Gateaux à la broche de Gigi

De loin les meilleurs gâteaux à la broche que nous avons mangé. Parfait équilibre, ni trop sucré ni trop parfumé. Le seul défaut c’est qu’ils sont toujours trop petits. Ne faites pas comme moi: inutile de demander combien de temps ça se conserve parceque nous en 4 jours les 2 gâteaux de 1 kg ont disparus et nous ne sommes que 3 à la maison ☺️🥴

Au cours de mes chevauchées à travers les vallons escarpés et les plateaux verdoyants de l’Aveyron, je fis halte en ce lieu renommé de Saint-Martin-de-Lenne, où l’on confectionne avec art les fameux gâteaux à la broche. L’établissement, situé le long de la route D95, offre un repos fort agréable aux voyageurs et chevaliers épuisés par les longues chevauchées. Chaque gâteau témoigne d’un savoir-faire ancien, les spirales dorées et la pâte légère ravissant le palais et fortifiant le corps pour poursuivre les aventures dans la région. Les saveurs sont riches et généreuses, évoquant les forêts et prairies alentours ainsi que le terroir authentique de l’Aveyron, connu pour ses produits nourrissants et savoureux. Je loue la maîtrise et la générosité de Gigi, dame de forte corpulence, qui me rappelle en sa prestance la noble Dame Éléonore, grande et majestueuse, dont la beauté et l’abondance inspiraient le respect et l’admiration de tous. Son talent transforme un simple dessert en véritable festin digne d’un banquet seigneurial. Cette halte fut pour moi un répit bienvenu, et je repartis revigoré, prêt à continuer mes explorations à travers les collines, rivières et villages pittoresques de la contrée.

Nous venons de passer à l’instant et quel plaisir ! Un grand merci à Gigi, une pâtissière extraordinaire 🌟 Ses gâteaux à la broche sont délicieux et uniques, et elle prend le temps d’expliquer avec passion comment elle les prépare. Son accueil chaleureux et sa gentillesse rendent la visite encore plus agréable. Très commerçante, toujours souriante et disponible, elle fait honneur à son métier et à sa région. Ses collaboratrices sont tout aussi adorables : accueillantes, souriantes et aux petits soins, elles contribuent pleinement à cette belle expérience. Une adresse incontournable à Saint geniez d’Orly 😉 les varois

Chez gigi .c’est parfait super accueillant .dégustation et elle nous parle de son travail avec passion. Son employée également très agréable .si vous passez surtout une visite s'impose .

Un moment vraiment très agréable, convivial et chaleureux. Gigi et sa collègue ont ravis nos papilles et notre curiosité. Une très belle découverte 👍👍. Et un gâteau délicieux 😋. Merci à elles deux. On ramène un peu d’Aveyron dans les Landes . On recommande!

Le lieu est atypique, GIGI maîtrise parfaitement sa technique et l'explique très bien ,elle vous donne des astuces et conseils pour manger et conserver les gateau a la broche tout en le produisant devant vous ,toute son équipe est elle aussi très gentille et professionnelle ,lieu a voir,je recommande a 100 pour 100.

Commerce emblématique de l'Aveyron, totalement typique et authentique. Les gâteaux à la broche, vraiment, entre la technique de fabrication et surtout, son goût, sa vaut le coup se s'arrêter 😉

Une très jolie rencontre qui n'est pas si commune de nos jours. De belles personnes, un four à bois envoûtant et des papilles qui s'emballent. Des ingrédients simples mais il y a le petit secret en plus. Ce secret? C'est l'amour de l'art, l'amour de cette cuisine, de ce gâteau, c'est aussi l'esprit de Gigi et acolyte ( bipèdes et 4 pattes). Aller chez Gigi, c' est aller à la rencontre de vraies personnes authentiques comme leur recette. On en ressort avec le sourire aux lèvres et une hâte de gouter à nouveau son délicieux gâteau à la broche, qui selon le format, nous emporte vers differentes dimensions!!!! Bref, ne passez pas en Aubrac sans passer chez Gigi!

Un gâteau excellent et une dame qui mérite d’être connue. Elle est adorable et passionnée. Merci beaucoup. Nous avons passé hier un excellent moment. Et merci beaucoup de nous avoir conseillé le village de Peyre. Nous l’avons fait aujourd'hui. Village magnifique.

Un super accueil avec une démonstration et des explications simple une dégustation en plus. Des gâteaux à la broche que je recommande délicieux

Superbe accueil et de très belles explications. Faites y un arrêt Gigi est un vrai personnage qui vous fera passer un super moment avec des gâteaux fabuleux.

Un arrêt incontournable si vous êtes dans la Région !! De passage en Aveyron, nous nous sommes arrêtés à l'atelier de Gigi pour y découvrir le fameux Gâteau à la Broche et cet tradition artisanale ... une belle découverte autant gustative qu'humaine ... je recommande à 120% !!

Un moment super agréable. On en a énormément appris sur la manière de faire et sur la localité. Des échanges chaleureux qui font plaisir. Merci infiniment Gigi ☺️

Nous avons visité la boutique Gigi avec curiosité et gourmandise. Les gâteaux à la broche sont magnifiques et l'accueil sympathique. En revanche, nous avons été surpris de voir que le papier sulfurisé utilisé pour la cuisson sur les cônes métalliques était maintenu avec... du ruban adhésif (type scotch). Or, ce type de matériau n’est pas prévu pour un usage à haute température et encore moins au contact d’aliments en cours de cuisson. Cela soulève des questions sanitaires évidentes. Il serait dommage que ce joli savoir-faire pâtissier perde en crédibilité pour un simple détail technique qu’il serait facile de corriger avec des attaches alimentaires adaptées. Un petit ajustement et ce serait parfait !

Nous avons été super bien accueillis par Gigi et le vendeur ! Nous avons pu voir la fabrication des gâteaux et nous remplir le ventre avec une dégustation généreuse 😂 super 👍

Nous avons passé un super moment. Nous avons aimé les explications et de voir Gigi en plein travail. Nous sommes repartis avec de bons gâteaux.

Petit arrêt chez Gigi, qui a eu la gentillesse de nous faire partager son savoir faire...... dégustation du gâteau à la broche encore tiède, un pur délice ! Évidemment nous sommes repartis avec un gâteau de taille moyenne , quelle erreur, nous aurions dû en prendre un grand, le soir même nous regrettions ! Les meilleurs gâteaux à la broche que j’ai mangé. Bravo et merci Gigi et son équipe, ne changez rien......

Un accueil exceptionnel par des personnes Gigi et son mari ainsi que leur fils au cœur énorme passionnés et passionnant. Une dégustation à s’en faire une hypoglycémie 🥰. Un régal des yeux et des papilles. A ne pas rater !!! Les copains motards ( encore merci pour tous)

Très belle expérience ! Gigi est exceptionnelle, travaille avec le coeur en toute simplicité et c'est ce qui rend l'expérience sensationnelle. Un incontournable dans la région pour ceux qui aiment les vrais gâteaux à la broche.

Superbe découverte aussi bien pour les papilles, que pour le savoir-faire, la gentillesse et les explications, si vous êtes en Aveyron allez-y.

Un gâteau à la broche authentique. Gigi et Joseph sont deux passionnés par leur métier qu'ils ont grand plaisir à partager. Non seulement leurs gâteau sont excellents mais en plus leur accueil est des plus convivial. Nous y avons passé un bon moment et nous y avons appris beaucoup de choses sur la fabrication qui est très technique. Gigi et Joseph sauront vous conseiller en tenant compte de vos goûts et de vos envies. Un incontournable si vous passez dans la région

En groupe nous avons pu assister à la confection du succulent gâteau à la broche de Gigi. Avec son art de faire et sa manière d'expliquer on ressent la passion pour son métier. Nos commandes toutes fraîches nous ont été livrées à notre hôtel la veille de notre départ. C'était parfait !

Gigi est une personne authentique, et passionnée , on peut voir la fabrication en direct de ces gâteaux au forme conique, si bon .. merci pour votre accueil chaleureux. On va se régaler en rentrant de vacances

Gigi est très accueillante. Nous avons pu voir la fabrication et la cuisson et la dégustation 😋. Le gâteau est très bon, et on retrouve toute sa passion dans son histoire personnelle merci encore

Merci de nous avoir reçu dans votre atelier, moi et ma compagne avons été ravie de la petite visite ainsi que toutes les explications sur le procédé de fabrication de vos gâteaux à la broche. PS : ils sont d'ailleurs succulents !

Deux personnes qui nous accueillent chaleureusement, présentent et partagent leur métier avec passion! Merci à eux de nous avoir fait découvrir ce gâteau traditionnel, d'avoir pris le temps de nous avoir expliqué et montré comment il se fait. Nous reviendrons afin de refaire un plein de gâteaux 🙂

Visite brève (20min) mais passionnante avec démonstration de la fabrication des gâteaux. Plaisant et instructif...et un goût 👍👍👍 Bonne expérience en famille

Très bon accueil, Gigi est une passionnée par son métier. Très bonne dégustation et petit geste pour notre fille qui nous a vraiment touché. Notre fille allergique elle ne peut pas manger de gâteau, Gigi lui a donné un fruit. Merci beaucoup. On y retournera acheter un autre gâteau à la broche. Merci pour toutes les explications sur votre savoir faire. Ravi qu'il y est encore des personnes qui partagent leurs savoirs faire gratuitement uniquement par passion

Nous avons simplement passé un coup de fil dans la matinée et, en ce 14 juillet, avons été reçus moins d'une heure plus tard par deux personnes charmantes qui nous ont expliqué et laissé admirer la cuisson de ce gâteau au feu de bois. Nous avons passé une heure à discuter un peu de tout. Un excellent moment. Et je ne vous parle pas de la qualité du gâteau que vous pouvez goûter à la sortie du four si vous optez pour cette "visite".

Il s’agit d’un endroit éducatif et chaleureux permettant de découvrir la préparation, la cuisson au feu de bois et la dégustation du gâteau à la broche. Les interlocuteurs sont des passionnés contribuant à faire de cet atelier un site sans égal et incontournable en Aveyron.

Je n’ai jamais goûté un gâteau à la broche aussi bon. Je me suis arrêté par curiosité et j’ai découvert de super Bon gâteau à la broche. Merci à Gigi et son équipe pour ce délicieux gâteau à la broche. N’hésitez surtout pas à vous y arrêter.

Gigi est une personne sympathique, brut de pomme, aime partager sa passion. Bon accueil. Nous y reviendrons sans problème Ne changez rien Gigi et tant pis pour ceux qui disent le contraire

Super acceuil avec visite de l'atelier de production, et gigi qui nous transmet sa passion peu ordinaire sur les gâteaux à la broche, dégustation et franche rigolade à la clé, petit tour à la boutique, les prix sont raisonnables quand on voit le boulot pour faire ces très bon gateau

Le vendeur est gentil mais Gigi très désagréable : elle nous tournait le dos et pas un regard pour expliquer sa recette. Son ton est froid et on a bien compris qu'on la dérangeait. Si elle en a marre elle a qu'à changer de métier ça lui fera du bien ! Et le gâteau... Bof bizarre à manger il s'effrite beaucoup.

Gâteaux succulents ! Accueil très chaleureux, Gigi vous fait découvrir la fabrication et vous fait déguster avant toutes démarches de vente Un vrai moment de partage et d authenticité ... Les gâteaux sont magnifiques et délicieux

Gigi prend le temps d expliquer comment elle fait les gâteaux à la broche.Gigi partage son savoir faire . L accueil est top rien à dire. Tout le monde est souriant et les gâteaux sont bons. N hésitez à y aller .

On a tout simplement adoré 🙂 Les gâteaux à la broche sont juste excellent, le gros plus de notre passage a été notre échange avec Gigi qui nous a ouvert les portes de son fourneau et son savoir-faire, un petit moment de vie hors du temps comme on les aime tant. Un lieu incontournable sur la route de Saint Geniez d'Olt.

En vacances à St Gêniez, chez Gigi est un passage obligé. Vous y découvrirez une dame d'une grande sympathie, passionnée par son métier, qui fait un travail difficile, en ayant le sourire. Elle cuit ses gâteaux au feu de bois toute la journée et raconte son métier avec passion. Une belle découverte.

Vous ne trouverez pas meilleur gâteau à la broche qu'ici. Fait maison et cuit au feu de bois. En plus Gigi est super gentille, accueillante et passionnée par ce qu'elle fait. On était ravi de visiter et de découvrir son magasin et la fabrication.

Gigi nous fait découvrir de la fabrication à la dégustation les gâteaux à la broche. Très belle découverte. Et excellents gâteaux. Merci pour ce très bel accueil.