Patisserie.contactN
Nathalie Poyet Google
Passer ce jour au magasin de cauderan vendeur très agréable et sympathique à l écoute je recommande ce magasin merci à cette charmante dame souriante et très agréable
PÂTISSERIE
David Capy
Pâtisserie · Bordeaux (33)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de David Capy
David Capy est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Bordeaux (33200). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 19:00 |
| Mercredi | 10:00 – 19:00 |
| Jeudi | 10:00 – 19:00 |
| Vendredi | 10:00 – 19:00 |
| Samedi | 10:00 – 19:00 |
| Dimanche | 10:00 – 13:00 |
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Avis clients (244)
Avis Google
4,4
244 avis
S
Serge Grelier Google
Figure parmi nos pâtisseries préférées. Nous avons beaucoup aimé l’éclat d’agrumes et le noisetin. Nous reviendrons bientôt
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour si chaleureux ! 🍫
Nous sommes ravis que l’accueil vous ait plu et que vous ayez apprécié nos créations, en particulier la pomme tatin, la tarte chocolat, la tarte café et l’onctueux noisette… un vrai parcours gourmand !
Ce sera un grand plaisir de vous recevoir à nouveau très bientôt.
La chocolaterie de Bordeaux
D
Denis Mattei Google
Qui dit amoureux du chocolat dit Capy Toujours du plaisir en bouche,a se damner Merci
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce magnifique commentaire !
Nous sommes ravis de savoir que nos créations vous procurent autant de plaisir… au point de succomber.
Votre message nous touche beaucoup et motive toute notre équipe à continuer à vous régaler.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt !
La chocolaterie de Bordeaux
P
Patrick Monceaud Google
A 18h40 la boutique de Cauderan a déjà vidé sa vitrine pour une fermeture à 19h
Réponse du professionnel : Nous sommes sincèrement désolés pour votre déception.
Il peut arriver que certains soirs, notamment en fin de journée, la vitrine soit presque vide avant l’heure de fermeture lorsque les produits ont tous été vendus. Nos pâtisseries sont fabriquées en quantités limitées chaque jour afin de garantir leur fraîcheur.
Cela dit, nous comprenons parfaitement votre frustration en arrivant à 18h45 (un quart d'heure avant la fermeture) et en trouvant peu de choix.
N’hésitez pas à nous appeler avant votre passage, nous pourrons vous informer des disponibilités ou vous conseiller de réserver vos gâteaux à l’avance pour être sûr de trouver votre coup de cœur.
Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau.
La chocolaterie de Bordeaux
J
JEAN-PIERRE ROUSSEAU Google
Vraiment déçu cette année par le goût amer de la bûche à la mangue et le goût trop sucré de la snickers. Mais en plus de ça, une bûche achetée le 31 décembre avec sa plaque en chocolat indiquant joyeux Noël...surprise pour tous les invités et nous-même d'ailleurs. A se demander effectivement si ce n'est pas du réchauffé de Noël, coûtant quand même la modique somme de 46€. Ce qui rend la prestation encore plus décevante.
Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis.
Nous sommes sincèrement désolés que ces créations n’aient pas été à la hauteur de vos attentes, nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention, dans le but d’affiner nos recettes, d’améliorer nos saveurs et de conserver le niveau de qualité qui nous tient tant à cœur.
Ces produits ont toutefois reçu des retours positifs notamment la bûche à la mangue, il est à noter que la bûche Snickers étaient une composition spécifique “sans gluten”, chocolat latté, caramélisée, cacahuètes, en effet, le sucre y ai apporté par plusieurs éléments, la composition ne semble pas vous correspondre.
Concernant la plaque «Joyeux Noël », chaque bûche est décorée en série, c'est-à dire qu’il est défini une décoration type pour chacune d’elle et celle-ci en effet avait la plaque “joyeux noël”. Nous tenons toutefois à vous assurer qu’il ne s’agit en aucun cas d’un produit passé : la fraîcheur et la qualité sont au centre de nos priorités, et nos équipes travaillent avec beaucoup d’engagement tout au long du mois de décembre pour proposer des créations irréprochables.
Nous espérons sincèrement avoir l’occasion de vous offrir une expérience plus satisfaisante à l’avenir et de vous faire redécouvrir notre univers gourmand !
o
odile peteilh Google
La qualité est là, mais bien sûr c'est cher. Un savoir-faire indéniable. Pas assez de choix ce jour-là, mais il faut commander à l'avance pour un travail remarquable et original en ces fêtes de fin d'année, vu la forte demande. Accueil correct en un jour d'ouverture exceptionnelle. Je me suis laissée tenter par quelques petites friandises à offrir.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup d’avoir pris le temps de partager votre expérience!✨
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de nos créations et notre savoir-faire artisanal. Notre travail demande en effet beaucoup de précision, de rigueur et de dévouement, ce qui implique parfois de commander à l’avance afin de garantir fraîcheur, originalité et exigence dans chaque pièce.
Nous vous remercions également pour votre compréhension concernant l’accueil lors de cette ouverture exceptionnelle, et espérons que les friandises choisies auront fait plaisir.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau 🍫
N
Nbn Nbn Google
Nous connaissons la maison que nous apprécions beaucoup mais ce Noël grosse déception avec la bûche à la mangue... visiblement décongelée, trop froide, les couches se séparant, pas de recherche gustative, bref, elle ne vaut pas du tout ses 46 euros... quelconque
P
PADOVANI ALEXIA Google
Chocolats délicieux et équipe très sympathique !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre gentil commentaire 🤍
Nous sommes ravis que nos chocolats vous aient plu et que l’accueil de notre équipe ait été à la hauteur de votre visite, à très bientôt 🍫
L
Laetitia D Google
De vrais bijoux gourmands 😃 mais la portion individuelle semble réduire a contrario des prix qui augmentent un peu trop... Sublimes néanmoins 🤤
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour sur nos créations 💛
Nos choix sont guidés par la qualité des ingrédients, le travail artisanal et le souci de vous proposer des produits toujours plus raffinés.
Nous prenons bien sûr votre commentaire en considération et vous remercions sincèrement pour votre confiance et votre regard attentif.
Au plaisir de vous régaler à nouveau ✨
D
D. Richez Google
expérience client nulle (on me fait poireauter 30mn alors que j'étais à l'heure au rdv donné, pas d'excuses pour autant) qualité produit : très cher vs qualité, le produit est bon mais pas sensationnel comme on pourrait s'y attendre vu le prix (à noter une différence de prix entre prix affiché sur le site et à la caisse, pas d'explication donnée) gâteau pour 8 seules 6 personnes ont pu être servies (sans avoir pour autant des parts énormes) bref la prochaine fois j'irai ailleurs
Réponse du professionnel : Bonjour M. Richez,
Il est en effet possible que lors des périodes de forte affluence, comme les jours précédents Pâques, nous ne puissions pas toujours vous recevoir immédiatement, même avec un rendez-vous pris à l’avance. Nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour cette attente et espérons que vous pourrez faire preuve de compréhension vis-à-vis de nos employés, qui gèrent au mieux cette période particulièrement chargée entre les commandes et l'afflux de clients.
Concernant nos produits, sachez que toutes nos pâtisseries sont réalisées chaque matin par nos pâtissiers avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et un grand savoir-faire. Nous comprenons que le gâteau ne correspondait pas tout à fait à vos attentes, mais nous tenons à préciser que la taille des portions est définie sur la base de nos parts individuelles. Ainsi, un entremets de 8 parts correspond à 8 parts de la même pâtisserie, telles qu'elles sont servies individuellement.
Cordialement,
La Chocolaterie de Bordeaux
M
Méri POGHOSSIAN Google
Très belle expérience aussi bien gustative qu’en boutique. J’ai été accueilli avec le sourire par Noa qui a pris le temps de me conseiller selon mes goûts, je recommande sans hésitation.
Réponse du professionnel : Bonjour Mme Poghossian, un immense merci pour votre retour si chaleureux !
Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience en boutique vous a plu, aussi bien pour l’accueil que pour nos gourmandises. Noa sera particulièrement touchée de savoir que ses conseils ont contribué à rendre votre visite agréable. Votre recommandation nous va droit au cœur — c’est exactement ce qui nous motive à toujours faire de notre mieux. Au plaisir de vous revoir très bientôt pour de nouvelles découvertes sucrées !
La Chocolaterie de Bordeaux !
J
Ja V Google
Accueil froid ! Achat d’un cake 14,20 €… même pas un sachet ou un sac pour l’emporter ! Minable ! On ne m’y reprendra plus !
Réponse du professionnel : Bonjour Ja V, nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas semblé être à la hauteur de vos attentes. L’accueil et le service sont des points essentiels pour nous, faisant partie intégrante des valeurs de bienfaisance que nous essayons de transmettre ainsi vos retours nous sont très précieux. Concernant l'emballage, n'hésitez pas à le demander à nos équipes en cas de besoin, nous serons ravis de vous le servir. Nous espérons avoir l'occasion de vous offrir une meilleure expérience à l'avenir. Bonne journée à vous. La chocolaterie de Bordeaux.
c
cedric poupy Google
Le lieu perd deux étoiles suite à deux expériences récentes car on sent clairement que l’ambiance au sein de l’équipe n’est pas bonne. Résultante pour les clients: un accueil ubuesque, condescendant et qui ne donne pas envie de renouveler l’expérience. C’est regrettable puisque les créations de la maison sont remarquables.
Réponse du professionnel : Bonjour M.Poupy, Nous sommes navrés d’apprendre que votre expérience n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Votre ressenti est précieux, et nous regrettons sincèrement que l’accueil que vous avez ressenti n’ait pas reflété les valeurs d’attention et de bienveillance que nous souhaitons offrir à chacun de nos clients.
Nos équipes mettent tout en œuvre pour proposer un service de qualité à l’image de nos créations, et nous prenons en compte vos remarques. Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience plus agréable.
A
A Johanna Google
Accueil ce jour désastreux. Plus rien en boutique, je demande quand est-ce qu’il y aura un réassort « ce n’est pas prévu », mais alors pourquoi ouvrir ? Aucun conseil, aucune aide. Emballage cadeau payant. Désolant pour un « meilleur ouvrier de France » je déconseille vivement.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous sommes navrés que vous n’ayez pas apprécié votre dernière visite en boutique. Les réassorts sont effectués chaque jour et parfois deux fois par jour. Pour être sûr de la disponibilité des produits en boutique, surtout en fin de journée, n’hésitez pas à appeler la boutique concernée. Nos employés se feront un plaisir de mettre de côté les gâteaux ou autres produits pour vous, si vous venez les chercher le jour même.
Sachez également que nous ne pouvons prévoir l'affluence fluctuante selon les jours. De plus, nos pâtisseries ne sont pas les seuls produits disponibles en boutique, et c’est pour cela que nos portes restent ouvertes ! Nous espérons que vous comprendrez cette organisation.
Nous espérons vous revoir très prochainement dans de meilleures conditions.
Cordialement,
Toute l’équipe vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année !
S
Sébastien Mvd Google
Délicieux chocolats mais le service n'était malheureusement pas à la hauteur le jour de notre visite. Nous irons dans une autre boutique de ce chocolatier la prochaine fois.
Réponse du professionnel : Bonjour Sébastien Mvd,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes ravis que nos chocolats aient su vous séduire ! Cependant, nous sommes navrés d’apprendre que votre expérience en boutique n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons sincèrement avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau très bientôt dans l’une de nos boutiques et de vous offrir une expérience pleinement satisfaisante.
La Chocolaterie de Bordeaux
J
Joao Ramalho Google
Très déçu par c'est chocolaterie a Gradignan. La dame pas agréable, même pas un chocolat offert. Après acheté trois boîtes de chocolats. Je demande un sac pour offrir les chocolats... elle me dit 1€50 un sac. C'est la première fois que je vous ça. Les chocolats pas grand différence avec Jeff de Bruges. Je recommande pas.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous sommes navrés que l’accueil et le service n’est pas été à la hauteur de vos attentes ainsi que des nôtres.
Sachez que nous nous faisons toujours un plaisir de proposer un chocolat à la dégustation.
Les sacs pour les boites de chocolats 16 bonbons ou nos boites à étage sont normalement données pour chaque boite.
Nous ne manquerons pas de refaire un point avec notre équipe afin que l’erreur ne se reproduise plus.
Passez une excellente journée.
La Chocolaterie de Bordeaux
J
Jean Jacques Simonin Google
Personnel très agréable. La forêt noire que nous y avons acheté était hors du commun et très gustative. Et en ce moment je vous recommande ses glaces plus délicieuses les unes que les autres. Il y a même de véritables cornets pâtissiers pour faire comme chez le glacier. Très bonne adresse.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci beaucoup pour votre retour autant vis à vis de notre équipe de vente que de nos pâtisseries et glaces.
Au plaisir de vous revoir pour de nouveaux moments gourmands.
A
Alexandra Ramos Pocinho Google
De passage dans la région, il me devait de passer par la chocolaterie incontournable de David Capy et je n'ai pas été déçue ! L'accueil à la boutique de Caudéran par la jeune vendeuse (à lunettes) été parfait de A à Z et j'ai été très bien conseillée. Une crème ! Un grand merci à vous et à bientôt !
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Ramos Pocinho,
Un grand merci pour ce chaleureux retour envers notre équipe et nos produits.
Au plaisir de vous revoir lors de votre prochain passage dans la région.
La Chocolaterie de Bordeaux
s
sophie dias rei Google
La vitrine de gâteau ressemble à une bijouterie tellement c est beau. Mais c est surtout excellent! Les chocolats aussi sont divins et rien que de croquer ou laisser fondre une bouchée, les soucis de la journée s envolent. Ça vaut le détour !
Réponse du professionnel : Nous vous remercions pour ce très chaleureux retour sur nos créations. Nous sommes très heureux de pouvoir apporter de la douceur à vos journées.
À très bientôt pour de nouvelles gourmandises.
v
veronique audouze Google
Nous allons chez Capy depuis très longtemps ( d'abord dans Bordeaux centre puis à Caudéran où nous habitons) car effectivement, rien à dire sur la qualité et l'originalité des produits. Cependant, pour le réveillon du nouvel an de 2022, plus de choix quelques jours avant la soirée donc j'ai pris ce qu'il y avait en pâtisserie; j'y retourne une semaine avant Pâques 2023, plus de chocolats; très déçue car nous avions prévu d'en offrir à nos neveux. Nous avions fait une croix sur David Capy définitivement . Nous cédons à nouveau fin décembre 2023 pour faire plaisir à des amis qui ne sont pas de la région et voulions leur offrir de très bons chocolats et des pâtisseries pour le réveillon: aucun chocolat une semaine avant le réveillon et très peu de choix de pâtisseries en commande ! C'est donc la dernière fois que nous y allons car il faut ajouter que l'accueil est limite désagréable à Caudéran. L'originalité et la qualité ne suffisent pas ; il faut aussi savoir être commerçant et savoir gérer les stocks car pour un chocolatier, ne pas avoir de chocolat pour le Nouvel An et Pâques, c'est le comble.
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Audouze,
Nous sommes navrés de lire votre retour.
Sachez que nous sommes une entreprise artisanale à taille humaine qui a fait le choix de ne produire que du frais.
Cela implique une capacité de production maximum sur une journée et une nuit de travail. Nos équipes en pâtisserie et chocolaterie travaillent sans relâche toute l’année pour offrir des produits de qualités qui répondent à nos exigences. Il est hors de question pour nous par exemple, de congeler nos chocolats afin d’avoir un maximum de quantité en boutique jusqu’au dernier moment et de perdre en qualité gustative.
C’est aussi ça être commerçant : savoir respecter tout au long de l’année nos exigences afin de ne pas baisser en qualité de production lors des fortes périodes.
Les commandes d’entremets et individuels pour les fêtes de fin d’année sont ouvertes dès début décembre. Si notre capacité de production est atteinte nous stoppons donc les commandes, souvent juste quelques jours avant le réveillon, mais nos vitrines sont pleines dès l’ouverture grâce au fabuleux travail de nos pâtissiers.
Cette production part vite grâce à la gourmandise de notre fidèle clientèle et nous l’en remercions.
Il nous restait des moulages une semaine avant Pâques 2023 et des chocolats en coffret. Peut-être que le choix et l’assortiment ne vous convenait pas mais il y avait bel et bien des produits en boutique.
N’hésitez pas commander pour être certaine d’avoir le maximum de choix.
Nous sommes désolés que l’accueil n’ait pas été à la hauteur de vos attentes et nous ne manquerons pas de faire le point avec notre équipe.
Nous vous souhaitons une bonne continuation.
La Chocolaterie de Bordeaux
A
Alex Google
Gâteau réservé pour le nouvel an. Rien à dire sur la qualité et le goût du gâteau, mais niveau prix c'est très excessif. L'accueil, le jour du retrait, vendeuses (3 lorsque je suis venu): pas un sourire, pas une présentation du gâteau, j'ai quand même eu droit à un joyeux réveillon, ouf, l'honneur est sauvé. Parlons du pire, ouvert jusqu'à de 13h00 à 18h00, on m'appelle à 15h15 pour me dire que j'ai réservé un gâteau, en gros, dépêchez vous, on veux partir (en tout cas, c'est comme cela que je le prends), j'ai l'habitude de réserver des gâteaux dans des pâtisseries et c'est la première fois qu'on me fait ce coup là. Pour le prix et l'accueil, je ne reviendrai plus.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous sommes navrés de lire votre retour quant à votre expérience dans notre boutique de Caudéran.
Sachez que nos prix sont justifiés par l’utilisation de produits de grande qualité sélectionnés avec soin, une fabrication complexe et minutieuse qui demande du temps, le tout pour apporter un équilibre gustatif et un plaisir visuel.
Notre équipe de vente vous a appelé, certainement car le retrait de votre commande était noté pour plus tôt dans la journée. Il nous est déjà arrivé que des clients oublient de venir chercher leur commande. Il nous paraît donc judicieux de les appeler pour leur rappeler que leur commande est en boutique, au frais jusqu’à leur venue.
Nous appelons également les clients lorsque la commande est arrivée en boutique plus tôt que prévu afin de leur laisser l’occasion de passer plus tôt s’ils le souhaitent. Il n’y a bien sûre aucune obligation. Nous sommes navrés que vous ayez pris ce service comme une injonction à vous dépêcher.
Nos équipes en place ne peuvent de toute façon pas terminer plus tôt comme vous avez pu le penser, la boutique ayant des horaires d’ouverture définies respectées.
Excellente année à vous.
La Chocolaterie de Bordeaux
L
Laurette Marti Google
Excellents gâteaux achetées au dernier moment le jour de Noel à 12:25 h alors que les autres pâtisseries sont fermées . Merci à vous d'avoir amélioré mon repas de dernière minute 👍🏻🥂 Les gâteaux étaient excellents , et m'ont donné envie de revenir vite
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Marti,
Nous sommes heureux d'avoir contribué à votre repas de fête. Merci pour votre agréable retour. Au plaisir de vous revoir pour de nouvelles gourmandises.
La Chocolaterie de Bordeaux
A
Alexandra Apard Google
Conquise par la qualité des chocolats et des pâtisseries je suis déçue de l’accueil de la boutique de Caudéran et du peu de choix en cette période de Noël. Service expédié, pas un seul sourire, « pfff aucune idée » comme réponse à la question « aurez-vous du réassort de chocolat au lait après Noël » (pour un chocolatier …) , impression d’embêter la jeune fille en boutique qui, à peine la commande encaissée, est déjà passée à autre chose sans même dire au revoir (2 dans la boutique, elle pouvait prendre 1 mn supplémentaire pour sortir les anses des sacs, mes le tendre et dire au revoir) quel dommage !
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Apard,
Tout d’abord un grand merci à vous pour les compliments faits sur nos pâtisseries et chocolats que nous transmettons à notre équipe à l'atelier.
Nous sommes navrés que vous n’ayez pas trouvé votre bonheur en boutique lors de votre passage à Caudéran.
Sachez que nous sommes une petite structure. Notre politique est de toujours vous proposer du frais. Nos chocolats ne sont donc jamais congelés comme cela peut être le cas chez certains de nos confrères sur les fortes périodes.
Nos chocolatiers produisent chaque jour ganache et praliné afin que les boutiques aient des produits de première fraîcheur quotidiennement. L’affluence est telle ces derniers jours que cela ne permet pas de conserver l’étalage plein longtemps en effet.
Il y aura des chocolats après Noël bien évidemment, les chocolatiers continuant à fabriquer. N’hésitez pas à appeler dès le 27 décembre afin de nous faire part de vos envies. Nous pourrons ainsi orienter la production de notre équipe à l’atelier en ce sens.
Nous sommes navrés que l’accueil et le service n’ait pas été à la hauteur de vos attentes comme des nôtres. Croyez bien que nous ferons un point avec notre équipe afin que cela ne se reproduise plus.
Nous vous souhaitons de passer de très belles fêtes de fin d’année.
La Chocolaterie de Bordeaux
M
Monique Henry Google
Fidèle cliente, je suis fortement déçue de ne pas avoir pu commander des mignardises pour un café gourmand. Le koumarou ne se fait que par 3 De fait, quand vous êtes 4, il y en a un qui regarde les autres déguster ce fameux gâteau et en plus impossible d'avoir un autre choix de gâteaux au chocolat ou alors on se partage des petits morceaux. Pour une pâtisserie reconnue, par ces chocolats, c'est plus qu'étrange . De fait, je n'ai rien commandé.
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Henry,
Nous vous remercions pour votre retour suite à votre passage en boutique.
La commande de mignardises était tout à fait possible. Il apparaît que le choix disponible n’était cependant pas à votre convenance. Il y a bien d’autres gâteaux au chocolat disponibles comme le peanut ou encore l’onctueux noisette parmi une sélection de 7 gâteaux disponibles actuellement au format de mignardise. Il vous a également été proposé de prendre 6 mignardises « coumarou » sur un plateau de 12 mignardises minimum. Solution qui ne devait malheureusement pas vous être adéquate.
Nous vous souhaitons une excellente journée.
Au plaisir de vous revoir dans l’une de nos boutiques.
Cordialement
La Chocolaterie de Bordeaux.
F
Frédéric Baylac-Domengetroy Google
Très bons gâteaux et très belle créativité : c'est bon et beau. Les chocs sont également excellents de même que les macarons et autres produits. Titre de meilleur ouvrier de France bien mérité.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci à vous pour ce commentaire qui nous va droit au coeur.
À bientôt pour de nouvelles expériences gustatives gourmandes.
La Chocolaterie de Bordeaux
A
A S Google
Meilleur ouvrier de france? J'aimerais la preuve. Le goût, c'est clairement pas encore ça. Patisseries fades, biscuit "croustillants" ramollis, chocolats tristes. On voit la fierté dans la présentation : il faudrait que ça suive en bouche.
S
Sylvain Sabatier Google
Très bon service de la part de Caroline. Les gâteaux et le chocolat sont très bons. Merci encore 😍
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur Sabatier,
Merci à vous pour votre retour sur nos produits et notre équipe dont Caroline.
nous sommes ravis que votre dégustation ait été à la hauteur de vos attentes.
Au plaisir de vous revoir dans l'une de nos boutiques.
La Chocolaterie de Bordeaux
L
L. Coralyn Google
Un excellent chocolatier, meilleur ouvrier de France avec des mets diversifiés. J'ai agréablement apprécié l'hospitalité de la conseillère, elle a été disponible et m'a gentiment proposé le programme fidélité. J'étais en recherche de petits cadeaux à moins de 15€ et il y avait un excellent choix. Bonus sur les présentations des écrins car ils sont tous noués main avec un ruban floqué au nom de l'enseigne.
Réponse du professionnel : Bonjour, merci à vous pour ce chaleureux retour que nous ne manquerons pas de transmettre à nos équipes. Au plaisir de vous revoir dans l'une de nos boutiques pour un nouveau moment gourmand.
N
Nina Da Google
Les chocolats sont très jolis, mais les dates figurant dessus un petit peu moins... c'est certainement une erreur c'est ce que m'a gentiment expliqué la conseillère de vente sauf que j'ai offert ces chocolats...et celle qui est passée pour une cloche c'est moi! Merci à la dame aux tresses pour sa sincère désolation, pour sa collègue j'étais juste une cliente pénible, c'est dommage. Meilleur Ouvrier de France....
Réponse du professionnel : Bonjour Madame,
Nous sommes navrés de lire ce commentaire.
Soyez assurée que nous apportons le plus grand soin à la fabrication et l'emballage des produits que vous pouvez retrouver en boutique. Il y a cependant eu, en effet, une faille humaine lors de l'étiquetage du produit que vous avez acheté. Ces délicieux animaux de Pâques ont en effet une date de péremption qui court jusqu’à fin juin 2023 et non fin juin 2022 comme a pu vous le signaler Bernice notre charmante vendeuse de notre boutique de Bordeaux.
Veuillez nous excuser pour la gêne que cette faute de frappe a pu vous occasionner.
Merci à vous pour votre retour qui nous a permis de cibler cette erreur et de faire les vérifications nécessaires.
Excellente journée à vous et de belles fêtes de Pâques.
S
Sam Laglisse Google
Nous avions été déçu l’an dernier, cette année nous avons vraiment été séduit. Buche excellente. Service parfait et récupération de la commande rapide directement au camion frigo pour pas perdre de temps. Merci pour cette commande de très bonne qualité. Très bonnes fêtes
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur
Nous vous remercions pour votre retour.
Nous sommes navrés que vous n’ayez pas pu commander ce que vous souhaitiez lors de votre dernier passage.
Grâce à notre clientèle, nous avons en effet atteint notre capacité de production sur beaucoup de pâtisseries très rapidement par rapport aux autres années. Il ne restait en effet plus que deux sortes de bûches disponibles en commande le 13 décembre soit deux jours avant l’arrêt de la prise des commandes pour les fêtes.
En tant que fidèle client, vous le savez, nous ne produisons que des produits frais. Afin de conserver cette qualité et la fraîcheur de nos pâtisseries, nous avons une capacité de production sur une nuit et une journée de travail. Cette capacité (bien qu’augmentée sur la période des fêtes et chaque année) est comme nous vous l’expliquions atteinte un peu plus tôt que l’année passée.
Les Chocolats ont, eux aussi, été victime de la gourmandise de notre clientèle toujours plus présente et nous l’en remercions. Nos Chocolatiers, passionnés et professionnels, font leur maximum chaque jour pour réapprovisionner en ganaches et pralinés frais les boutiques.
Sachez également que nos Boutiques sont chauffées à une température qui permet la bonne conservation de nos produits soit entre 18 et 20 degrés maximum.
La relation client est tout aussi importante pour nous que la qualité de nos pâtisseries et de nos chocolats et soyez assuré que l’équipe présente lors de votre venue est très appréciée de nos clients. Nous sommes très étonnés de votre retour à ce sujet.
Nous vous souhaitons une excellente journée.
La Chocolaterie de Bordeaux
J
Jerome Doche (le dje) Google
Client de la première heure un pâtissier excellent ya pas photo.cependant les hôtesses d accueil ont changé et la tout s arrête.on me dit que je peux commander des entremets jusqu au 15 décembre...arrive au magasin on me dit que c est fini...on est le 13!!! Pas arrangeant du tout. Je n' ai jamais pu me libérer avant.ou alors a partir de 22h. Donc dommage vous perdez définitivement toute ma famille et aussi de nombreux amis caudrranais.juste pour des dames qui n ont aucuns sens de l accueil...adieux avec regrets car je répète le travail est fabuleux
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur
Nous vous remercions pour votre retour et vous remercions pour le compliment fait sur nos pâtisseries.
Nous sommes navrés que votre dernière visite ne se soit pas passée comme vous le souhaitiez
Les commandes de petits gâteaux et d’entremets se sont en effet arrêtées de façon anticipée pour Noël grâce à notre clientèle toujours plus présente et nous l’en remercions.
En tant que fidèle client, vous le savez, nous ne produisons que des produits frais. Afin de conserver cette qualité et la fraîcheur de nos pâtisseries, nous avons une capacité de production sur une nuit et une journée de travail. Cette capacité (bien qu’augmentée sur la période des fêtes et chaque année) a été atteinte plus rapidement que l’année passée.
Soyez assuré que la relation client est tout aussi importante pour nous que la qualité de nos pâtisseries. Et une bonne relation client c’est aussi pour nous, devoir refuser une commande quand on sait que cela pourrait porter atteinte à la qualité de la réalisation des produits que nous vous proposons. Notre équipe de vente (très appréciée de notre clientèle) a appliqué les directives données et nous sommes navrés que ce refus vous ait été désagréable.
Il nous parait dommage que les belles expériences gustatives que vous avez eu lors de précédents achats ne vous aient pas permis de nous donner une meilleure note sur google avant.
Nous vous souhaitons une excellente journée et serons ravis de vous revoir dans l’une de nos boutiques si vous souhaitiez revenir.
La Chocolaterie de Bordeaux
Z
Zo Zo Google
J’ai découvert la boutique la semaine dernière et j’aurais du mal à y retourner. Rien à dire au niveau des chocolats qui sont excellents. J’ai par contre été outré de voir la responsable humilier ses vendeuses devant les clients. Management à revoir. En plus il y a des fautes sur la carte… on s’attend à bien mieux chez un MOF ! Je vous remercie d’avoir répondu à mon commentaire. Néanmoins j’insiste et vous affirme avoir clairement vu la détresse dans les yeux de vos employées face aux « directives » de leur supérieure, et je peux vous garantir qu’un froid glacial a envahi la boutique en laissant les clients se regarder entre eux avec beaucoup de désarroi et de malaise. J’ai eu beaucoup de peine à voir les conditions de stress dans lesquelles elles travaillent, et en me mettant à leur place je pense que je vous aurais dit « tout va bien » moi aussi pour ne pas perdre mon emploi… Je ne comprends pas que vous puissiez affirmer que votre équipe est soudée (ce dont j’ai bien eu l’impression) en précisant ensuite qu’elles sont débutantes et ont besoin d’être guidées. Pour moi le soucis ne venait pas des vendeuses. Tous les jours j’entre dans des boutiques qui doivent gérer des équipes nouvelles et assurer leur chiffre d’affaire pour les fêtes et pour autant jamais je n’ai eu l’impression qu’un militaire encadrait les vendeuses. C’est une chance de pouvoir donner son avis sur internet et ce n’est vraiment pas pour le plaisir de critiquer que vos clients s’y adonnent, mais bien pour que l’expérience vécue par votre clientèle soit considérée afin d’opérer les modifications qui s’imposent pour le bien de tous. Bien respectueusement
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur,
Nous sommes navrés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Nos équipes mettent tout en œuvre, afin de vous accompagner le mieux possible dans votre demande. Soyez assuré que nos équipes sont soudés entre elles, surtout en ces périodes de fêtes, ou le soutien des unes et des autres est plus que nécessaire.
Nous regrettons votre ressenti. Après interrogations auprès de toutes les parties concernées par la situation décrite, il n’y a pas eu de sentiment d’humiliation comme vous nous l’indiquez.
Nous avons un devoir d’organisation important, des directives sont données et donc à appliquer. Il se peut que vous ayez trouvé notre collègue directive, c’est son rôle. Nous sommes sur une équipe récente, pour laquelle il faut être vigilent, qui a encore besoin d’être guidée et qui n’a pas soyez en sûr, vécu la situation comme indiquée.
N’hésitez pas à venir échanger avec elles si vous le souhaitez.
Pour ce qui est des fautes d'orthographe, nous ne manquerons pas d'effectuer d'autres relectures pour les prochaines cartes.
Belle journée à vous.
La Chocolaterie de Bordeaux
O
Olivier Bdx Google
J’aime beaucoup les oursons en guimauve mais que je trouve de moins en moins dans la boutique de cauderan. Par contre bonjour l’accueil, ce n’est pas parce que les produits sont assez chers qu’il faut avoir une attitude guindée limite hautaine même. Je ne parle que de la boutique de cauderan je ne fréquente pas les 2 autres
Réponse du professionnel : Bonjour,
Il est vrai que nos oursons guimauves ont beaucoup de succès. Maigres une production constante ils sont de plus en plus sujet à rupture. Nos équipes à l'atelier redoubles d'effort pour fournir les boutiques. Nous ferons notre maximum pour en proposer d'avantage tout en respectant la qualité de fabrication qui fait leur succès.
Nous sommes navrés que votre expérience n'est pas été à la hauteur de vos attentes. Nous ne manquerons pas d'échanger avec notre équipe afin que votre prochain passage vous apporte toute satisfaction.
La Chocolaterie de Bordeaux
S
Sabrina Taiar Google
Nous avons fait faire un gâteau pour l’anniversaire de notre fille sur le thème « «licorne » au chocolat au lait. Il était « incroyable » beau et très bon. Nous conseillons vivement cet établissement pour vos gâteaux Encore merci, ce fut un succès Mme TAIAR et M. AZZOUZI
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Taiar et Mr Azzouzi,
Nous sommes très heureux de vous avoir accompagné dans ce joli moment et d'avoir pu créer ce gâteau licorne pour l'anniversaire de votre fille. Merci à vous pour ce chaleureux retour.
Au plaisir de vous revoir dans l'une de nos boutiques.
La Chocolaterie de Bordeaux
E
Evelyne Brenne Google
Pâtisseries très bonnes mais il ne faut pas avoir faim! Depuis quelques semaines, la taille des pâtisseries a beaucoup trop diminué, ça devient bcp trop cher pour 2 bouchées. Dommage!
Réponse du professionnel : Bonjour, nous sommes très étonnés de votre commentaire étant donné que la taille de nos pâtisseries n’a pas changé, une grande partie étant d’ailleurs montée dans des moules.
Au plaisir de vous revoir dans l’une de boutique.
Z
ZITOUNI Kamelya Google
Excellent travail pâtissier ! Je ne manquerais pas d’en informer mes collaborateurs qui organisent régulièrement des réceptions. PS: il n’y a aucun rapport entre une vendeuse désagréable et une demande de facture. Je ne pense pas que tous les clients ayant fait l’expérience d’un accueil aussi glacial ont demandé si il était possible d’avoir une facture... Ceci est un autre sujet ! Il faudrait peut être arrêter d’excuser l’inexcusable et essayer d’améliorer la qualité de l’accueil La qualité de vos pâtisseries le mérite ! Cordialement
Réponse du professionnel : Bonjour, nous sommes navrés que l’accueil n’ait pas été à la hauteur de vos attentes comme des notre. Il doit en effet être le reflet de notre travail et de notre passion. Nous ne manquerons pas de faire un point sur l’accueil avec notre équipe de vente afin que cela ne se reproduise plus.
Concernant la note sans détail nous vous confirmons que nous n’en faisons pas, le ticket de caisse automatiquement détaillé faisant office de facture. Lorsque vous désirez une facture au nom de votre société, celle ci sera donc manuscrite comme vous l’a proposé notre vendeuse.
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous informez de votre expérience. Nous espérons vous revoir en boutique bientôt.
Mise à jour de notre Réponse suite à la mise à jour de votre commentaire : nous n’excusons pas le défaut d’accueil comme dit dès le début de notre réponse et allons faire le point avec la personne qui vous a servi car nous attendons en effet que l’accueil et le service soit le reflet du travail accompli en atelier.
Nous vous remercions pour votre appréciation sur nos produits qui nous va droit au coeur.
Toute nos excuses pour le défaut de service lors de votre passage en boutique
Cordialement
L
Let me no Google
Délicieuses pâtisseries revisitées. Le Paris/Brest qui est un de mes gâteaux préférés, est un pur délice. Quelques gâteaux sans gluten pour ravir les intolérants. De la pâtisserie haut de gamme qui bien sûr a un coup. Petit moins : accueil mitigé selon sur quelle vendeuse on tombe, c'est dommage car dans ce type d'établissement on s'attend à de l'excellence.
N
Nélia Nawel Google
Très déçus !!! Clients très réguliers (nous venions 1 fois par semaine minimum prendre nos 5/6 pâtisseries) jusqu’à ce que nous découvrions un cheveux / long poils??? dans un de nos gâteaux... à pas moins de 4€ la pâtisserie je trouve cela inacceptable... Dommage que je ne puisse pas mettre la photo!
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous sommes navrés de vous lire. Afin que nous puisions comprendre ce problème qui n'aurait jamais dû arriver, bien que nos équipes à atelier portent des filets, pourriez vous s'il vous plai,t nous envoyer votre photo à: [email protected] en nous précisant le jour de votre venue?
Nous vous remercions pour votre retour qui est très important pour nous.
Veuillez accepter nos plus sincères excuses.
S
Salome Pasini Google
Excellents gâteaux, vraiment très bon et beau. En revanche la vendeuse n'est pas du tout sympathique ni agréable, ce qui est très dommage quand on vient dans une pâtisserie pareille, ça gâche un peu le truc mais bon une fois en bouche on oublie vite .
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Saada,
Merci beaucoup pour votre retour sur votre expérience chez nous. Nous sommes heureux que votre dégustation ait été à la hauteur de vos attentes et de nos attentes. Nous sommes cependant surpris de votre avis sur l'accueil qui vous a été réservé. Pourriez vous nous apporter plus de précision sur le jour de votre venue et la personne qui vous a reçu afin que nous puissions aborder ce problème avec notre vendeuse. En effet l'accueil est aussi important pour nous que toute la passion que nous mettons dans la créations de nos douceurs.
Vous pouvez nous contacter via ce mail: [email protected] si vous le souhaitez.
Nous en profitions pour vous souhaiter une Bonne année 2021. Passez une belle journée.
L
Laure Carreyre Google
Un vrai régal, à Paris ils ont pierre Hermé à Bordeaux nous avons David Capy 😍 C est une adresse pour les amateurs de bonnes patisseries. Vous me dirais merci 😉
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Carreyre,
Merci à vous pour votre agréable retour sur votre expérience chez nous et pour votre gourmandise. Nous sommes très flattés de la comparaison et sommes heureux que notre travail et notre passion vous aient charmé au travers de nos créations. Nous vous souhaitons une très belle année 2021 et espérons vous revoir bientôt dans l'une de nos boutiques.
J
Julie Nguyen Google
Des gâteaux aussi beaux que bons !!!! Pour les choco-gourmands je vous présente la caverne d'Ali baba
A
Adrien M Google
C'est un véritable plaisir de goûter les uns après les autres tous vos petits gâteaux qui sont juste parfaits. Ce sont de véritables œuvres d'art qui sont tout en subtilité au niveau de la présentation et des saveurs (d'une justesse à couper le souffle). Au départ j'avais un préféré, le Costa que je trouve toujours aussi sublime, mais en fait l'Hibiscus est extraordinaire, tout comme le Yuz, le Cheese cake et tant d'autres. Franchement, chapeau Monsieur Capy pour toutes ces très jolies créations, vous êtes un dieu vivant de la pâtisserie bordelaise. L'accueil en boutique est chaleureux, non pompeux comme dans certaines autres pâtisseries, c'est simple c'est élégant, c'est top ! Merci à vous et à très vite pour la bûche de Noël Belle Hélène qui je l'espère nous fera vibrer les papilles. Bonne fêtes à tous.
F
FREDERIC LEYGUES Google
ne serait il pas le meilleur pâtissier de l'univers? tout du moins du monde c'est certain! après plusieurs mois de sevrage, j'y suis retourné samedi. extraordinaire!!!!!!! une véritable drogue! j'en parle à tous les gens que je croise!!!! ça fait la conversation.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup à vous. Nous espérons que le sevrage n’était pas trop difficile! À très bientôt nous l’espérons pour d’autres craquages gourmands!
J
Jérôme Cheype Google
Mon pâtissier préféré ! J'ai tout goûté absolument tout et il n'y a qu'un gâteau que je n'ai que moyennement apprécié c'est la nouvelle tarte framboise qui remplace le macaron framboise qui était plus à mon goût ! Mais bon , chacun ses goûts ! Sinon cakes et éclairs excellents! Une mention particulière pour le costa le tout caramel et le yuz! Bientôt j'attaque la dégustation des chocolats...
Réponse du professionnel : Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous trouviez votre bonheur gourmand parmis nos créations. Sachez que le macaron framboise peut toujours être commandé en entremet à partager de 4 à 14 personnes!
Excellente journée à vous et à très vite pour la découverte des Chocolat !
L’équipe de la Chocolaterie de Bordeaux
L
Laetitia Authenac Google
Très très bon pâtissier rue de l église à cauderan plus cher que la maison paillet mais pas le même registre, le choix ne se renouvelle pas suffisamment souventais parfaite réalisation et fraîcheur. Très bon personnel dans le respect de l hygiène notation de la composition des gâteaux individuels. Globalement très bon et délicieux.
M
Marie-Sophie Valter Google
Pour moi le meilleur pâtissier de Bordeaux. Personnellement, je suis une grande fan de leur finger peanut et du passionnément chocolat, mais leurs gâteaux aux fruits sont excellents aussi. Nous sommes que très rarement déçus et dieu sait que nous passons souvent !
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LE DUCH Google
Meilleur ouvrier de France...... Comment dire pour paraître réaliste et ne pas en faire des tonnes.... : Ces gâteries sont une pure merveille. D'une finesse et d'une délicatesse sans égal. Hélas : tous les modèles de gâteaux sont excellents. Et nécessite d'y revenir et d'y revenir encore et encore .... Quel supplice 😁😁😁 Moi qui n'ai jamais été très fan des mousses que je trouve partout lourdes et pouf pouf ... Et bien chez Capy, j'en suis resté .... Bouche bée... Une découverte, un nouveau monde de sensations gustatives.... Je ne recommande pas, je vous oblige à vous arrêter a cette merveilleuse adresse
Réponse du professionnel : C’est un réel plaisir de lire ces mots qui nous vont droit au coeur. Merci à vous d’être présent et de nous faire aimer encore plus notre métier. C’est pour vous que nous repoussons chaque jour nos limites et que nous créons avec plaisir toutes ces douceurs
De très bonnes fêtes à vous. 🎄
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Olivier Gtn Google
Absolument délicieux. ..Une adresse incontournable . Meilleur ouvrier de France. Par contre quel dommage, ouvert à 10h , arrivé à 10h05 et déjà des ruptures. Pas assez de choix et de quantité. Ça fait plusieurs fois que nous rebroussons chemin...
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Philippe MALTETE Google
Magnifique choix de pâtisseries. Concernant les prix, ils sont à la hauteur de l’excellence.
