Croustades Martine Crespo

De passage dans l'Ariège pour aller à Bordes uchentein, aucun regret de m'être arrêtée à St girons. Les 2 croustades pommes et myrtilles on été très appréciées. Pas trop sucrées, juste ce qu'il faut et bien parfumées. Je recommande vivement.

Que dire quand l'excellence est perpetuee sur 2 générations. Des croustades - typique de l'Ariège- salées ou sucrées Grand choix, petit prix, maxi plaisir avec des produits locaux et respectueux des recettes d'antan autant que de Naturels !

Très bonnes croustades, j' ai déposé un groupe de personnes pour une dégustation et l'achat, tous étaient satisfaits ! Je vous conseille cette boutique gourmande, et le bon accueil

Un accueil chaleureux et les croustades un vrai régal pour nous une à la myrtilles et une autre aux pommes. Très très délicieux. Merci encore de nous avoir régalée. Désolée pas eu le temps de faire des photos.

Les meilleures croustade c est leur spécialité et le prix est très raisonnable. Bravo à bientôt

En vacances en Ariège nous nous sommes arrêté dans cette joli petite boutique qui nous à était recommandé pour leurs croustade traditionnelle ,spécialité ariégeoise Testé myrtille, pomme poire un vrai délice avec cette petite note de rhum il faut absolument s'y arrêter si vous passez pars là

LA croustade à goûter absolument. Un vrai régal.

Établissement familial de production et de vente de Croustade (nom de gâteau utilisé dans toutes la France) basé sur une recette locale ressuscitée par la créatrice Martine Crespo. La production est artisanale, méticuleuse et mérite d’être connue de tous et toutes. Il existe un large choix du sucré au salé, de la traditionnel croustade à la pomme à l’élégante quiche aubergine basilic en passant par la croustade au pruneau et la croustade au fromage de montagne. La boutique arbore une ambiance traditionnelle et lumineuse rappelant les boutiques du début du siècle. En plus de la production de produits maisons, la boutique propose une épicerie fine permettant l’achat de produits locaux comme le Sambuc des confitures de myrtille. Enfin la boutique à Croustade fait écho à son territoire puisque que l’on peut payer en Pyrenne la monnaie locale, trouver des programmes d’activités culturelles. Ne réfléchissez plus, la boutique à croustade Martine Crespo est la boutique du savoir bien vivre saint gironais.

Nous venons de deguster une croustade aux myrtilles et c’est un vrai régal. Merci au patissier

Déception cette année ! famille d'Ariégeois domiciliés dans les Alpes de Haute Provence, nous ne quittons pas St Girons sans ramener des croustades ... Hélas, pas de saveur, peu de fruits, feuilleté moyen. Dommage ! nous avons connu bien meilleur, mais il y a ... longtemps ! Claude et Nadine

Deuxième fois que nous y allons avec quelques années d'intervalles et nous ne sommes pas déçus ! Nous avons pris une grande croustade à la pomme et une moyenne à la myrtille, c'est divin ! Merci ! L'accueil était aussi adorable.

Pour un spécialiste de la croustade, il est loin du compte. La pâte est bonne mais... les pommes sont rares. Dommage pour une croustade aux pommes, spécialité de l'Ariège. Nous avons trouvé meilleur et moins cher ailleurs.

Ne cherchez plus, ce sont les meilleures croustades du coin. Point final.

Produits toujours de bonne qualité une valeur sûre, attention penser a reserver ou venir assez tôt sur le dimanche matin.

De délicieux produits salés ou sucrés autour le la « Croustade », spécialité locale, genre de tourte à pâte feuilletée. Les versions aux fromages de montagne locaux, sont très réussies. Accueil chaleureux et personnel très sympathique.

Dommage la pâte est bonne mes manque de fruits ( poires ) Je reste sur un grande déception...

Tombé dessus par hasard en cherchant une boulangerie, cette petite boutique fait de délicieuses croustades, spécialité ariégeoise je crois, en tout cas c'est bon et léger ! Testé pomme myrtille, un vrai bonheur et également pomme uniquement avec laquelle j'ai eu beaucoup de succès à la maison ! La patronne est très sympathique en prime ! Et mention spéciale aux petits pralinés originaux nommés flocons !!!

Une petite boutique facilement accessible. L'accueil est chaleureux. La tourtière est déclinée sous ses formes classiques ou en combinaison de saveurs: pommes, myrtilles, poire. La pâte est fine et légère. Étant donné qu'elle part très vite, en cas d'hésitation, au lieu de prendre une version mixte, autant prendre deux tourtières différentes 🤗. Pour les plus sages il existe des versions individuelles. Une très bonne adresse pour découvrir cette spécialité locale.

La croustade de mon enfance! De retour à Saint-Girons, je l'ai retrouvée après tant d'années... Aujourd'hui, elle était aux poires, non aux pommes comme dans mon souvenir, un délice! Un point d'honneur à l'accueil réservé par le Monsieur qui nous a servis. Merci! 🥰

Miam miam. Les croustades de mon enfance. La référence. Toutes les autres croustades ne font pas le poids 😉

A goûter absolument, la réputation est à la hauteur du résultat. Un regal

Que de bonnes et belles régalade. Rien que regarder en détail la vitrine donne l'impression de voir Les merveilles du Monde au cinéma...

Habitués du Couserans, nous réservons toujours une visite en fin de séjour pour ramener une croustade... Quelle déception cette année devant les quelques tranches de pommes qui se battent en duel dans la pâte feuilletée ! Cet appauvrissement de la garniture serait-il le signe d'une "industrialisation" de ce produit que nous aimions tant?

Une très bonne qualité et c'est Petite tartelettes salé une tuerie

Il n'y avait malheureusement plus de croustade du jour quand nous sommes passés, donc je ne donnerais un avis que sur la croustade faite la VEILLE. Que nous n'avons PAS trouvé très bonne. Très bourrative et très quelconque.

super boutiques .de très très bon produit .merci Martine

Les croustades ont conquis la Picardie! Mais pas n'importe lesquels, celle de Mme Crespo. Après avoir goûté plusieurs croustades chez plusieurs commerçants, c'est celle ci qui nous donne envie d'en reprendre. De vrais fruits, une pâtes feuilletée exceptionnellement bonne. On sent tout l'amour qui est mis dedans pour les fabriquer! Parlons de cette boutique qui a ce côté d'antant que l'on apprécie et cet acceuil toujours chaleureux!

Nous avons particulièrement apprécié la croustade à la poire créée ce jour par Mme Martine Crespo. C'est tout simplement delicieux. Respect. Nous y reviendrons. Famille Acezat/Selles

Très bonne adresse autant pour l accueil que pour les saveurs

Depuis mon enfance, les croustades que je préfère... Surtout la poire! Toute la famille est fan et dés que j'ai l'occasion je les fait partager et découvrir ... Même au Canada mes amis sont séduits !

Pour déguster et acheter une authentique croustade ariégeoise... qualité des produits, choix, fraîcheur.. et accueil très souriant. Incontournable !

Un vrai régal ! N'hésitez pas à goûter les spécialités de l'Ariège

Escale à St girons Ne manquez pas la croustade aux pruneaux spécialité de la région Pâtisserie crespaud

Croustade aux poires achetée aujourd’hui (10€) et je suis déçue. Pas vraiment de goût et réalisée avec des poires au sirop (conserve) ! Je n’y retournerai pas, dommage. J’en ai mangé des bien meilleures !!

Les meilleures croustades de l'Ariège. Gâteaux traditionnels, artisanaux, et d'une qualité irréprochable. Allez-y les yeux fermés. Petit plus : la boutique promeut d'autres produits locaux et artisanaux, ainsi que la monnaie locale la Pyrène pour un soutien au développement de la vallée.

Très bonnes croustades salées qui sont faites en direct. Il faut donc s'avoir patienter 40' mais ça vaut le coup.

Extrêmement déçu par l'achat d'aujourd'hui. Voilà certes près d'un an que je n'avais rien pris mais c'était pour moi l'adresse de la croustade ultime quand c'est pas mamie qui la fait. Bin là flop ultime sur une pomme- myrtille qui avant était à se damner là je me demande encore ce que j'ai acheté. C'était au pomme c'est clair et donc je suppose que la couleur violette était la myrtille... Mais où était le goût ? À re-tester quand j'aurais oublié cette navrante expérience mais là pas avant 6 mois.

Ne manquez pas de venir goûter les délicieuses croustades, spécialité ariégeoise, de Martine

Très bonne , comme avant, les seules croustades du Couserant cuite du matin et qui respectent la tradition un régal ne manquait pas de vous y arrêter. ...

le 20/07 à 18,28 h j'ai payé 16,80 euros pour une croustade tout est dit foutage de gueule ya pas d'autre mot