Chocolaterie Vincent Guerlais - Laboratoire boutique

Les produits sont toujours aussi excellents mais cette fois, ils nous laissent un goût un peu amer... Quelle déception d'etre accueillis par un jeune homme aussi exécrable et dédaigneux ! Ils nous a vendus bûches et chocolats sans nous adresser la moindre parole, sans répondre à nos questions...

Très bons chocolats, très bonnes pâtisseries, très bonne pâte à tartiner noisette.. bref tout est trop bon !

Superbes et délicieux chocolats et pâtisseries. Personnel très accueillant, je recommande !

Meilleurs chocolats dans la région et excellentes pâtisseries et macarons. Le personnel est agréable et professsionnel, petit chocolat offert au moment de payer, c'est plutôt sympa

Le paradis du chocolat ! Le calendrier de l'avent à base de divers biscuits en duo est exceptionnel. J'espère qu'il y en aura à nouveau l'année prochaine.

Une valeur sûre pour des pâtisseries et chocolats de qualité. Nous y allons depuis plus de 10 ans et nous sommes rarement déçus (c'est arrivé quelques fois mais ça reste rare et ils sont à l'écoute). Il est possible de commander (guichet dédié pour le retrait sur la gauche) pour être sûr de repartir avec ce qui nous plaît. C'est même recommandé en période de fêtes (l'organisation se met alors en mode XXL pour répondre aux demandes de chacun). Vous y trouverez forcément de quoi vous faire plaisir : entremets, macarons, bouchées, viennoiseries, cake de voyage, tablettes, chocolat fourrés avec différentes ganaches... Mention spéciale au Feuilleté Maurice qu'on a découvert la semaine dernière : un délice ! Le service est toujours au top, avec régulièrement une dégustation de leur produit avant de repartir. Les tarifs sont ce qu'ils sont : c'est fin en bouche et de qualité et l'inflation est aussi passée par là.

Bonjour J’avais l’habitude d’aller à la boutique de Nantes malgré le mauvais accueil à chaque fois mais c’est ce qui est le plus pratique. Et puis un jour j’en ai eu assez d’être traité comme une cliente de seconde zone parce que je n’ai pas le look des bobos nantais. J’ai découvert la boutique de la chapelle et LA c’est la révélation les dames gentilles accueillantes avec de l’humour juste ce qu’il faut. Même si ce n’est pas aussi pratique que Nantes plus jamais je ne vais ailleurs. Les pâtisseries excellentes et impossible de repartir sans rien d’autres. Merci pour votre accueil et tout et tout. À très bientôt

Ah la la Vincent Guerlais ! Difficile de vous égaler ! Cela fait tant d'années que nous commandons des gateaux et desserts ici pour plusieurs type d'événements (mariage, anniversaire, Noël...) et nous avons été très agréablement surpris et toujours satisfaits au plus haut point !! La livraison est impeccable, les gateaux sont fantastiques et nous apportent toujours des moments magiques ! Comme d'habitude, nous recommandons très vivement ! Merci à l’équipe aussi pour les conseils et la flexibilité !

Achats ce dimanche de 4 pâtisseries à La Chapelle. Très déçu, aucun des gâteaux sont du jour, pâte à chou molle et fond de tarte mou!!! Et le tout pour 24€. Faut il demander les gâteaux du jour…

Nous avons pris des gâteaux individuels ce dimanche matin et nous en sommes très déçus. Les gâteaux n’étaient pas du jour, peu de goût et les pâtes étaient toutes molles … ce n’est pas la première fois que cela nous arrive et c’est vraiment dommage.

Superbes pâtisseries et très bon chocolats

J'adore ! J'ai aussi bcp aimé les nouvelles guimauves au chocolat qu'on nous a fait goûter lors du passage en caisse. J'espère qu'elles seront effectivement commercialisées. 😋

Petite boutique sympathique, petit parking devant pour se garer mais pas évident à traversé. Personnel agréable , très jolies tablettes de chocolat

Trop cool le jeune homme qui m’a servi aujourd’hui. Vraiment sympa. Puis les chocolats, eh bien, rien à dire de plus, très bons comme d’habitude.

Boutique très agréable Personnel accueillant et de bon conseils . Tout ce que nous avions dégusté était délicieux ! À la hauteur de la réputation

L'accueil dans la boutique est toujours agréable avec la proposition de déguster un de ces merveilleux chocolat, sans parler du choix important et bien sûr sans parler de ce goût qui vous reste en bouche de façon à pouvoir en profiter plus longtemps.

Ca faisait un moment que je voulais y aller et un événement pro à fait que j'ai pu m'y rendre...une superbe patisserie ! J'ai eu la chance de tomber au moment des chocolats de pâques bien jolis ! - l'entremet gianduja noisette été bon même si le crémeux du dessus est fort colé ! - tarte pécan bonne ! - tarte citron bonne mais assez acide - pavlola ananas sympa ! Belle boutique bonne accueil client ! Prix dans la moyenne de cette gamme... Le packaging des gâteaux est pas mal ! Que dire des petits beurres...gros coup de cœur ils sont excellents j'en rachèterais c'est une certitude !! Seule déception je n'ai pas eu la chance de voir le chef en personne.

Bonjour , Il y a trois ans j' avais déposé un avis de déception via 1 etoile /5 concernant les cœurs proposés à la St Valentin chez Vincent Guerlais . Aujourd hui , je revois ma note avec 5☆ . La présentation a été revue . C'est sobre, joli présentable , la garniture du cœur a été également repensée, composée d'excellents chocolats et non d une friture de quelconques chocolats. Je retrouve du professionnalisme, de la qualité à la hauteur de la réputation de la maison Guerlais concernant ce thème . Nous étions cependant restés fidèles à la maison Guerlais , avec les pâtisseries et chocolats qui restent délicieux. On se régale ,on n est jamais déçu mis à cette fois-la et je retiens que le concept a été révisite dans le bon sens .

Le manque de gestion du personnel fait que les clients attendent pendant que les salariés présents dans la boutique discutent entre eux et font l'inventaire des panneton devant la queue... Même si le mets est bon, le service n'est pas de qualité alors je déconseille Il y a tellement d'artisans qui travaillent bien et ont aussi le sens de la relation client.

Nous avons commandé un gâteau Daddy chocolat noisettes absolument succulent. Un coulis praliné sur le dessus, des saveurs croustillantes à l'intérieur entre chocolat et noisettes. Comme toujours nous nous sommes régalés. La pâtisserie est une valeur sûre quel que soit votre choix. Visuellement et gustativement nous n'avons jamais été déçus y compris sur des compositions de pièces montées façon berceau pour le baptême de nos 2 petits enfants. Nous recommandons sans réserve !

Ma fille et moi avons participé à un cours de patisserie Guerlais le samedi matin au château de sucé sur Erdre, nous avons fait un paris Brest et des éclairs à la ganache, fraises et coulis de framboise, c’était de la folie, les cours sont super bien organisés, Louise et Nina sont au Top et super sympa, ça dure 3 heures et on est répartis chacun avec un paris brest pour 6 et 2 éclairs, c’est une super expérience, je vous conseille vivement

Depuis de nombreuses années je fréquente le labo ... Chocolats tops, pâtisseries parfois trop sucrées à mon goût, mais globalement de bons produits... Un peu marre de l' absolu, un peu en manque de la tarte au chocolat qui était très bonne ! Même pour un fan de chocolat, on se laisse tenter par les agrumes de "tendresse" ... Accueil très sympathique ...

Bonjour, J’ai commandé des bûches et chocolats lors de mon achat en ligne. Je ne reviens pas sur la qualité des produits en soit, à la dégustation, c’est toujours excellent. Par contre, les chocolats qui sont en boîte de 16 petits beurres indiv., ceux au chocolat blond étaient écrasés et le caramel avait à moitié coulé. Ensuite les oursons guimauve, leurs pointe de museaux avaient tâché la papier de protection. Ceci peut être dû au fait qu’ils étaient au frais et avaient perlés, enfin bref c’est dommage pour des fêtes, car à l’ouverture de la boîte la qualité de finition n’est pas au rendez-vous avec certains produits abîmés. Pour la réputation, le prix et pour ces fêtes de fin d’année, on est en droit d’attendre un haut standard de qualité maîtrisé de bout en bout.

Depuis plus d'un an que je passe dans les boutiques de Vincent Guerlais, et je n'ai jamais été déçue ! 💫 Les vendeurs et vendeuses sont au top ! Souriants, dynamiques et courtois. Et leurs produits ont toujours eu beaucoup de succès auprès de mes proches 🎁 que ce soit à Pâques ou à Noël, ou bien même n'importe quel mois de l'année

Nous avons visité l'atelier et dégusté les bûches de Noël. Rien à redire. Le goût et l'accueil sont parfaits. Mr Guerlais tient même un stand où il explique avec passion les étapes du chocolat. Merci pour cet après-midi découverte. Ah, ne manquez pas non plus leur grande boutique!

La chocolaterie pâtisserie Guerlais est un véritable trésor pour les amateurs de chocolat et de pâtisseries fines. Leurs créations sont tout simplement exquises, alliant une qualité exceptionnelle à une présentation artistique. J'ai eu la chance de goûter leurs chocolats et leurs gâteaux, et chaque bouchée était un délice pour les papilles. De plus, le service est chaleureux et attentif, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Si vous cherchez un endroit pour vous faire plaisir ou pour offrir des cadeaux gourmands de qualité, la chocolaterie pâtisserie Guerlais est l'endroit parfait. Je recommande vivement cet établissement pour sa qualité pour la haute cuisine sucrée.

Il serait dommage de passer par La Chapelle sur Erdre et de ne pas vous arrêter dans CETTE chocolaterie. Nous y avons pris 2 tartes de 6 personnes pour un anniversaire et 14 macarons. C'est un sans faute pour nous (compter 80 € pour cette commande).

Le goût, le packaging, la présentation et le design des gâteaux, c'est un joli mariage entre tout cela. Ça n'est pas donné mais je n'y vais que de temps en temps et l'expérience est complète. A tester absolument.

Notre dessert de Noël, des mignardises et macarons de chez Vincent Guerlais, délicieux, merci pour nos papilles 😍😋

Pâques avant l’heure. La parfaite maitrise des saveurs signée Vincent Guerlais - Poulet-frites, macarons (Caramel Beurre Salé - Chocolat - Framboise - Citron), Flan choc', Chou amande

Très bon accueil (avec en plus une petite attention pour les enfants qui m'accompagnaient) J'ai pu passer ma commande de gâteau pour le lendemain (elles sont traitées dans la nuit). Nous avons commandé ce jour là un gâteau d'anniversaire, des bouchées sucrées et des macarons. Tout était délicieux et magnifique visuellement. En effet c'est cher, mais c'est le prix du beau et du bon. J'y retournerai sans hésiter, mais uniquement pour les occasions spéciales (sinon mon porte monnaie n'y survivait pas)

Belle endroit de fabrication et très beau produit et très diversifiée chocolat gâteau verrine

Pour moi, la meilleure chocolaterie pâtisserie de la région. Tout est tellement excellent qu'il est difficile de choisir : les fameux petits beurres (et grand beurre), la tablette à partager et les nombreux choix de tablettes de chocolat, les guerlinettes, les fingers, les pâtes de fruits sans compter les macarons, les verrines, les tartelettes au chocolat, au citron, la religieuse à la mangue... Je ne pourrais tout citer... Ah oui, j'oubliais les ateliers culinaires pour partager un grand moment de pâtisserie.

Client depuis de nombreuses années, malheureusement ces derniers temps on est assez souvent déçu. Les buches de Noël cette année étant le dernier example en date. Le descriptif et le visuel sont toujours très alléchants, mais le gout semble malheureusement parfois secondaire. Un réel manque d'équilibre sur certaines créations, et des choix d'ingrédients douteux. Mettre des cacahuètes dans des desserts de luxe c'est quand même pas terrible. Heureusement il reste quand même des valeurs sures et excellentes.

Un délice pour les papilles : mon expérience à la chocolaterie Vincent Guerlais à la Chapelle-sur-Erdre Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir de pousser les portes de la chocolaterie Vincent Guerlais, située à la Chapelle-sur-Erdre. Voici mon retour sur cette expérience gourmande, qui fut, je dois l'avouer, un véritable enchantement. Dès l'entrée, on est accueilli par une ambiance chaleureuse et raffinée. Le personnel, souriant et passionné, se montre d'une grande disponibilité. Il prend le temps de vous conseiller, de vous faire découvrir les différentes créations de la maison, et de partager sa passion pour le chocolat. L'accueil est sans aucun doute un point fort de cette boutique : on s'y sent tout de suite à l'aise, et l'on prend plaisir à échanger. Quant au choix, il est tout simplement impressionnant. Les vitrines sont de véritables tableaux, présentant une multitude de créations plus alléchantes les unes que les autres. Des incontournables ganaches et pralinés aux créations plus originales (je pense notamment au praliné sésame et au chocolat lait riz soufflé... un pur bonheur !), il y en a pour tous les goûts. On y trouve également une large sélection de tablettes, de coffrets, et de gourmandises variées, comme des pâtes à tartiner, des guimauves, ou encore des macarons. Un vrai paradis pour les gourmands ! Mais le plus important, c'est la qualité des chocolats. Et là, je dois dire que Vincent Guerlais excelle. Les saveurs sont intenses et équilibrées, les textures fondantes, et la qualité des ingrédients est évidente. On sent le travail d'un artisan passionné, qui sélectionne ses matières premières avec soin et qui maîtrise parfaitement son art. J'ai particulièrement apprécié la finesse des chocolats, qui laissent en bouche un goût subtil et délicieux, sans jamais être écoeurant. En conclusion, la chocolaterie Vincent Guerlais à la Chapelle-sur-Erdre est une adresse que je recommande vivement. C'est bien plus qu'une simple boutique : c'est une véritable invitation à la découverte et au plaisir des sens. L'accueil est impeccable, le choix est vaste, et la qualité des chocolats est tout simplement exceptionnelle. Un incontournable pour tous les amateurs de bons chocolats, et un lieu où l'on a envie de revenir encore et encore.

Testé la "Chocolaterie Vincent Guerlais" à plusieurs reprises et jamais déçu. Les pâtisseries sont très bien réalisées visuellement et excellentes gustativement.

Merci a toute l'équipe de Vincent Guerlais ,et la Mairie de Casson, de nous avoir reçus ce matin pour un atelier chocolat .Vraiment super d'avoir pu découvir , l'envers du décor.A nos plats et a nos spatules ! Pour les fêtes c'est super

Super formation de 3 heures. Formateur très sympa. A renouveler.

J ai eu la chance de participer à un atelier. Instant de pur bonheur avec un chocolatier ayant le goût du partage. Merci pour cet après midi très enrichissante.

Voilà depuis quelques années que je connais la pâtisserie Guerlais à Nantes et c'est toujours un réel plaisir de goûter leurs créations. Le service est au top et les vendeurs vendeuses sont très accueillants et de bons conseils !