Chocolaterie Hirsinger

De nombreux chocolats et pâtisseries toutes plus belles les unes que les autres. Les chocolats sont vraiment extra. C'est un petit budget malgré tout mais il faut bien se faire plaisir aussi. La vendeuse que nous avons eu et très agréable et serviable.

Chocolat excellents et difficile de faire un choix. Prix cependant un peu élevé. Accueil charmant.

Petite visite Arboisienne avec l'envie de re-découvrir les chocolats Hirsinger. Un régal pour les saveurs délicates et les assemblages parfois osés. Par contre nous étions 3 à essayer de nous y retrouver dans l'identification des chocolats que nous avions choisis. Il a fallu faire travailler notre mémoire visuelle !! Un moment de partage un peu délicat car nos choix gustatifs étaient très différents. Alors SVP pensez à mettre des photos sur votre plaquette!😃

Je suis assez surpris de lire les avis précédent et mitigés des certaines personnes pour cette pâtisserie. Les gâteaux sont effectivement légèrement petit par rapport à ce que nous avons l’habitude de voir, mais la finesse et la qualité des gâteaux est assez exceptionnelle. Nous avons été ravi de payer un peu plus cher et de manger un peu plus petit car c’était vraiment délicieux. En bref, cela vaut le détour !

Magnifique boutique et excellent accueil. Bravo pour votre travail et votre savoir faire. Tout fut parfait, la pâtisserie et les chocolats. Un vrai coup de coeur pour les chocolats, vos créations sont parfaites !

J’ai acheté une galette des rois au prix de 27 €. Il n’y avait pratiquement pas de frangipane, seulement de la pâte feuilletée. Au vu du prix et de l’intitulé du produit, je suis très déçue.

J avais vraiment envie de manger ma première galette de l année 2026 et de me faire plaisir ! Quelle déception…27€ pour déguster de la pâte feuilletée garnie d une très fine couche de crème d amande, à peine perceptible, sans aucun goût, comportant une fève en forme de hérisson, de surcroît dangereuse si on croque dessus…je déconseille vraiment cette pâtisserie si vous avez envie de vous régaler avec une galette des rois. Ce produit est peut être réalisé avec des produits de qualité, mais le résultat est loin d être à la hauteur du tarif pratiqué.

Pour moi les meilleurs, pour le pâtée en croûte Les chocolats et maintenant aussi les marrons glacés Le goût le service y est excellent 👌

Sans doute la galette du 1er avril... Est-ce une blague?! 37,50€ pour cette galette, aussi plate qu'insipide, rarement été aussi déçu de ma vie après un achat en pâtisserie. Bien loin de la prétendue super pâtisserie qu'on m'avait vendu! À fuir.

Chocolats très très bons. Serveuse du 19/12/2025 après-midi assez désagréable. Lorsque l on demande chocolats au détail cela n est pas apprécié. Voulait me vendre boîte toute prête. L impression de l embêter alors que personne n était dans magasin. Dommage

Le meilleur chocolatier de France ! Tout est divin.. du salé au sucré ! Bravo..nous ne vivons plus dans le Jura...mais cela reste notre étape gourmande à chaque fois que nous pouvons...bravo !

C'est pas la première fois où nous sommes déçu, les gâteaux n"ont plus de goût à part celui du sucre encore et encore. Délice de la Baronne je ne sent rien à peine le caramel, le pistache sans goût la force du chocolat et de la pistache masquée par le sucre , le k2 reste correct mais pour 5 euros en moyenne le gâteau ,franchement c'est moche !!!! nous n'y retournerons plus c'est tout.

Que dire de plus que délicieux ? Les pâtisseries et chocolats Hirsinger sont tout simplement divins, l’accueil est toujours souriant et serviable. Les produits sont frais et locaux, c’est une des rares chocolaterie à tout faire maison. Je recommanderais à chaque personne qui passe par Arbois d’aller y faire un tour !

Pour moi le meilleur chocolatier de France 🤤😋 Associations de saveurs magiques, masses amandes excellents, chocolats de saison, pralinés exceptionnels !!! Marrons glacés incroyables en novembre et décembre ! Glaces l'été ! Nougat dur et le K2 ! Tout est beau et bon, ne changez rien !

Voilà que depuis longtemps nous venons à chaque passage à Arbois dans cette pâtisserie. Mais cette fois je crois que l'on se moque un peu. Les gâteaux sont devenus minuscules ,et nous n avons même pas le temps de les apprécier. Et le prix !. Vous parlez de circuit court. Alors diminuer les prix. En plus peu de nouveautés toujours les mêmes. Imaginez, je connais une pâtisserie à Menton très apprécié qui fait gâteaux moins sucré, petite carte ,une excellence. Prix 4,5 . On n est dans le sud. Vos gâteaux deviennent des mignardises. Deso

Accueil très froid. La serveuse la plus âgée ne sait visiblement pas sourire, et son expression laissait supposer que nous étions trop longs pour choisir. Au lieu de nous renseigner sur les pâtisseries, elle restait debout sans rien dire, alors que nous essayions tant bien que mal de voir la description des gâteaux (il y avait de la buée sur la vitre.) L'emballage laisse à désirer : une feuille vite fait pliée sur la boîte en carton, sans même un morceau de scotch (une ficelle qui ne tient rien.) Résultat, le papier écrasait les gâteaux et ils se sont tous déformés. Les pâtisseries en elles mêmes sont bonnes, mais assez petites pour le prix. Dommage, car la jeune serveuse qui servait le prochain client paraissait plus sympathique. Nous n'y retournerons pas.

Pendant notre visite d'Arbois nous nous sommes arrêtés pour déguster un très bon pâté croûte ainsi qu'une quiche épinard carotte cumin et un éclair au chocolat : un vrai regal 🤤 Bon rapport qualité-prix grâce des produits de qualités et un goût imbattable ! Je recommande.

Pâtisserie élégante mais décevante : prix très élevés pour des desserts et viennoiseries minuscules. Les saveurs sont correctes sans être inoubliables, et le rapport qualité/prix laisse franchement à désirer. Une adresse qui mise plus sur l’apparence que sur la générosité et le plaisir gourmand.

Nous venions spécialement de Strasbourg, motivés par le souvenir d’une glace réglisse absolument mémorable dégustée il y a une dizaine d’années. Cette fois-ci, l’expérience a été très décevante : les goûts se sont révélés extrêmement sucrés, et nous n’avons malheureusement pas reçu le parfum commandé (café servi à la place du réglisse). L’accueil nous a paru peu sympathique, ce qui n’a pas arrangé notre ressenti. Enfin, les prix ne sont pas en rapport avec la qualité de la glace, trop sucrée pour être appréciée. En résumé : une adresse autrefois inoubliable, mais qui ne tient plus ses promesses aujourd’hui.

Accueil catastrophique. Nous avions fait 20km par souvenir d'une bonne glace, en vérifiant avant si c'est ouvert et l'heure de fermeture. Dans la boutique, je demande s'il est possible de prendre une glace en terrasse. La personne nous conduit à la cabane à glace, me sert mon cornet, et refuse de servir en pot à mon conjoint. La terrasse va fermer. Il était 18h10, pour une fermeture à 19h. Incompréhensible.

Nous sommes rentrés dans la pâtisserie pour acheter 4 gâteaux qui nous paraissaient succulents. A peine rentrée nous nous sommes faits incendier par la vendeuse ou la patronne, la personne la plus âgée des deux, car nous étions trop près de la porte et que la climatisation fonctionnait. Devant une telle agression verbale, nous avons pris nos clics et nos clacs et sommes ressortis sans rien acheter. Je pense que cette personne fait beaucoup de tort à la pâtisserie chocolaterie puisque en regardant les autres commentaires, nous ne sommes pas les premiers à émettre un avis défavorable.

Toujours aussi « accueillant » je me présente en terrasse seule, demande poliment s’il y a une chaise pour moi repérant une table seule. Au lieu de gérer la demande « ah ben on a pas de chaises cachés ici je peux rien vous dire d’autre » me répond la jeune fille. Je demande à un couple qui me donne bien sûr une chaise ayant vu la scène. On me passe devant rien ni bonjour ni … moi qui voulais goûter un plagiat du gâteau provençal intitulé colombier et la qui s’appelle « porte bonheur » c’est loupé ! Une maison toujours fidèle à sa réputation d’accueil mitigé voir glacé … comme leurs bonnes glaces

Nous avions beaucoup entendu parlé de cette pâtisserie avant notre passage à Arbois. Nous avons donc décidé de nous y arrêter. Mais nous avons été bien déçus lorsque nous avons découvert des gâteaux plutôt classiques, mais surtout minuscules, à des prix exorbitants. Puisque nous nous étions déplacé jusque là exprès, nous avons quand même décidé d’y goûter. Hélas, si la quantité n’est pas au rendez-vous pour le prix, la qualité non plus. C’est bon, certes, mais à 5€ la pâtisserie, on s’attend à plus de finesse, de recherche et de goût. Surtout lorsque la veille, de passage à Dole, nous avons goûté à de bien meilleures pâtisseries pour un prix inférieur.

Nous étions à la recherche d'une petite douceur pour le goûter... Nous avons été servies!!! Une magnifique boutique avec des dames très gentilles et patientes (nous avons eu du mal à nous décider tellement tous les gâteaux nous faisaient de l'oeil)! De superbes pâtisseries... Dur dur de faire un choix, nous sommes reparties avec une tartelette "Cassis" et un "Sicilien". Adresse incontournable pour s'arrêter!! Des prix vraiment plus que correct au vu de la qualité gustative, et du superbe équilibre entre le sucre et l'acidité du cassis ou encore le chocolat et la mousse pistache .... Bah bah bah c'est une tuerie !! Félicitations aux pâtissiers pour ce magnifique équilibre que l'on ne retrouve pas assez souvent à mon goût.

Superbe découverte, les vendeuses sont adorables,les produits fabuleux. Idéal pour un café en terrasse avec quelques petits gâteaux.

🌟🍫 Le chocolat avant tout ! 🍫🌟 Un magnifique présentoir offrant un choix de chocolats impressionnant. 😍 Pour le snacking, la tarte au comté est juste parfaite ! 🥧 En ce qui concerne les desserts, le choix est également vaste : on peut savourer quelques fruits 🍓🍋 avec la délicieuse tarte au citron vert ou celle au cassis. 🍇 Mais bien sûr, c’est le chocolat qui règne en maître ! 🍫✨ Tout est élégamment présenté, et le service est très sympathique. 😊 Pour ma part, les prix sont un peu au-dessus de la moyenne 💰 compte tenu de la taille des portions, mais la qualité est au rendez-vous. 👍 De plus, il est possible de profiter d'un moment en terrasse 🌞🍃, ce qui ajoute une touche agréable à l'expérience. 🥳✨

Les marrons glaçés sont uniques , excellents . Un pur bonheur ! Souvenirs de mon enfance où je venais petite avec mes parents. Par contre l'accueil et le service de la vendeuse était d'un froid... on avait l’impression de l’ennuyer pour ne pas dire de la déranger … si cela est si pénible de servir les clients changez de métier!

Vous y trouverez de délicieux chocolats et bien d'autres gourmandises mais c'est pas pour tout les portes monnaies !! J'ai trouvé dommage pour des produits de cette qualité et haut de gamme que la vendeuse ne porte pas de gants ou n'utilise pas de Pinces pour le service !! Au moment de la dégustation de vos délicieux chocolats nous avons trouvé très compliqué votre dépliant pour identifier la description qui correspondait a la bouché. Petit remarque en toute bienveillance. Bonnes continuation.

Il était une fois, au cœur de la région du Jura, une chocolaterie convoitée, dont même Charlie ne pourrait s’offrir un ticket d’entrée. Pour tout vous dire, je pense que même Cyril Lignac se retrouverait époustouflé devant la qualité croquaaaaaante de ces desserts. Cette union de chocolat et de goût orangé a su me convaincre, tel le duo d’Omar et Fred ou encore d’Adam et Ève. Le monde se souviendra de la chocolaterie Hirsinger, comme je me souviens de chaque performance scénique du célèbre chanteur/danseur Michael Jackson (iiih-iiiiih 🕺) On se revoit bientôt autour d’une bonne tablée remplie de chocolat🍫

Testé lors d’un passage à Arbois très bonne pâtisserie bien travaillé et bonne accueil mais franchement déçu du chocolat chaud d’autant qu’il est assez cher.

Ravie de cette dégustation de glaces et café que ce soit pour l accueil, le service et les qualités gustatives. A une prochaine fois pour la formule petite faim.

De passage à Arbois, j’ai été ravie de goûter une pâtisserie de Hirsinger. J’ai pris le Délice de la Baronne (sablé croustillant, cœur caramel, mousse chocolat au lait) et une limonade à la rose. Très bon. Mes enfants une boule de glace maison à la rose et à la pistache. Ils l’ont apprécié également mais je trouve que 8€ la boule c’est un peu cher malgré que ce soit fait maison. Ma pâtisserie était moins chère et bien plus consistante. Cependant, nous avons passé un bon moment sur leur terrasse.

Les gâteaux ont beaucoup de saveur, dommage qu'ils ne soient trop sucrés et trop petits pour le prix trop excessif. L'emballage demande à être plus soigné

Joli patissier-chocolatier en plein centre d’Arbois. Edouard Hirsinger, MOF à la tête de cette chocolaterie centenaire propose des chocolats vivants avec de beaux accords de saveur. Avec la visite du laboratoire, on a eu la chance de visiter son musée qui retrace l’histoire de la pâtisserie. Un vrai artisan du chocolat comme il y en a plus. Le personnel est agréable et sympathique. Je vous recommande vivement #chocolaterie #patisserie #arbois

Même si l’accueil est agréable nous sommes déçus par la dégustation des marrons glacés. À presque 20€ les 4 marrons on s’attendait à un produit plus moelleux, avec plus de goût, le sucre trop durci gâche la dégustation. Dommage

Pause pendant notre balade en moto bienvenue. Les pâtisseries en plus d'être alléchantes, sont délicieuses ! Le jus de raisin exquis. le personnel nous sert avec le sourire et au vu des personnes qui font la queue devant la boutique nous n'avons pas été déçus ! nous reviendrons avec grand plaisir

Une petite boutique nichée au cœur d,Arbois. Les pâtisseries semblaient de très bonnes factures (mais je n,ai pas goûté). Le chocolat quant à lui n'appel qu'une remarque "encore" 😋

Mon hébergeur Airbnb dans cette région m’a recommandé ce chocolatier! Un chocolatier MOF meilleur ouvrier de France 🙌 Sur place : l’accueil est sympa. On a testé deux pâtisseries Opéra et K2 —> de bonnes pâtisseries bien chocolatées! Fort fort en chocolat! À emporter: on a pris une petite boîte de chocolat pour dégustation à 33e. (Mais attention ⛔️ à cette période de chaleur)

Le service est accueillant, rapide et très aimable ! Les glaces artisanales étaient très bonnes. J'aime aussi beaucoup leur chocolat qui sont de qualité ! Les pâtisseries sont jolies mais un peu petites. Toutefois, c'est aussi compensé par le prix des pâtisseries. J'ai beaucoup apprécié la terrasse !

A Noël , en famille , passage obligé pour la bûche ! Mais aussi en plein été pour porter en terrasse d’une bonne limonade et d’un dessert pour le goûter !