Pâtisserie · Ruoms (07)
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Emulsion. est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Ruoms (07120). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 10:00 – 13:00 · 15:30 – 18:30 |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 13:00 · 15:30 – 18:30 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 10:00 – 13:00 · 15:30 – 18:30 |
| Vendredi | 10:00 – 13:00 · 16:00 – 19:00 |
| Samedi | 10:00 – 13:00 · 16:00 – 19:00 |
| Dimanche | Fermé |
4 merveilles achetées et dégustées Encore une fois un sans fautes ! Le mille feuille, l'éclair au chocolat et le paris Brest ont des goût parfaits, pas trop sucrés C'était un réel plaisir
J’ai commandé 2 gâteaux pour un anniversaire : le 3 chocolats et la tarte myrtille-vanille. En plus d’être magnifiques, ils étaient absolument délicieux ! Peu sucrés, avec des saveurs parfaitement équilibrées, ils ont fait l’unanimité. De la haute pâtisserie! Merci beaucoup, je recommande vivement !
Exceptionnel c est le mot Gateau au chocolat pour un anniversaire léger pas écœurant aux goûts subtils vraiment très très BON je recommande vivement ce lieu et ce jeune très consencieux qui mérite de travailler.
Adresse à ne pas louper à Ruoms! Cake excellent (surtout citron et marbré!) Nous avons découvert cette adresse l'année dernière et cette année encore nous n'avons pas été déçu! Nous avons gouté ses gâteaux aussi, petite préférence pour le framboisier qui était incroyable! Allez-y vous ne serez pas déçu! Pour ne rien gâcher, l'accueil sur place est très sympathique!
Nous avons goûté le framboisier et nous nous sommes régalés. Le gâteau était aussi réussi visuellement que gustativement. Nous avons enfin trouvé une excellente pâtisserie sur Ruoms et nous reviendrons sans hésitation pour découvrir les autres créations.
Oufffff. Magnifique... Que du bonheur ! Je recommande+++++
Nous avons commandé trois gâteaux pour un anniversaire, très belle découverte,ils étaient vraiment très bons. Je recommande vivement cette pâtisserie. +++
Nous avons commandé une tarte aux framboises et elle a fait l’unanimité. Les framboises étaient fraîches et savoureuses, la crème à la verveine était d’une incroyable onctuosité et se mariait parfaitement avec les fruits. Le coulis framboise verveine apportait une touche de fraîcheur supplémentaire, le tout sur un délicieux sablé croustillant. Un dessert raffiné, parfaitement équilibré, ni trop sucré ni trop lourd. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Merci pour votre savoir-faire et votre accueil, nous reviendrons avec grand plaisir !
Les gâteaux sont incroyables, beau et bon c'est rare, tout est fait sur place. Je recommande vivement
Très professionnel, grande gentillesse, une pièce montée incroyable de petits choux vanille, chocolat et caramel tous aussi délicieux les uns que les autres et de nougatine gourmande. Un vrai bonheur !
Nous avons commandé une pièce montée pour notre mariage 💒 elle était magnifique et délicieuse !!! Pâtissier super agréable et disponible !
Nous avons commandé deux gâteaux : une forêt noire et un entremet vanille-fraise. INCROYABLE ! Pas trop sucrés et succulent. On prend du plaisir en bouche et aussi visuellement. Un chef d’œuvre culinaire. Merci à vous !
Gourmet et amateur inconditionnel de la Forêt Noire, après avoir pu apprécier auparavant d'autres excellentes Pâtisseries de Mathieu... Je valide mon avis autant pour la sympathie que la passion du métier qui "explose" dans les saveurs et textures des ses délicates réalisations. Encore merci, hâte de découvrir de nouvelles créations. Gourmets et gourmands allez y les yeux fermés, je recommande vivement !!!
Nous avons acheté ce matin un très bon et beau cake aux noisettes ! Très bons produits et de qualité, digne d'une grande pâtisserie parisienne ;) Merci de nous faire partager votre passion avec simplicité et humilité Merci!
Emulsion est une des adresses incontournables de Ruoms ! Des gâteaux d’une gourmandise exceptionnelle préparés par un passionné. Vous ne serez jamais déçu puisque les gâteaux changent régulièrement en fonction des saisons! Une pépite à ne pas rater ! Merci Mathieu !
Je recommande vivement.Nous nous sommes régalés avec une forêt noire.Super pâtisserie très raffinée.
Un régal, tout le monde a adoré et particulièrement la tarte aux marrons :=)
Nous avons commandé pour l’occasion d’anniversaires et nous en sommes ravis. Le goût est au rendez vous. Je recommande les yeux fermés.
On a commandé une forêt noire et un entremets fraise-mangue : non seulement c’était succulent, mais aussi visuellement splendide, de vrais bijoux pâtissiers. En plus, le chef a été d’une gentillesse et d’une flexibilité incroyable, il nous a sauvé la soirée. Je recommande les yeux fermés !
Lors de votre passage à RUOMS ne manquez pas de passer la porte de cette établissement ! Nous commandons régulièrement et les gâteaux sont excellents 👌 l accueil est toujours chaleureux et le personnel est très professionnel 👏👏
Excellents produits, néanmoins lorsqu'il y a du monde jusqu'à dehors, est il utile d'arrêter de servir et de passer le balai alors que tout le monde attend ?
Juste excellent ! 👌 Nous avons commandé un gâteau et nous sommes vraiment trop contents ! Il était délicieux, tellement bon qu’à 5 personnes, on a réussi à finir un gâteau prévu pour 6-8 😅 Merci pour cette superbe réalisation, on s’est régalés du début à la fin. On recommande à 100 % !
Excellent et visuel magnifique. J adore 👍
Une pâtisserie formidable moi qui n'était pas fan de Paris Brest celui de cette pâtisserie est tout simplement exceptionnel la crème un délice nous avons hâte de goûter d'autres pâtisseries ainsi que les bûches pour Noël de plus Mathieu est une extrême gentillesse a très bientôt Franck et Martine de pradons
Très belle découverte, un travail magnifique, une tarte au citron meringuée excellente. Je recommande vraiment vous allez vous régalez aussi bien avec les yeux que les papilles.
Un délice !! Les pâtisseries sont magnifiques ! L accueil et la gentillesse en plus ! Allez y les yeux fermés !
Nous avons pris deux gâteaux et un cake et tout était délicieux ! Nous reviendrons avec plaisir.
Excellente Adresse ! Un Number Cake commandé pour les 20 ans de notre fils, c’est aussi Beau que Bon, très fin, délicieux. Bravo l’artiste et Merci
Oh lala c'est trop bon 🇨🇵🥰👏🏼👏🏼🙏🏼🙏🏼Délicieux Sablés et Cake 🍰 au Citron 🍋🍋😋😋🌟🌟
Excellents gâteaux visuels et très gustatifs. Les goûts sont au rendez vous avec des produits de saison et de région ! Je recommande!
Un vrai coup de coeur. Les pâtisseries sont tout simplement exquises, on sent que chaque produit est fait avec passion et des ingrédients de qualité. Je recommande vivement cette pâtisserie à tous les amoureux de douceurs raffinées. Un vrai bonheur pour les papilles et une expérience qui fait plaisir à chaque bouchée. C'est le genre de lieu où l'on a envie de revenir pour découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. Merci Mathieu pour ton travail et ta gentillesse.
Ayant goûté aux gâteaux, je me suis laissé tenter par un cake marbré et c’est un sans faute. Un régal !
Ayant pu goûter en tant que convive ses pâtisseries, on a été très agréablement surpris. Autant esthétiquement que gustativement le framboisier et le gâteau vanille caramel on su ravire nos papilles ! J'irais commander chez ce pâtissier avec plaisir.
Super pâtisserie, les gâteaux un vrai régal .Les cakes comment dire un délices . Vraiment je recommande Emulsion pâtisseries fines vous pouvez y allez les yeux fermée
Incroyable ! rien à dire pâtisserie excellente et le pâtissier adorable je recommande vivement !!
Excellente pâtisserie ! Des créations originales et raffinées, avec des saveurs parfaitement équilibrées. Tout est frais, de saison et réalisé avec soin. L’accueil est chaleureux et professionnel. Une adresse à découvrir absolument à Ruoms !
Quelle délicieuse surprise ! Habitant dans la région, je peux confirmer que cette pâtisserie est la meilleure à des kilomètres à la ronde ! Sur 5 gâteaux goûtés, aucun ne nous a déçu, tous absolument délicieux et raffinés ! Je recommande chaudement !
Des gâteaux absolument délicieux, une carte qui change régulièrement avec beaucoup de diversité et toujours des produits de saison. La qualité est au rendez-vous à chaque visite. Et mention spéciale pour les cakes, toujours présents en boutique : ils sont moelleux, savoureux et vraiment irrésistibles. Une pâtisserie parfaite!
Très belle découverte à Ruoms. Le pâtissier est accueillant et souriant. Il connaît ses produits et ne travaille que des produits de saison achetés à des producteurs locaux. Les pâtisseries fines sont à commander 24 h à l'avance, 4 gâteaux sont proposés, en 2 tailles différentes. La carte est réduite mais chaque produit est maîtrisé.
Nous avons commandé un framboisier et une tarte myrtilles vanille Ils étaient très beaux et très bon! Une belle découverte avec une vue sur l'atelier de préparation ! Ravie de cette nouvelle parisserie ..
Nous avons pris un cake au citron. Très bon. Moelleux et gourmand.
Pâtisserie exceptionnelle sur tous les points, les cakes sont incroyables, Nous les avons tous goûter!! Petite préférence pour le marbré et le citron, mais le noisette et l’orange sont excellents aussi!! Nous avons commandé un framboisier et un équateur, ils étaient tout simplement, parfait ! Trop pressé de goûter les nouveautés du mois!! Et concernant l’accueil, toujours souriant et agréable, c’est un sans-faute pour cette nouvelle pâtisserie à Ruoms!!
Excellente pâtisserie!
Nous avons testé le framboisier pour 4 - 5 personnes. À l’unanimité, c’est un délice. C’est un gâteau léger et fondant hyper bien équilibré en goût. Le biscuit pâte à choux est une merveilleuse découverte. Il est parfait pour l’été malgré les grosses chaleurs. .
Excellent . Pour l'instant j'ai goûté 2 cakes et 2 gâteaux. J'y retourne pour les nouveautés !
Une véritable pépite pour les papilles !! Chaque pâtisserie est un petit bijou, aussi belle à regarder qu'exquise à savourer. Les saveurs sont parfaitement équilibrées et les textures incroyables. Nous en reprendrons rapidement !! J'ai adoré également le marbré avec sa touche de caramel. Une vrai réussite 😋
Un vrai régal ! Les créations de Mathieu sont aussi belles que délicieuses. On sent la passion et le savoir-faire dans chaque pâtisserie. Je recommande à 100 % ! 👏🍰 (mention spéciale pour le cake au citron qui est pour moi le meilleure)
Fin juillet, de passage en Ardèche nous cherchions une pâtisserie autour de Vallon pont d’arc. Qu’elle agréable surprise quand nous avons découvert « Emulsion »… ce petit coin de paradis… Nous avons commencé léger avec un cake citron… et que dire ? Si ce n’est que c’était divin. Nous y sommes évidement retourné pour goûter d’autres choix parmi la belle collection de cake et de biscuits secs, le seul bémol que nous avons trouvés dans ces produits c’est qu’ils nous ont laissé en bouche un goût de reviens y !! En cette belle journée qu’est le 11 août, nous nous sommes laissé attendrir par la tarte vanille myrtille, elle a eu pour effet de nous faire presque aimer l’Ardèche alors n’hésitez plus foncez !
Gâteau commander pour mon anniversaire (framboisier) très généreux et très bon je recommande a 100%
Nous avons pris un gâteau tout chocolat (l’équateur) qui était délicieux, équilibré et raffiné 5 étoiles également pour l’accueil, très sympa (d’autant plus qu’il aime l’Alsace 😁)
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