la limite du respect pour le client. Le client devrait pouvoir s’assoir et attendre qu’on vienne lui proposer quelque chose comme dans tout salon de thé!!

Excellente boulangerie, notamment le gâteau breton est vraiment une tuerie ! Service impeccable.

Une étape agréable après un pique-nique sur la plage . Chocolat chaud maison , chocolats et gâteaux délicieux . Accueil chaleureux !

Le croissant le plus beurré de ma vie ! 😆 C’est excellent, un délice en tant que bretonne d'adoption. Bravo et merci ☺️

Honnêtement, c’est ultra bon. Le meilleur croissant aux amandes de ma vie. Terrasse ensoleillée. Allez y les yeux fermés ! Vous ne serez pas déçus 🥖🍰

Je ne peux plus de manger de pains au chocolat ailleurs qu’ici. Croustillants et beurrés à souhait.

Personnellement je trouve les gâteaux beaucoup trop sucrés et un peu trop chers. Certains pâtissiers testent des recettes beaucoup moins sucrées afin de mieux révéler la saveur du produit et d’éviter que ce soit le sucre qui reste en bouche. À titre d’exemple dans la tarte au citron l’acidité du citron est trop masquée. Peu à peu nous prenons conscience que le sucre est l’ennemi public.

Très beau et bon gâteau et serveuse sympathique

Très bon accueil, nous avons mangé de délicieux biscuits et bu un véritable chocolat chaud 😋

Un endroit délicieux par les pâtisseries et le personnel. Belle découverte, entre le sucrée et le salé. Mon regret c'est qu'on ne soit que de passage dans la région sinon je serais devenue une cliente fidèle sans hésiter ! Tout donne envie !

2 petites bières et une canette de coca 15€40 sur la terrasse.., c'est moi où c'est un peu onéreux ? On profite un peu du tourisme, alors que c'est un peu dormant en hiver. Même si le salon de thé a été rénové, ce ne doit pas être au détriment des clients.

Très bonne boulangerie où nous adorons aller, tout le temps. Les petits déjeuners sont superbes. En revanche, gros bémol sur la lenteur du service... il faut prévoir une bonne demie heure pour aller acheter du pain! Dommage!

Effroyable et délicieux gâteau d' Halloween :p Saveurs équilibrées du fruit rouge ,de la figue et du chocolat , du croustillant et du fondant... Bravo également pour la déco du salon de thé et merci pour l' accueil chaleureux.

Excellente accueil personnel très sympathique et souriante , les pâtisseries sont très bonnes Bonnes adresses nous y reviendrons

Un beau moment, merci pour l’accueil. De belles gourmandises à tester. 😊

Nous avons passé un excellent moment . Le brunch était très copieux et très bon. Produits de qualité et la personne qui s'occupait de nous était très gentille. Je recommande ! Encore merci

Excellente pâtisserie et boulangerie : les viennoiseries sont délicieuses, large choix de belles pâtisseries, le pain n'est pas en reste. Chocolats et glaces de la maison Balthazar....on y retourne avec grand plaisir

Ils prennent les gens pour des américains ...10€50 café croissant/ 12€50 thé ou chocolat croissant c'est vraiment abusé...du coup demi tour 😠

Si vous aimez les animaux c'est très bien . Au niveau de l'hygiène c'est moins bien !! La serveuse caresse un chien pendant 5 minutes et ressert les jolies gâteaux sans se lavez les mains

Cadre sympathique cependant les tarifs sont excessifs et le verre très peu rempli. Le seul fait d'être ouvert un dimanche ne justifi les prix exorbitants.

Nous avons mangé un délicieux brunch à La Briacine, composé de mets salés et sucrés très divers, fait maison et très Frais, et de très bonnes boissons ! Buffet très généreux, nous nous sommes régalées. Le service était parfait et tout excellent; tout le personnel très accueillant. Le lieu est aussi très agréable !

Nous avons pris un brunch et nous n'avons pas été déçues, un buffet bien rempli, bien gourmand avec des produits de qualité. Nous étions à l'intérieur, qui est agréable avec ses bancs plein de coussins moelleux et les figurines en chocolat en décoration un peu partout, très sympa ! Merci au serveur, le jumeau de Pierre Croce, pour sa gentillesse, ils sont d'ailleurs tous très gentils et n'ont pas manqué de venir nous voir pour savoir si tout se passait bien. Le décor est sympathique et la terrasse au soleil attire du monde. Je recommande vivement ce salon de thé.

La BRIACINE à Saint-Briac : Un brunch d’exception, une équipe en or Si vous cherchez un brunch qui allie générosité, finesse et accueil chaleureux, La BRIACINE est une pépite à ne pas manquer. Pour 25 euros, l’expérience dépasse toutes les attentes : des produits frais, des recettes maison et une ambiance conviviale qui donne envie de revenir encore et encore. Dès l’entrée, le buffet séduit par sa diversité et sa présentation soignée : ✨ Côté salé, un assortiment raffiné de croques-monsieur maison, de petits toasts savoureux, de saumon fumé délicat, de crevettes fraîches, sans oublier une sélection exquise de charcuteries fines. ✨ Côté sucré, difficile de résister aux croissants dorés et croustillants, aux cinnamon rolls moelleux nappés d’un glaçage gourmand et à un muesli maison absolument divin. Et que serait un brunch parfait sans de quoi s’hydrater ? Leur citronnade, aussi fraîche qu’une brise marine par un après-midi d’été, équilibre parfaitement l’acidité du citron et la douceur du sucre. Quant à leur thé glacé, délicatement infusé, il glisse sur le palais avec une légèreté exquise, comme une vague qui viendrait caresser le sable. Mais ce qui rend La BRIACINE vraiment unique, c’est son équipe. Ici, l’accueil est chaleureux, la gentillesse sincère, la générosité naturelle et l’écoute précieuse. On ne vient pas seulement pour bien manger, on vient aussi pour l’expérience humaine. Un brunch qui nourrit autant le corps que le cœur – une adresse incontournable !

Très beau salon de thé! Nous avons été servies par une jeune femme très sympathique. Je conseille le cookie à la pistache. Je reviendrai !

Un vrai régal ! J’ai pris un gâteau et un thé froid maison à La Briacine, et tout était délicieux. Le lieu est super agréable, avec un large choix de gâteaux et de chocolats. Mention spéciale pour l’accueil chaleureux : la personne qui m’a servie était adorable et bienveillante. Un très bon moment, je reviendrai avec plaisir. Merci ! 😊

pâtisserie raffinée tant sur les produits que sur la déco. Des patrons très sympas ! Les employés sont très accueillants. Nous pouvons y prendre un thé sur un espace très chaleureux. Nous avons aujourd'hui dégusté un millefeuille framboises excellent. Les consignes du patissier pour le découper ont été redoutables.

Très joli salon de thé avec un très bon service. J'ai apprécié boire une boisson chaude à l'intérieur, accompagnée d'un excellent cookie pistache (moelleux et rempli de pistaches et purée de pistache). Je reviendrai car c'est très sympa de prendre le goûter là bas (je ne serai pas quelle pâtisserie prendre car elles me font toutes de l'oeil)

Jolie décor , petite place adorable ! Service = 0 Tables sales … Déception quant à la qualité des produits ☹️ Glace au chocolat qui n’a aucun goût , gourmandises chocolatées sans intérêts , meringues , sèches …. On passe son chemin , une fois mais pas deux .

Lieu à découvrir pour prendre un café ou déguster une pâtisserie. Lieu raffiné en plein centre du bourg.

Ravie du moment passé dans ce joli salon de thé où les gâteaux et cookies sont délicieux. Hâte d’y retourner pour goûter aux glaces maisons et aux autres pâtisseries qui ont l’air délicieuses. L’accueil et la qualité des produits sont au top et je recommande cette adresse à 100%

Je suis allée chercher avec ma fille notre phénix pour découvrir cette pâtisserie , une très belle découverte et un accueil très agréable. Merci pour le gâteau praliné, il était délicieux et a été très apprécié par toute la famille.

Très bon salon de thé, pâtisserie légère avec beaucoup de saveurs. À refaire. Très belle terrasse👍.

Étant une fan de pâtisserie j'ai découvert la briacine après conseil d'une cliente car depuis des années je chercher un endroit capable de réaliser à la perfection une buche a la crème au beurre traditionnelle ce que j'ai eu la chance de découvrir ici. En 1 semaine j'y suis retourner 3 fois acheter la même. Une amie a elle pris des tarte et gâteaux différent a chaque fois pour lesquels elle n'a pas été déçu seul bémol sur 2 tarte ou la pâte était môle mais sinon le reste gustativement était parfait ! Je reviendrais bien évidemment goûter de nouvelles choses car cest une patisserie qui vous mets l'eau à la bouche !

En plein centre du village nous y avons pris un petit déjeuner. Plusieurs formules possibles, nous avons pris celle à 11€. Quel régal. J'ai pris plaisir à manger du pain comme on ne trouve plus. Ce petit déjeuner était succulent. Je recommande pour les gourmands et les personnes qui recherchent des produits de qualités.

Nous y sommes venus deux fois en un week-end, nous avons eu le droit à un très bon petit déjeuner avec de délicieuses viennoisseries, du très bon pain et un excellent café ! Personnel très accueillant et sympathique. Il y a beaucoup de choix et en plus tout est délicieux !

De passage a saint Briac nous cherchions un petit encart pour déjeuner. Nous avons trouvé "la Briacine" et ce fut une très bonne expérience. Mention spéciale pour le cookie pistache qui est excellent ! Je vous le recommande

Désolé, mais le briacin n'a plus rien avoir avec celui des anciens pâtissiers que j ai connu. Chocolat industriel, gâteau différent et le tout sans saveur. De plus le briacin n'a plus le même visuel avec sa finissons grossières. Si mon message vous permet de revenir à une qualité d antan, j'en serais ravie. Bonne journée. Les critiques font parfois avancés les choses.

Super pâtisserie, c est beau, bon et en plus un accueil chaleureux en prime 😉 incontournable à Saint Briac

Accueil sympathique, large choix de pâtisseries, viennoiseries, pains, glaces… Qualité toujours au rdv.

Accueil très sympathique, petit déjeuner très copieux avec des pains excellents !