Jérôme De Oliveira Grasse - Pâtisserie - Chocolaterie

Nous avons pris un excellent gâteau au chocolat pour l’anniversaire de ma fille . C’était parfait . Nous reviendrons régulièrement

La frangipane est parfaite ! Pas trop sucrée, on sent bien l’amande et elle est bien garnie. Les chocolats pralinés sont également très bons. Les gâteaux ont l’air vraiment bons et certains avec des associations de saveurs différentes des pâtisseries traditionnelles. Les prix sont en conséquence (23€ la frangipane pour 4 personnes), mais ça vaut la peine si vous ne devez en manger qu’une. La boutique est située sur le lieu de production au milieu d’une zone industrielle, ne vous attendez pas à une belle vitrine. Il y a un magasin sur Cannes qui doit certainement être beaucoup mieux aménagé.

J'ai rêvé de ce Banana Bread et franchement il est juste à tomber. Les saveurs et les noix de pécan caramélisées. TUERIE ABSOLUE ❤️ Hâte de goûter les autres gâteaux le soir de Noël 😎

3 étoiles 🌟 il manque l'amabilité et le sourire...un petit Scotch pour tenir la boîte fermée, c'est bien aussi. Première fois que je prends de la pâtisserie.

A ne pas manquer ! Jérôme de Oliveira est plus qu'un artisan gastronome. C'est un artiste, un visionnaire et un homme d'une grande générosité qui a une réelle passion de son métier et aime transmettre. Et ses chocolats sont à tomber comme tout le reste. Faites le détour par son atelier. C'est aussi gourmand que chaleureux et instructif !

Chaque fois que je viens à Pégomas rendre visite à ma mère j’achète au village 3 à 4 pâtisseries au magasin près du pont de la mourachonne où ils revendent des petits gâteaux de chez Olivier De Oliveira Désolé Olivier mais à chaque fois c’est pas waou , les pâtisseries sont jolies mais plate en goût , dernièrement nous avons acheté le baba ,putain faites des vrais babas les mecs , les gros raisins sont bon la crème vanille ça va mais le baba pas de goût et manque d’imbibage , les autres gâteaux manque aussi de goût c’est dommage surtout avec des gâteaux plus de 7€ Pour ta gouverne Jerome j’ai été installé pendant 30 ans à Lyon et j’ai toujours privilégié le goût puis l’esthétique et nous avions une excellente réputation et nous étions reconnu grâce au goût . Pas besoin de réseau sociaux de matuvue d’ influenceurs pour grandir . À bon entendeur. Alain ROLANCY MOF pâtissier 1993

Paris Brest très bon, pâtisserie mal situé je trouve, les prix sont pas donnés ...

Quelle déception, je connais cette pâtisserie depuis cinq ans, Ce matin j’ai acheté vers 11h la tropeziène revisitée et nous l’avons dégustée vers 13 h sans la mettre au réfrigérateur sur les conseils de la vendeuse.Et la énorme déception la crème était surgelée. C’est une honte pour un pâtissier de ce renom.

Excellent pâtissier Le meilleur que j'ai connu . Inventif et subtil . Goûtez le sorbet a la rose une merveille de délicatesse ! Jeune femme compétente et tres sympathique a l'accueil. Je recommande vivement.

Déçue par la Tropezienne achetée ce jour. Étant une cliente régulière, je constate une baisse de saveur. Crème fade, très peu aromatisée, proche d’une simple chantilly...

Gâteau congelé !!! nous avons fait une réception en vantant les mérites de se pâtissier que nous apprécions à nos clients et amis et quand nous avons été au dessert qu elle déception nôtre gâteau était congelé la brioche dure comme de la pierre et brûlée par le froid Une honte pour le prix qui n est pas donné Nous ne prendrons plus de gâteau c est terminé

Aujourd'hui pour un anniversaire 🎂 nous avons dégusté le fraisier. Nous nous sommes tous régalés. Crème mousseline à la vanille excellente, gâteau très aérien. Merci

Très mauvaise expérience avec la tropézienne qui était congelée quand nous l'avons mangée samedi dernier l'épicerie qui nous l'a vendu a signalé le problème à la pâtisserie de Grasse et le sous chef se permet de répondre que les clients mentent tout simplement que la brioche était fraîche du matin et qu'il n'y avait pas de processus de congélation. Bref nous ne recommanderons plus ce pâtissier et ses gâteaux alors que nous aurions tout à fait pu comprendre avec de simple excuses sachant en plus que d'autres avis signale ce problème de congélation des gâteaux, ça se passe de commentaires. J'envois pour preuve le mail de réponse du sous chef pâtissier qui imbibe généreusement les brioches sorties du four.

Nul doute que Jérôme et son équipe font un travail absolument remarquable en matière de pâtisserie… Mais je dois avouer que je suis aussi devenu Accro aux Cakes ( attention au Yuzu…) et totalement Fondu des Glaces … surtout la rose de Grasse !!! Et pour vraiment couronner le tout, en boutique, la serviabilité et les conseils judicieux de Sara ne font que parachever l’expérience et la découverte !!! Ne surtout pas hésiter à plonger dans tous ces délices … Entière Satisfaction Garantie…!!!

On m’avait parlé de cette boutique et quelle belle découverte 👏 Une fois le pas de porte franchi, la vendeuse m’a très bien accueillie, souriante, aimable, elle m’a guidé sur mes choix, a pris le temps de m’ expliquer ce que contenait les entremets. Nous avions l’envie de tout choisir 😃 Les pâtisseries étaient pleines de saveurs, textures, mes papilles gustatives en redemandent. Hâte de retourner à la prochaine occasion et penserais à faire des photos.

Franchement, on a galéré à trouver la boutique, mais dès qu’on est arrivés, la vendeuse nous a super bien accueillis. Trop sympa ! On lui a fait confiance et elle nous a choisi quatre gâteaux. Et franchement, elle a trop bien cerné chacun de nous. Perso, je vous recommande à fond la tarte aux fraises !

À éviter. Personnel très désagréable qui vous parle mal de surcroît. Choix de gâteaux très restreint. À moins de commander, vous n’avez pas ou peu d’entremets disponibles. Prix vraiment élevés.

Nous nous y sommes arrêtés pendant notre petit séjour près de Cannes. Jolie patisserie même si la trouver dans une zone industrielle mousse a étonné. De magnifiques gâteaux et de chocolats. Le goût et le visuel étaient parfait. Un régal pour les yeux et la bouche. Et ils sont d une gentillesse incroyables. J y retournerai avec plaisir

Je suis ravie que la pâtisserie/labo soit maintenant à Grasse, ce qui est plus pratique pour moi… la qualité est toujours au RDV, et le visuel aussi. Les gâteaux sont aussi beaux que bons, je prends toujours du temps à choisir. Pour la gourmande que je suis, cette adresse est incontournable !! Et merci à Sarah qui est adorable!!

Nous avons acheté samedi matin 11h30. Une magnifique tropézienne . Au moment de la déguster nous nous sommes rendu compte que le gâteau était congelé!?!! . Nous sommes montés à Grasse pensant arriver chez nos hôtes avec un dessert d’exception, alors que le gâteau était immangeable ! Même si en venant chez vous nous ne pensions pas manger des pâtisseries congelées, peut-être même de la veille, la vendeuse aurait pu au moins nous prévenir . Quel dommage une telle baisse de qualité .

Suite à mon achat de ce jour, 2 cakes Yuzu, je suis très déçue de ne pas avoir été prévenue que les cakes etaient congelés. J’aurai aimé les déguster en arrivant chez moi, mais impossible de ce fait surtout que j’avais des invités...Quel dommage pour une telle enseigne...!

Nous avons été très déçus par la réaction de Mr De Oliveira ! Nous avons acheté différentes pâtisseries que nous avons trouvé délicieuses ; en revanche nous avions également acheté une galette que nous avons trouvé sèche et bourrative (d'ailleurs elle a fini à la poubelle). Dans le but de l'informer de notre insatisfaction, nous lui avons adressé un mail mais nous avons été extrêmement surpris par sa réaction : en effet, celui-ci nous a proposé de venir de suite chercher une autre galette (probablement la seule qu'il lui restait en stock) et lorsque nous lui avons fait part de notre impossibilité de venir le soir même, il n'a proposé aucune autre alternative ! Nous lui avons donc envoyé un mail qui est resté sans réponse ! Cette attitude et cet incident ne reflètent en aucune façon la qualité et la réputation de cet établissement. Nous restons sur une sensation de très grande déception ! Bon vent Mr De Oliveira !

Meilleur pâtisserie des Alpes-Maritimes qui sera comblé vos papilles je m'y rendais que je peux sur Grasse c'est dommage qu'il n'y ait plus de boutique sur Cannes car les pâtisseries et les petites mignardies sucrées sont vraiment excellentes et raviron les gourmands. La galette des rois et divine j'en prends chaque année je me régale je ne suis jamais déçu une des meilleures galettes que j'ai mangé je recommande vivement Jérôme de Oliveira

Pâtisseries achetées ce midi et dégustées en dessert dans la foulée. L’Ephémère est aussi bon que beau, le gâteau au chocolat un peu trop chocolaté pour moi (on ne sent pas le goût de l’insert, c’est dommage). Quant au Tiramisu, que dire… je n’ai pas d’avis puisqu’il était congelé, seule la partie supérieure de la mousse ne l’était pas, donc grosse déception.

Plus de boutique à Cannes ! Pour retrouver cet artisan pâtissier, il faut se déplacer à Grasse et chercher la mini boutique en pleine zone d'activité, à proximité du site de fabrication... Les gâteaux individuels étaient délicieux, La célèbre tarte citron meringuée ainsi que l'éphémère. Cet artisan a semble-t-il privilégié désormais la boutique en ligne ainsi que le clic et collect.

Un peu Difficile à trouver dans la zone d’activité mais une fois dans la boutique un pur délice ! Quelle chance d’habiter en face Je recommande vivement pour les gourmets et je sais déjà où acheter mon dessert pour Noël !

Les desserts sont excellents et bien travaillés. Pas trop sucrés. Un délice !! L'accueil est formidable.

Paris Brest pour un anniversaire. Il n'a que le nom. Indigne d'un pâtissier. Aucune texture. Pâte molle et gâteau beaucoup trop sucré. Une découverte a éviter. Très très triste expérience. J'attends la réponse du pseudo pâtissier.

Chasse au trésor récompensée ! Difficile de trouver mais quel bonheur à l'arrivée! Nous voulions un entremet raffiné pour fêter les 91 ans de notre maman. Dans le choix difficile nous avons opté pour le fraisier à l'originale revisite.

Petite pâtisserie cachée mais très sympa, visuellement toutes les pâtisseries sont magnifiques et donne envie.. ils ont ramené la coupe à la maison mais pas grâce au tiramisu.. J’ai pris trois pâtisseries, le fraisier et la tarte framboise étaient exquis ! Point négatif pour le tiramisu !!! Je suis un amateur de ce désert, mais je suis resté sur ma fin, trop fade..

Nous avons commandé notre pièce montée en forme de cœur. Les choux étaient excellents, la crème vanille de qualité, la crème chocolat bien parfumé avec de belles saveurs également. Nougatine parfaite. Merci. À très bientôt .

Très bonne pâtisserie et confiserie. La boutique est un peu cachée mais cela vaut le détour je recommande

Nous venons de partager une brioche caramel-nougatine : quelle belle découverte ! Un dessert d’hiver exquis, bien équilibré et de très bonne qualité. Un plaisir à découvrir en famille. Merci pour ce dessert original et excellent !

Je viens de déguster un excellent marron glacé et bien la première fois que j’apprécie le mariage subtil du sucré avec le marron. Le confit est savamment sucré et le manque de glaçage est une très bonne idée ! La chair quand à elle est savoureuse, moelleuse et fondante… bravo ! J’ai hâte de goûter le reste😍😋😋

Magnifique ! Les portes ouvertes chaque année nous permettent de voir l'envers du décor😊 les pâtisseries sont succulentes et la pâte à tartiner à tomber à la renverse tellement c'est bon !

Clients qui avaient découvert l’enseigne à Cannes nous avons été déjà peinés de ne plus pouvoir nous fournir en pâtisseries, panettone et pâte de noisettes aussi souvent qu’avant car la boutique de grasse est loin, moins agréable et la circulation en venant de cannes est tout de suite pénalisante sur l’envie d’y aller. Mais hier mercredi la mésaventure aura fini de nous détourner de l’enseigne à très long terme!! Nous avions besoin d’un gâteau pour 8. Après plusieurs tentatives d’appel sur LE SEUL numéro disponible sur le site AUCUNE réponse à part un répondeur qui n’avait pas de message spécifique à ce jour la … sur internet l’information était que la boutique était ouverte. 50 minutes de voitures après nous voilà devant la boutique fermée “exceptionnellement à 16h ce jour”… le numéro de téléphone fourni sur le site étant un portable personne n’a trouvé ça malin de donner l’information sur le répondeur éventuellement??? 45 minutes de plus pour rentrer et sans gâteau … le peu de considération de la clientèle ne méritera plus de faire la route pour nous. C’est très dommage car monsieur De Oliveira mérite pourtant beaucoup mieux.

Je suis grand amateur de glaces et sorbets et on m'a livré à Paris quatre parfums de Jérôme De Oliveira. Elle ont une qualité qu'on trouve peu à Paris. Du sophistiqué Paris Brest à la noisette au simple sorbet à la 🍓 tout est parfait avec le bon dosage de sucre. Une superbe adresse pour l'été et au-delà

Le magasin sur Cannes fermer c’est vraiment dommage une baisse de visibilité et de clients. Le déplacement sur Grasse vaut le coup pour la qualité de vos produits et l’originalité. Plus facile pour se garer et pas de bouchon comme sur Cannes. Accueil parfait. Journée portes ouvertes au top. Visite du labo agréable. Dégustation délicieuse. Personnel aimable et souriant. Peut etre offrir des bons cadeaux pour les fêtes serait un plus car trop rare chez vous. Les commandes cakes pendant les fêtes ils sont bons mais divisé par 2 en quantité et pourtant au même prix que hors fêtes. La gestion de commande sur internet serait aussi à revoir quand on commande le 03/12 qu’on vous appelle le 26/12 pour vous dire qu’il manque un produit dans votre commande prévu pour le 31/12. Bizarement le 31/12 la commande est complète histoire de pas rembourser le client. Jamais rencontrer ce problème chez l’Oasis Mandelieu ou Lenôtre Cannes. Bcp de prétention autour d’un titre vieux de 2009 depuis plus de titre 1 boutique en moins et une page wikipédia avec rien à y découvrir 🤷🏻‍♀️

En vacances à Grasse en famille et tous grands amateurs de pâtisseries, j'avais hâte d'aller chez Jérôme de Oliveira. Alors déjà, il faut trouver la "boutique" en zone industrielle. A l'intérieur, nous faisons notre choix parmi les gâteaux présentés, sans enthousiasme, tant ils semblent quelconques (les enfants vont se rabattre sur un fondant au chocolat comme on en trouve de partout). La dégustation nous laisse aussi un peu dubitatifs. C'est bon mais franchement on s'attendait à mieux que ce soit en matière de mélange des textures ou des goûts. Quant à la tablette de chocolat achetée, personne n'a adhéré ! Nous avons mangé de bien meilleures pâtisseries à Nice ou à Beaulieu pour moins cher. Nous y sommes allés une fois mais pas deux. Très surfait.

Très très déçue. J'ai commandé une buche glacée profiteroles pour le 24 décembre. La qualité de la buche était très loin de mes attentes. Prévu pour 6 personnes (44 euros), nous n'avions même pas 2 choux par personne (10 choux au total - difficile à partager pour 6 personnes...). La buche était fade et peu gouteuse....Quelle déception ! Pourtant, j'étais une fervente cliente des pâtisseries individuelles de M. De Oliveira .....Je ne commanderai plus.